VOEDSELBANK RECEPTEN

Inhoud blog

	Andijvie met ham
	Andijvie met eieren
	Andijvie in roomsaus
	Andijvie in kerriesaus
	Andijvie au gratin

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

VOEDSELBANK RECEPTEN

29-09-2013

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Spinaziestamppot

1 kg aardappelen
1 dl melk
1/2 dl koffieroom
1 el mosterd
100 gr. spekblokjes
2 uien
2 teentjes knoflook
400 gr. spinazie

-----------------------------------------------

Was de spinazie en laat ze uitlekken. Maak de uien schoon en snipper deze. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Bak in een grote pan de spekblokjes uit en voeg dan de uien en knoflook toe. Fruit deze eventjes. Voeg dan de spinazie toe, bak dit al omschepend mee tot de spinazie begint te slinken. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk, koffieroom, peper, nootmuskaat en mosterd door. Schep het spinaziemengsel door de aardappelpuree. Laat de stampot goed warm worden

Geef hier uw reactie door