|
Brouwerij RODENBACH
(Groep Belgian Craft Brewers)
 
De Rodenbachs vestigden zich vanuit Andernach am Rhein in het West-Vlaamse Roeselare. Het geslacht Rodenbach kende in zijn rangen veel militairen, dichters, schrijvers, brouwers, ondernemers, maar ook pragmatische revolutionairen en politici.
Zo neemt Pedro Rodenbach deel aan de veldtocht van Napoleon in Rusland en voert hij in 1830 de Belgische omwenteling aan die leidt tot de onafhankelijkheid van België. Drie Rodenbachs waren lid van de grondwetgevende vergadering bij de stichting van België. Constantijn Rodenbach is de auteur van de Brabançonne, het Belgische volkslied.
In 1836 sticht Pedro Rodenbach samen met zijn ondernemende vrouw, Regina Wauters, de brouwerij.
Het is echter aan Eugène Rodenbach dat RODENBACH zijn unieke kwaliteit en meesterlijke karakter te danken heeft.
RODENBACH GRAND CRU
 
De Grand Cru van RODENBACH gaat meer naar de bierstijl "Vlaams roodbruin bier", wegens haar langer verblijf in eiken foeders. Het bestaat uit 1/3 jong en 2/3 gedurende 2 jaar op eik gerijpt bier. Het is een erkend streekproduct (6 Vol. % Alc.) .
RODENBACH CLASSIC
 
RODENBACH is het ‘Vlaamse roodbruine bier’, erkend als Traditioneel Streekproduct (5,2 Vol. % Alc.) De gemengde hoofdgisting en de rijping op eikenhouten vaten (foeders) geven het een zachtzure smaak en complexe fruitigheid net als bij wijn. RODENBACH bestaat uit 3/4 jong en 1/4 gedurende 2 jaar op eik gerijpt bier. RODENBACH is heel verfrissend en eetlustopwekkend: het perfecte aperitief!
RODENBACH ALEXANDER
 
RODENBACH Alexander werd voor het eerst gebrouwen in 1986, ter gelegenheid van de 200e verjaardag van Alexander Rodenbach, mede-oprichter van Brouwerij RODENBACH. Het is een bier dat voor het laatst gebrouwen werd in 2000, is één van de meest gegeerde bieren in de wereld. Het is is een ‘foederbier’ (een mengeling van bieren, dat tot 2 jaar lang rijpt op eiken foeders), gemacereerd met zure kersen. Dit bijzondere bier met zijn unieke, gebalanceerde palet, fruittoetsen en complexe afdronk is ongetwijfeld één van de beste Sour Ales die de brouweri ooit gemaakt heeft.
RODENBACH ROSSO
RODENBACH Rosso is een authentiek, licht verteerbaar, zuurzoet verfrissend bier en. wordt gebrouwen op basis van 2-jarig - op eikenhouten foeders gerijpt – RODENBACH-bier gemengd met jonge RODENBACH, het brouwsel ondergaat daarna deels een maceratie met veenbessen frambozen en zure krieken en wordt verder aangevuld met het natuurlijk sap van deze rode vruchten, waardoor het fris, fruitig en tevens zeer verfrissend is en de kleur heeft van jonge Bourgogne wijn met slechts 4,0 Vol. % Alc.. RODENBACH Rosso die een modern rood design meekrijgt wordt geserveerd in een origineel glas, rond bovenaan en ovaal in de voet.
RODENBACH VINTAGE
|
