Ik ben vyvey Jean Pierre, en gebruik soms ook wel de schuilnaam JP.
Ik ben een man en woon in Jabbeke () en mijn beroep is gepensioneerd.
Ik ben geboren op 03/10/1951 en ben nu dus 72 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Wandelen, fietsen.
Te voet van Jabbeke naar Compostela
Een dagelijks verslag over mijn tocht naar Compostela
13-06-2016
Paella
Paella
Er zijn veel soorten Paella. Je hebt die met witte rijst en die met zwarte rijst. De rijst zelf is overigens altijd geel gekleurd door de saffraan. De zwarte rijst is zo gekleurd vanwege de inkt van de inktvis waarin ze de rijst gaar koken.
De andere verschillen komen van de ingrediënten. We hebben deze in de vegetarische sectie gedaan omdat het wel de meest gebruikelijke paella is: met zeevruchten of en met vis.
Als je ook geen zeevruchten en vis eet dan wordt het lastig om te kiezen.
Zorg er in elk geval voor dat je weet welk soort paella je besteld: paella de carne( vlees), paella de polo (kip), paella mixta ( vlees, kip en zeevruchten gemengd).
Naast erwten en boontjes, paprika zit er dikwijls chorizo worst in.
Er bestaat ook paella enkel met stukjes konijn of varken.
Voetverzorging verdient het gehele jaar de aandacht en bestaat onder andere uit; nagels recht knippen, huid harden met kamferspiritus, behandeling van voetschimmel en zwemmerseczeem, verwijdering van overmatig eelt, preventief afplakken.
Schoenen moeten worden ingelopen. Oneffenheden veroorzaken blaren en moeten dus zo snel mogelijk worden verholpen. Elke maand moeten ze gecontroleerd worden op abnormale slijtage van de hak of zool. De schoenen dan ook tijdig door een schoenmaker laten herstellen.
De kousen moeten vooraf getest worden op confort en vochtdoorlatende eigenschappen. Geen nylon maar badstof. Nylon neemt weinig of geen vocht op en is niet geschikt. De huid raakt, als het vocht niet weg kan, doorweekt en gaat gemakkelijk kapot.
Daarom is training, enkele maanden voor je de camino stapt, van groot belang. Schoenen en sokken testen. De wandelingen plannen en op bouwen in tijd en afstand. Ook meerdaagse tochten inlassen. Tochten van 10 km en langzaam de afstand op bouwen, tot je na enkele maanden in staat bent van meerdere dagen na één 25 km ver kan wandelen.
Met die trainingen gewen je je spieren en pezen aan de meerdaagse lange wandelafstanden en krijg je nog meer vertrouwen in je kunnen.
De botufumeiro is het grootste wierookvat ter wereld en wordt gebruikt aan het einde van de pelgrimsmis in de kathedraal van Santiago de Compostela.
Het vat is 1,50 meter hoog en weegt ca. 53 kg. et wordt voor de viering gevuld met houtskool en wierook en hangt aan een lang touw. Na de communie wordt de wierook ontstoken en wordt het vat door acht kerkdienaren in beweging gebracht.
Daarbij slingert de botafumeiro op spectaculaire wijze van links naar rechts door de ruime dwarsbeuk. Hij bereikt daarmee een hoogte van twintig meter, nauwelijks een meter lager dan het gewelf, en één slingerboog bedraagt vijfenzestig meter.
De viering met de botafumeiro vindt plaats op zo'n twaalf vaste kerkelijke feestdagen, bij speciale gelegenheden, en op verzoek tegen betaling.
Volgens de overlevering dient de botafumeiro om de lucht in de kathedraal te zuiveren van onreinheden en onwelriekende geuren van de pelgrims, maar in de praktijk geldt het wierookvat als een belangerijke toeristische attractie.
Het is voor bezoekers altijd een verrassing of ze de botafumeiro in bedrijf zien, want van te voren wordt het niet bekendgemaakt of de viering al dan niet plaats zal vinden.
Er is mij al meermaals de vraag gesteld" waarom ga je naar Compostela?"
En men wil ook weten "wie met mij mee gaat" en "van waar ga je vertrekken"?
Ja waarom? Ik ben niet echt gelovig zonder echter respekt te tonen aan de mensen die het wel zijn.
