‘Mort Subiet’ is een bekende echte Brusselse geuze, maar waar de naam vandaan komt staat open voor een hele resem fantasie…:
- Iemand was bij het drinken van een geuze plots gestorven; niet van het bier, maar wel van het nieuws dat hij het groot lot van de loterij gewonnen had…
- Een brouwer heeft er plotsklaps het leven bij ingeschoten toen hij merkte dat z’n hele brouwsel mislukt was…
- De Brusselse acteur Lebeau vertelde aan iedereen dat geuze een ideaal middel is om ziekten af te houden en dat trouwe drinkers zich mochten verwachten aan een “mort subite” zonder enige pijn of ellende…
Het ware verhaal is dat een kleine Brusselse bierhandelaar, Vossen, door hard te werken en spaarzaam te leven genoeg geld bij elkaar had gespaard om zijn droom waar te maken. Hij kocht een brouwerij op om lambiek te brouwen volgens een eigen procedé. Deze lambiek en zijn geuze kenden snel een enorme bijval en vele herbergen wilden graag klant bij hem worden. Na de eerste wereldoorlog kocht Vossen de bekende instelling de “Cour Royale” in Brussel op. De vele stamgasten waren vooral journalisten en ambtenaren van het nabijgelegen ministerie. Zij speelden graag het teerlingspel, waarbij de verliezer een rondje moest geven. Maar omdat er nogal eens iemand het café moest verlaten voor werkzaamheden nog voor het spel was beëindigd, was er een beurtleegte in het spel… een “mort”… Wat al snel de uitroep:”We zitten weer met een Mort Subite” uitlokte.
In 1927 kocht de familie Vossen de pretentieuze ‘Leopold II’ over en doopte de nieuwe zaak “MORT SUBITE”… En zo werd een speelse lapnaam een heuse firmanaam.
Tot de volgende chill…
Meer weten? Klik dan op de foto
Bierfeesten in München
Meer weten? Klik dan op de foto 
