Naar de inhoud

Wie Weet

bloggen om te leren
waaroemni-805px.png

Categorie: flora

Bloeiwijze-2

B    l o

B     b    B     b    12 o 16
Bloeiwijze (2)
Engels : Inflorescence
Duits : Blütenstand, Infloreszenz
Frans : L'inflorescence
Middelpuntzoekende, centripetale of racemeuze bloemgestellen.
Bij deze bloeiwijzen is de groei van de hoofdas onbeperkt, omdat de hoofdas niet eindigt in een bloem.
De buitenste of onderste bloemen bloeien het eerst.
- Samengesteld bloemgestel

875821-986cc7cea3f203879afac27c11bc471e.jpg
Sambucus nigra (gewone vlier)
auteur : Rasbak    CC 3.0
Een tuil (corymbus) is een samengestelde, van boven platte of iets afgeronde bloeiwijze waarbij de onderste bloemstelen zoveel langer zijn dan de bovenste, dat alle bloemen ongeveer op dezelfde hoogte staan.

Bij een tuil staat de jongste bloem in het midden.

875821-497cc0780e325f779c85022069d8b41e.jpg
Holcus mollis (gladde witbol)
auteur : Rasbak    CC 3.0
Een pluim is een bloeiwijze met een lange as en vertakte zijassen, die dichter bij de top van de bloeiwijze meestal korter en minder vertakt zijn en ieder een verdere bloemtros draagt.
In ruimere zin elke samengestelde vertakte bloeiwijze.
Vele grassen hebben als bloeiwijze de pluim.
Soms zijn de aartjes zeer kort gesteeld en vormen dan samen een dichte, smalle aarpluim, zoals bij de Grote vossenstaart of iets langer gesteeld, zoals bij kamgras.
Middelpuntvliedende, centrifugale of cymeuze bloemgestellen.
Bij deze bloeiwijzen is de groei, doordat de hoofdas eindigt in een bloem (de eindstandige bloem), beperkt.
Bij de twee- en meertakkige bijschermen zijn de zijassen langer dan de hoofdas en bloeien de bovenste of binnenste bloemen het eerst.
- Ongevorkt bijscherm
    - Eentakkig bijscherm

875821-1d69115a918d615d47d9750de240cffc.jpg
Juncus effusus (pitrus)
auteur : Pethan    CC 3.0
Een sikkel is een bloeiwijze, waarbij de zijas steeds aan dezelfde kant van de vorige ontspringt, alle links of alle rechts.
De bloemen liggen in hetzelfde vlak en zijn naar één zijde gebogen, zoals bij de Russenfamilie.

De sikkel onderscheidt zich van de waaier, doordat bij de waaier de zijassen afwisselend links en rechts staan.

875821-faa38822692b6629ed04f57f6248a210.jpg
Iris germanicus (hybride)
auteur : GerardM    CC 3.0
Een waaier is een bloeiwijze, waarbij de zijassen beurtelings links en rechts van de vorige zijas ontspringen.
De bloemen liggen in dezelfde verticale as, zoals bij gele lis en gladiool.

De waaier onderscheidt zich van de sikkel, doordat bij de sikkel de zijassen steeds aan dezelfde kant ontspringen.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
              - tinternet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 11:26 3 reacties Reageer op dit bericht

Bloeiwijze

B    l o

B     b    B     b    12 o 16
Bloeiwijze (1)
Een bloeiwijze is een wijze waarop bloemen in een plant gegroepeerd worden.
De term bloeiwijze of bloemgestel wordt ook gebruikt voor het samenstel van bloempjes die op zo'n manier gegroepeerd zijn.

Het is niet altijd eenvoudig om de juiste bloeiwijze te onderscheiden, soms is dit alleen te zien aan de inplanting van de schutbladen, bijvoorbeeld bij de tros en de waaier.

Bij één bloem per bloemsteel is het mogelijk dat het toch gaat om een bloeiwijze, maar dat die gereduceerd is tot één bloem (1-bloemig), zoals bij het vrouwelijke hoofdje van alsemambrosia.
Er zijn dan omwindselblaadjes aanwezig in plaats van kelkbladen.


