BROUWERIJ  DU FLO

Brasserie Artisanale et Didactique du Flo is een Belgische brouwerij van de Confrérie de St. Antoine, gelegen aan de rue du Château nr 21 te Blehen, een deelgemeente van Hannuit in de provincie Luik.

De Confrérie de St. Antoine (Broederschap van Sint-Antoine) liet sinds 1978 een eigen bier brouwen (Cuvée St. Antoine Brune). Het bier werd jarenlang gebrouwen bij Brasserie du Bocq (zie album du Bock op FB) te Purnode en vervolgens bij brouwerij Van Steenberge (zie album op FB) te Ertvelde. Ik n december 2002 werd een eigen microbrouwerij opgericht in het voormalige gemeentehuis van Blehen. De brouwerij, ondergebracht in een vzw kwam onder meer tot stand door subsidies van de Région Wallonne. De naam van de brouwerij verwijst naar de nabijgelegen plaats au Flo. Didier Cornet (brouwer bij Brasserie La Fourmillière en van de voormalige Brasserie d'Oleye) werd aangetrokken als brouwer. Vanaf 2003 kwam de eigen gebrouwen Cuvée St. Antoine op de lokale markt. Er wordt telkens 500 liter per brouwsel geproduceerd en de brouwerij heeft ook een educatieve functie.

Enkele van hun bieren : Cuvée de Flo ambrée -- Flo Blonde - Flo Brune - Cuvée St Antoine - Flo Miel

Bronnen : Wikipedia en de site van "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij :

  

                                                                                    -o-o-o-O-o-o-o-