Voor mij is het meer een sportieve uitdaging en waarschijnlijk de laatste ultra wandeling die ik ga doen. Eens alleen gaan wandelen, gedurende vele dagen, en mijn grenzen verleggen. Dat echt alleen zijn gaat me nog lukken de eerste weken maar eenmaal ik de bergen ga naderen, ga ik meer en meer andere stappers ontmoeten.
Men kan iedere dag genieten van de landschappen. 's Avonds in de herberg verbroederen met de andere stappers en nieuwe vrienden leren kennen. Uit alle windstreken komen in St Jean-Pied-De-Port de verschillende pelgrimsroutes bij elkaar en nemen de bekende wegen, richting NW Spanje.
840 km ver in 32 dagen.
Sommige pelgrims beginnen pas daar te stappen en zijn na een paar dagen al vermoeid en hebben pijnlijke voeten.
Ik zal in St Jean-Pied-De-Port dit stadium al voorbij zijn. Ik zal er immers al 42 dagen stappen, en zoveel stempels op mijn boekje hebben.
Ik ga dan ook mijn Camino beginnen aan mijn achterdeur te Jabbeke en alleen stappen.
Met een tent op stap tijdens de zomer moet je nooit ongerust zijn om een slaapplek te vinden.
Je kan je dagafstand zelf bepalen. Van kamping naar kamping of wild kamperen. Wildkamperen is in Frankrijk geen probleem. Ergens in de natuur je tentje neerzetten voor 1 nacht kan gemakkelijk.
Eventueel aanbellen bij de boer en toestemming vragen.
Je wandeltempo kan je regelen bv: 4 uur stappen in de voormiddag en na eten en een paar uur rust nog enkele uren verder wandelen.
Zo kan je 30 en zelfs 35 km stappen in 2 delen.
Tijdens mijn tocht dwars door Frankrijk reken ik dat ik 25 nachten ,op de 42 dagen , gebruik zal maken van mijn klein tentje.
Voor ik Spanje binnenwandel ga ik mijn tentje terug naar huis sturen via de post.
In Spanje zijn herbergen genoeg om te overnachten en is kamperen overbodig.
Cruz de Ferro of het ijzeren kruis bevind zich op het hoogste punt van de Camino Frances.
Na een lange en moeizame beklimming kan men,zoals de meeste pelgrims, even halt houden aan het kruis en zijn mee gebracht steentje of kei achterlaten op de grote hoop, aan de voet van het kruis. Dit eeuwenoud ritueel zorgt ervoor dat er intussen al een enorme berg keitjes, in alle kleuren en formaat, neergelegd zijn.
De door hem of haar achtergelaten steen of kei is het symbool voor in het verleden gedane zonden, of een zorg waarmee hij al lang rondloopt.
De pelgrim neemt deze steen mee van thuis. Met het achterlaten maakt hij zich vrij van het probleem.
De camino Frances of het Spaanse gedeelte dat ik in 32 dagen ga afstappen is ongeveer 840 km lang.
De Camino Frances eindigt in Santiago de Compostela. Dat is het einde van mijn Camino, zou je denken. Maar je kunt verder lopen naar Kaap Finisterre(Cappo Finisterra in het Galicisch) via de Camino Finisterre.
De naam Finisterre is afgeleid van het Latijnse Finis Terrae, het einde van de wereld. Volgens de overlevering kreeg de kaap deze naam toebedeeld door de Romeinen die dachten dat de westelijke wereld tot aan het einde van dit schiereiland reikte en niet verder.
Kaap Finisterre is het werkelijke eindpunt van de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela. Op de kaap staat de laatste routemarkering met de aanduiding 0,0 km.
De Camino Finisterre is een kleine 100 km lang en kan in 4 extra dagen gestapt worden.
Terugkeren kan met de bus tot in Santiago.
Menige pelgrim verbrandt op deze rotspunt - als einde van zijn of haar lange tocht - al zijn kleren of laat zijn of haar schoenen achter.
Ga ik niet doen en een symbolische verbranding van bv een paar sokken of een zakdoek zal volstaan.
Een 10 km langzame wandeling met volle bepakking en 18 km snelwandelen met de lichte rugzak.
Altijd trainen op duur en lange afstand is eentonig en vervelend. Te meer ik al overal gewandeld heb in de provincie West-Vlaanderen. Beter is nu en dan een stuk te snelwandelen, te fietsen of te lopen.
