VOEDSELBANK RECEPTEN

Inhoud blog

	Andijvie met ham
	Andijvie met eieren
	Andijvie in roomsaus
	Andijvie in kerriesaus
	Andijvie au gratin

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

VOEDSELBANK RECEPTEN

29-09-2013

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Roergebakken bloemkool met kaassaus

1 bloemkool
2 sjalotjes
1 el olie
40 gr. boter
40 gr. bloem
1,5 dl melk
100 gr. geraspte kaas

-----------------------------------------
Maak de bloemkool schoon, verdeel ze in roosjes, was deze en kook de roosjes in een pan met een beetje water en zout 10 minuten. Laat dan de bloemkoolroosjes goed uitlekken. Maak de sjalotjes schoon en snipper deze. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de sjalotjes. Voeg de bloemkool toe en bak deze 5 minuten mee. Verhit de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Schenk beetje voor beetje de melk erbij en blijf roeren tot er een mooie gebonden saus ontstaat. Laat de kaas in de saus smelten. Schep de saus door de bloemkool.

Geef hier uw reactie door