Engels : Inflorescence
Duits : Blütenstand, Infloreszenz
Frans : L'inflorescence
Middelpuntzoekende, centripetale of racemeuze bloemgestellen.
Bij deze bloeiwijzen is de groei van de hoofdas onbeperkt, omdat de hoofdas niet eindigt in een bloem.
De buitenste of onderste bloemen bloeien het eerst.

874440-0526503c6c847e8ef9c8207251889d89.jpg
Circaea lutetiana (groot heksenkruid)
auteur : Pethan    CC 3.0
Een tros (racemus) is een bloeiwijze met spiraalsgewijs geplaatste, alleenstaande, gesteelde bloemen langs de bloemspil.

Er zijn verschillende soorten:
- ijl: als de bloemen ver van elkaar staan,
- eenzijdig: als alle bloemsteeltjes aan dezelfde zijde van de spil staan,
- schermvormig: als de bloemstelen dicht op elkaar zitten en de onderste zo lang zijn, dat alle bloemen bijna in een vlak liggen,
- hoofdjesachtig, zoals bij klaver en de grote kaardenbol.
Een tros groeit aan het uiteinde door waardoor er meestal geen eindbloem is en de jongste bloemen aan het uiteinde van de tros zitten.

874440-f02006395c9e40b5cb3b75406391d859.jpg
Platanthera chlorantha (bergnachtorchis)
auteur : BerndH    CC 3.0
Een aar (spica) is een bloeiwijze die bestaat uit een niet-verdikte hoofdas met zittende bloemen.
Vele graansoorten en sommige grassoorten hebben aren.
Maar ook planten die niet tot de grassen behoren kunnen aren hebben, zoals Waterbies (Eleocharis), Zegge (Carex), Grote lisdodde en ook tweezaadlobbigen als Vederkruid (Myriophyllum) en Grote kattenstaart (Lythrum salicaria).

Er zijn ook samengestelde bloeiwijzen, die uit een pluim met zeer kort gesteelde aartjes bestaan en zo een dichte, smalle aarpluim vormen, zoals bij de grote vossenstaart of iets langer gesteeld, zoals bij kamgras.

874440-6853d52dcb3aa363cb3c87c25e8dc5db.jpg
Arum maculatum (gevlekte aronskelk)
auteur : GerardM    CC 3.0
De bloeikolf of kolf is een bloeiwijze die bestaat uit een vlezige aar (spadix), zoals van maïs en de aronskelk.
De kolf van maïs bestaat alleen uit vrouwelijke bloemen.

Microscopisch bestaat de kolfas uit vaatbundels die afbuigen naar de vrouwelijke en mannelijke bloemen.

De kolf komt voor bij sommige eenzaadlobbigen speciaal bij de Aronskelkfamilie, waarbij het omgeven is door een groot schutblad.
Bij maïs is de kolf omgeven door veel schutbladen die de kolf nauw omsluiten.

874440-941dc0d2c0aa09e0b0ab02090c545eff.jpg
Allium fistulosum (stengelui)
auteur : Wouter Hagens    CC 3.0
Een scherm (umbella) is een bloeiwijze waarbij alle zijassen (bloemstelen) uit één punt ontspringen.
De vorm van het scherm kan variëren van van boven ongeveer plat tot helemaal bol, zoals bij Allium.
Aan de voet van de zijassen zit meestal een krans van schutblaadjes, het omwindsel genoemd bij enkelvoudige schermen.
Bij een samengesteld scherm heet deze krans bij het schermpje ( scherm van de 2de orde) het omwindseltje.

874440-6d852fb759f83298dfdf8d63b1081966.jpg
Anthriscus sylvestris (fluitjeskruid)
auteur : Rasbak    CC 3.0
Naar deze bloeiwijze is de familie van de Schermbloemigen genoemd.
De meeste Schermbloemigen hebben een samengesteld scherm.