Als ik mijn camino ga stappen gaat dat anders zijn. Nieuwe wegen en andere streken in Frankrijk en Spanje. Vergezichten en mooie natuur en als ik vroeg genoeg zal vertrekken kan ik rekenen op ontmoetingen met een ree of everzwijn. Een paserende vos of een zeldzame roofvogel.
Natuurlijk kom ik terug. Wanneer weet ik niet. Ik schat 75 dagen stappen als alles goed gaat. Maar het kunnen er evenveel 85 zijn.
Er zijn verscheidene manieren om terug thuis te komen.
Laten ophalen maar daar wil ik niemand mee lastig vallen.
Terug stappen! Onmogelijk met de winter voor de deur.
Rest mij nog 3 mogelijkheden; bus, trein en vliegtuig.
Bus: Eurolines van aan de rand van de stad Compostela naar Brussel. 144 € en een lange reis naar huis. Tot 36 u lang.
Trein: Van Santiago naar Burgos en overstappen naar de Spaans Franse grens en terug overstappen te Parijs en de trein naar Brussel nemen. pfffff veel weg en weer tjolen met mijn rugzak en ongeveer de zelfde prijs als met de bus.
Vliegtuig: Vliegen kan van Compostela rechtstreeks naar Brussel en als er geen plaats is kan je het vliegtuig nemen naar Barcelona of Madrid en dan het vliegtuig naar Brussel. Vliegen kan tussen 120 en 150 € naargelang het uur en de dag van vertrek.
Blaren doorlopen meestal 5 stadia en genezen na een weekje. Met Compeed kan je het genezingsproces versnellen.
- Wondvorming; de huid is door de combinatie van druk, warmte, vocht en wrijving rood en geïrriteerd.
- Blaarvorming; houdt de wrijving aan, dan komt de bovenste huidlaag los van de daaronder liggende laag en vult de holte zich met vocht.
- Open wond; een opengescheurde blaar vormt een open wond die kan ontsteken.
- Korstvorming; de wond droogt uit, er vormt zich een korst. Deze remt de vorming van nieuwe huidcellen die noodzakelijk zijn voor de wondgenezing. Daarom moeten de cellen uit dieper gelegen lagen komen, waardoor de huid maar langzaam geneest.
- Genezing; als er een korstje is ontstaan, dan laat dat in dat stadium los. De blaar is nu volledig genezen en er heeft zich nieuw weefsel gevormd.
Het Symbool van de pelgrim op de camino. De oorsprong van dit symbool is niet helemaal duidelijk. De schelp wordt aan de rugzak bevestigd of met een koordje rond de hals gedragen.
Verder vinden we de schelp overal terug op wegwijzers, stempels, enz...
De drager van de schelp wordt onderweg overal herkent als een pelgrim en vaak aangesproken en geholpen indien nodig. Vroeger was de schelp ook een teken om zich als pelgrim herkenbaar te maken tegenover rovers, bij pelgrims was namelijk niets te halen.
Vrije radicalen zijn bijprodukten van onze stofwisseling/vetverbranding en kunnen ook ontstaan door milieu verontreiniging, geneesmiddelen, alcohol, stress, roken, zware inspanning, bestrijdingsmiddel op je groente/fruit en straling.
Vrije radicalen doen veel kwaad in je lichaam en zorgen voor een snellere veroudering, tasten onverzadigde vetzuren aan, kunnen DNA schade veroorzaken (en dus kanker), oxideren cholesterol waardoor aderverkalking kan optreden, slopen de collageen en bloedvaten in je huid, beschadigen belangrijke enzymen in je lichaam. Met andere woorden, de slopers van je lichaam.
Maar je lichaam kan de schade beperken door de radicalen te vangen met behulp van anti-oxidanten. Zorg dus voor voldoende aanvoer van anti-oxidanten, hiermee kun je een hoop ellende uitstellen en veroudering afremmen. Kies zo veel mogelijk voor de verse natuurlijke vorm.
Tijdens mijn wandeltrainingen neem ik meestal enkele sneden brood mee, met beleg en een appel of een banaan.
Gisteren, in de buurt van Koekelare, zag ik bij een slager "lookworsten" liggen en me er gelijk een paar aangeschaft en wat verder rustig mijn sobere maaltijd tot mij genomen.
