Archief

Tot de volgende chill...

Met bierCarré van het 400 jaar oude Ankerbrau in het Beierse Nödrlingen kan bier uit dozen getapt worden. Het principe is eenvoudig; in de dozen zit ‘plat’ Ankerbrau-bier, waaraan tijdens het tappen exact de juiste hoeveelheid koolzuur wordt toegevoegd door een carbonator. Het resultaat is een heerlijk schuimend bier van topkwaliteit dat (volgens de brouwer) niet te vergelijken is met bier uit fusten. Bovendien is BierCarré financieel aantrekkelijker, kent het geen opslagprobleem, is het ruimtebesparend, langer houdbaar, makkelijker in gebruik, geen statiegeld en geen bierverlies bij het aanslaan van de doos. Pure winst. Er is al een BierCarré voor 750 euro. Op Horecava 2009 kreeg het onder de naam Beer-in-Box een onderscheiding als innovatief concept.

Bron: Biersheurkalender 2010

Tot de volgende chill...

Uit onderzoek blijkt dat veel vrouwen die in de hopoogst werken na een paar dagen spontaan beginnen te menstrueren en na enkele weken zie je zelfs hun borsten groter worden. De professor en zijn team hebben een hopmedicijn kunnen ontwikkelen dat helpt tegen opvliegers in de menopauze. Ze hebben ook ontdekt hoe ze via een kleine bewerking van de hop kunnen voorkomen dat bier in de zon snel schraal wordt en naar kattenpis gaat stinken...

In de toekomst zal er zelfs pils kunnen gebrouwen worden met mannelijke hopzaadjes die bijna niet gebruikt worden omdat ze slecht zijn voor de schuimkraag. Bij vrouwelijke hopzaadjes is dat niet zo...

Eigenlijk is bier al eeuwenlang een damesdrankje.”

Tot de volgende chill...

Toen de schoonbroers het contract opzegden, hadden zij een terugval verwacht van 10% op de Nederlandse markt... maar dat viel al bij al nogal mee en ze gingen in zee met de brouwerij Moortgat... Sindsdien staat de kabouter sterk naast Duvel…

Tot de volgende chill...

Voor dit jaar hebben ze alvast 300 vierkante meter zonnepanelen besteld.

Inmiddels hebben ze ook al één miljoen euro geïnvesteerd. Over de hele brouwerij werd nagekeken waar men zo rationeel mogelijk kon besparen op energie door bijvoorbeeld snelheidsregelaars aan de pompen en motoren, kleine compressors en een speciale spoelmachine voor nieuwe flessen. Zo ook spaarlampen en lichtkoepels in de magazijnen. Bovendien werd er een nieuwe energiebesparende brouwketel geplaatst. Deze brouwketel bevat een warmtewisselaar, die de warmteoverschotten recupereert om de volledige abdij te verwarmen. Het rijdend personeel werd zelfs opgeleid tot ‘ecorijden’ om zo minder te verbruiken met de vrachtwagens en auto’s…

Al deze maatregelen hebben er voor gezorgd dat de brouwerij de helft minder CO2 uitstoot dan in 2001.

Maar op personeel wordt niet bespaard, want werk is in deze armste streek van België o zo belangrijk…

Goed bezig daar in de Walen! Reden te meer om nog eens zo’n lekker blauwe ‘Chimay Grande Réserve’ te openen.

Tot de volgende chill…                     

Meer weten? Klik dan op de foto

-         Kijk uit met het zogenaamde ‘haandeschudde’. Die ‘haande’ zijn gevaarlijke infectiebronnen.

-         Mijd cafés en kroegen of zet dan een masker op. En drink in zo’n café vooral geen bier. De ontsmetting van de bierglazen is belabberd.

-         Helemaal uitkijken moet je met carnavalsvereniging ‘De Spiersmènnekes’. Om te voorkomen dat een ander hun glas leegdrinkt, spugen ze erin! Maar ze vergissen zich wel eens! Net als de ‘Vattebieren’. Die vatten het bier van een ander, waardoor je even later ook zelf een glas hebt met andermans toegevoegd bierschuim.

Goeie en gezonde carnavalsdagen gewenst!

Bron: Bierscheurkalender

Tot de volgende chill...

SABMiller heeft in vijftien verschillende Europese landen een onderzoek gedaan naar de drinkgewoontes. Hieruit blijkt dat in Denemarken het borreluurtje begint omstreeks 16.41 uur. In Engeland is dat maar om 18.14 uur en de Fransen beginnen er pas aan om20.33 uur, terwijl men in Duitsland met drinken stopt omstreek 22.59 uur…

Bij de lunch combineert slechts één op de tien van de Britten een biertje; een kwart van de Denen doet dat wel… maar het zijn de Italianen die het meeste bier drinken op restaurant…

In veel landen blijft bier een belangrijke sociale rol spelen. De Tsjechen zijn het meest loyaal aan hun eigen biermerken, maar bier maakt er wel 64% uit van de alcoholconsumptie…

Tot de volgende chill…

Het ruiterstandbeeld (een kopie uit 1901) op het gebouw is van een weldoener van de gilde: de Oostenrijkse gouverneur-generaal Karel van Lotharingen.

Tot de volgende chill…

Algemeen werd aangenomen dat de Maya’s (die leefden tussen 300 en 900 na Christus) als eersten een drankje maakten uit cacaobonen. Experts dateerden de ontdekking echter 500 jaar voor Christus. Volgens Amerikaans wetenschappers kan het zelfs nog vroeger geweest zijn. Archeologische vondsten in Honduras werden chemisch bestudeerd op hun inhoud en vooral op de stoffen die in het aardewerk waren getrokken. De conclusie was dat de indianen de pulp rond de cacaobonen fermenteerden tot een soort bier. Ook de vorm van de potten zouden hierop kunnen wijzen. Volgens de wetenschappers zouden de ‘Mesoamericans’ bij toeval ontdekt hebben dat er een lekkerder drankje van te maken was…

Tot de volgende chill…

Het zal een tijdje stil zijn op mijn blog…

Wij vieren dit jaar met onze toneelgroep ons 25 jarig jubileum en bovendien heb ik een belangrijke rol aanvaard in onze volgende productie. Vandaar dat er voorlopig nog weinig tijd zal zijn om te chillen of om uitgebreid op blogbezoek te gaan. Wat niet wil zeggen dar er niets meer zal verschijnen, ’t zal alleen maar ergens tussen de plooien door zijn en bezoekjes zullen slechts sporadisch kunnen gebeuren…

Lees ondertussen het hieronder laatstverschenen chilletje maar (als ge’t al niet gelezen hebt)

:

Tot de volgende chill…

Meer weten over het Bananentejater? Klik dan op de foto