Woensdag 20 juli 2005
Dieët voor dialyse patiënten
Het dieët is voor dialysepatiënten inderdaad zeer belangrijk.
Het is ook een zeer moeilijke materie, omdat sommige raadgevingen en adviezen contraditoir zijn.
Zo verbruiken patienten aan dialyse veel eiwitten en zouden ze eiwitrijke voeding moeten nemen.
Hierdoor verhoogt echter het fosfor en stijgt ook de uremie(= concentratie van afvalstoffen), zodat dit feitelijk tegenaangewezen is voor een dialysedieet.
Meestal krijgt men directe en concrete adviezen gericht op de specifieke patient.
Zoals:
Besparen op:
Kalium: zit vooral in groenten en fruit.( vers en ingeblikt moet vermeden worden
aardappels worden best gekookt in twee tijden, met weg gooien van het eerste kookvocht. Het zelfde geldt voor groenten.
Verder zit er veel kalium in mosselen ( verboden), schaal- en schelpdieren.
Fosfor: is al een moeilijker probleem.
Belangrijk is hier " foute" of "domme" fosfor te vermijden.
Zoals frisdrank, kirikaas en de meeste magere smelt kazen.
Zoutarm dieet (NA 200) is ook absoluut aangewezen.
Vochtbeperking moet enkel als u teveel bijkomt in gewicht tussen twee dialysesessies.
Zolang u zelf voldoende plast zal dit waarschijnlijk geen probleem zijn.
Vergeet niet dat zoutinname leidt tot dorst en dus verhoogde vochtinnamen.
Ook vloeibare gerechten zoals appelmoes, puree etc bevattn veel water.
Soep is principieel tegenaangewezen, gezien dit zowel veel vocht als veel kalium bevat.
Er bestaan enkele gidsen voor diet van dialysepatienetn, maar deze zijn zeer algemeen en geven een beetje de indruk dat alles verboden is, wat niet juist en niet leuk is..
Het is ook een zeer moeilijke materie, omdat sommige raadgevingen en adviezen contraditoir zijn.
Zo verbruiken patienten aan dialyse veel eiwitten en zouden ze eiwitrijke voeding moeten nemen.
Hierdoor verhoogt echter het fosfor en stijgt ook de uremie(= concentratie van afvalstoffen), zodat dit feitelijk tegenaangewezen is voor een dialysedieet.
Meestal krijgt men directe en concrete adviezen gericht op de specifieke patient.
Zoals:
Besparen op:
Kalium: zit vooral in groenten en fruit.( vers en ingeblikt moet vermeden worden
aardappels worden best gekookt in twee tijden, met weg gooien van het eerste kookvocht. Het zelfde geldt voor groenten.
Verder zit er veel kalium in mosselen ( verboden), schaal- en schelpdieren.
Fosfor: is al een moeilijker probleem.
Belangrijk is hier " foute" of "domme" fosfor te vermijden.
Zoals frisdrank, kirikaas en de meeste magere smelt kazen.
Zoutarm dieet (NA 200) is ook absoluut aangewezen.
Vochtbeperking moet enkel als u teveel bijkomt in gewicht tussen twee dialysesessies.
Zolang u zelf voldoende plast zal dit waarschijnlijk geen probleem zijn.
Vergeet niet dat zoutinname leidt tot dorst en dus verhoogde vochtinnamen.
Ook vloeibare gerechten zoals appelmoes, puree etc bevattn veel water.
Soep is principieel tegenaangewezen, gezien dit zowel veel vocht als veel kalium bevat.
Er bestaan enkele gidsen voor diet van dialysepatienetn, maar deze zijn zeer algemeen en geven een beetje de indruk dat alles verboden is, wat niet juist en niet leuk is..