Vrijdag 16 december 2011
hasseltse koffie
ingrediënten :1fles jenever (30°) - 250 gram bruine kandijsuiker - 1/2 vanillestokje - 100 koffiebonen (ongeveer 15 gram)
bereiding :
alles in een grote bokaal doen die kan afgedekt worden ,koel en donker wegzetten , 3 maanden laten trekken (af en toe eens omroeren ) door een kaasdoek gieten en flessen vullen
om op te dienen:
in een speciaal glaasje verwarmen en een laagje licht gezoete opgeklopte room toevoegen
tip : is ook lekker als likeurtje