Koolgydraten uit het brood en voldoende vetten uit die worsten.
Een paar bananen als dessert.
Bananen eten is goed om te kunnen klimmen, zegt men.
Kijkt maar naar de aapjes, die eten regelmatig banaan en klimmen als de beste.
De geloofsbrief wordt uitgereikt door de Vlaamse Genootschap Van Santiago de Compostela maar het boekje kan ook bekomen worden in bepaalde refugio's o.a. in Roncevalles, Buurgos enz...
Iedere pelgrim draagt er veel zorg voor. Meestal zit het in een plastiek mapje om het te beschermen tegen de regen. In elke slaapplaats wordt het afgestempeld als bewijs dat de pelgrim er geweest is.
Dit document en het stempelboekje zeggen in 3 talen, dat men de pelgrim moet helpen om een slaapplaats te vinden. Dit ter attentie van kloosters, abdijen en vertegenwoordigers van de overheid.
In naam van de Vlaamse Genootschap van Santiago de Compostela, verklaar ik hier bij dat het bovengenoemd lid van onze genoodschap TE VOET een pelgrimtocht onderneemt naar het graf van de Heilige Jacobus de Meerdere te Compostela in Galicië(Spanje) in de geest van de pelgrims van weleer.
Ik vraag dan ook alle ingezetenen van kloosters en abdijen, aan vertegenwoordigers van de overheid en speciaal aan de Compostelagenootschappen, dat ze de voornoemde pelgrim alle bijstand en hulp zouden verlenen om de tocht tot een goed einde te brengen.
Vandaag een wandeling in de buurt van de vredesmolen te Klerken en Houthulst.
Met volle bepakking, en voldoende kledij, om het eens lekker warm te hebben zoals ik in augustus en september, tijdens mijn staptochten door Frankrijk en Spanje zal ervaren.
Mooie weertje en inderdaad flink op temperatuur.
Ben in goede konditie en de 32 km op een wat te hoog tempo tot een goed einde gebracht.
Wat veel beton en tarmac en te weinig wegels en paden, maar goede bepijling en organisatie van de wandelclub van Houthulst.
'Het kerksken ligt vlak achter de weiden, eene sterke halve ure gaans van Dixmude en in het schilderachtigste oord dat men vinden kan.'
Guido Gezelle (1868)
Mijn eerste van de 75 dagen zal hier eindigen, in de schaduw van het st Jacobskerkje, in een vernieuwde camping. Ik ga wel moeten bellen vooraf voor mijn stempel want het is maar een klein gehucht van enkele huizen en het kerkje is meestal gesloten.
De meeste pelgrims die de camino wandelen maken gebruik van een wandelstok.
Dit kan een eenvoudige min of meer rechte tak, uit een boom of struik zijn, meestal hazelaar maar ook een zelf gesneden en versierde pelgrimstok zijn. Of gekochte moderne stokken in alu en carbon.
Eén van mijn hobby's is dan ook het snijden van mijn eigen stokken.
Heb er meerdere ontworpen en weet nog niet welke ik op 8/8 zal meenemen naar Santiago de Compostela.
Vandaag wandelen met de volle bepakking op de Groene 62.
12 kg bagage op de rug.
Lekker weertje, niet te warm of te koud.
De Groene 62 is de voormalige, 22 kilometer lange spoorweg tussen Oostende en Torhout. De lijn had nummer 62, en is vandaag een natuur-, wandel- en fietsgebied.
Het traject loopt langs volgende gemeentes: Snaaskerke, Gistel, Moere, Eernegem, Ichtegem en Wijnendale. Elke drie km was er een stationnetje waarvan alleen het station van Moere nog in zijn oorspronkelijke staat is bewaard gebleven. Alle andere stations zijn ondertussen afgebroken of verbouwd.
Tussen Oostende en Torhout waren er stopplaatsen in Stene, Snaaskerke, Gistel, Moere, Eernegem, Ichtegem en Wijnendale. Ten behoeve van de opheffing van het station Oostende Stad (opgebroken in 1959) werd een nieuwe lijn aangelegd tussen Snaaskerke, over Zandvoorde naar Oostende Kaai.
Ik ben vyvey Jean Pierre, en gebruik soms ook wel de schuilnaam JP.