Soort:
- Enkelvoudig scherm: elke zij-as draagt maar één bloem.
- Samengesteld scherm: elke zij-as draagt weer een schermpje.
- Samengesteld scherm van de 1ste orde: elke zij-as draagt weer een schermpje.
- Samengesteld scherm van de 2de orde: elke zij-as van de zijjas van de 1ste orde draagt weer een schermpje.

874440-b8e14a296c76fe02836694a443932ac2.jpg
Matricaria recutita (echte kamille)
auteur : Fir0002/Flagstaffotos    GNU 1.2
Een hoofdje (capitulum) of korfje (anthodium) is een bloeiwijze waarbij de hoofdas schotelvormig of bolvormig is uitgegroeid tot een schotelvormige of kegelvormige bloembodem met dichtopeenzittende ongesteelde bloemen en een goed ontwikkeld omwindsel (schutbladen) zoals bij de composietenfamilie (Asteraceae).
Soms is er een duidelijk onderscheid tussen de bloempjes op de bloembodem.
Er worden drie typen onderscheiden: lintbloemen, buisbloemen en straalbloemen.
Tussen de bloemen kunnen soms vliezige schutblaadjes voorkomen, de stroschubben zoals bij valse kamille.

874440-1abe4b5d1311a2207164d968b4cf8f53.jpg
Taraxacum officinale (paardenbloem)
auteur : Frank Vincentz    CC 3.0
Sommige bloeiwijzen lijken op een hoofdje, maar zijn dat niet.
Zo is de bloeiwijze bij klaver geen hoofdje maar een hoofdjesachtige tros.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
              - tinternet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Bloedweizwam

B    l o

B     b    B     b    12 o 11
Bloedweizwam
De Bloedweizwam of Gewone boomwrat (Lycogala epidendrum), soms ook blotebilletjeszwam genoemd, is een slijmzwam.

Engels : wolf's milk, toothpaste slime
Duits : Blutmilchpilz
Frans : Lycogala epidendrum

872064-549d560364ff7a42322c7433e0dd2458.jpg
Bloedweizwam
auteur : Taka    CC 3.0
Slijmzwammen zijn geen schimmels maar amoebe-achtige organismen die zich kunnen verplaatsen.

Ze komen voor op rottend hout, schors en afgevallen takken of op de grond naast stronken.

872064-61f9118f40807ef7a1c2bd7d284783a8.jpg
Lycogala epidendrum
auteur : Olaf Leillinger    CC 3.0
Het vruchtlichaam is ongesteeld, groeit in kleine groepen, soms onderling contact makend, bol- of kussenvormig, Ø 3-15 mm met schubjes.

In de vegetatieve fase is de kleur van de bloedweizwam rozerood, in de reproductieve fase wordt het organisme grijzig of bruin.

872064-94903ec76ee04931adf1a5a543366db1.jpg
Bloedweizwam
auteur : Standa Jirásek
De bloedweizwam wordt algemeen in alle werelddelen gevonden.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
              - tinternet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 15:49 1 reactie Reageer op dit bericht

Bleke schubwortel

B    l e
B     b    B     b    12 e 22
Bleke schubwortel
De bleke schubwortel (Lathraea squamaria) is een plant uit de bremraapfamilie (Orobanchaceae).

In Nederland is de soort zeer zeldzaam in Zuid-Limburg. In België komt de plant verspreid voor vooral in de kalkstreek.
De plant komt voor in Europa en Azië.


Engels : Toothwort
Duits : Gewöhliche Schuppenwurz
Frans : Lathrée écailleuse

853789-56e9ac364cbcfbfef40d756cc4d90778.jpg
Bleke schubwortel
auteur : Kristian Peters    CC 3.0
De witachtige wortelstokken worden bedekt door dikke, vlezige, schubachtige bladeren, waarin onregelmatige putjes zitten.
In deze putjes zitten harde haren, die bij aanraking door een insect als een val werken.
Vervolgens worden deze insecten gedood en verteerd.
De bladeren zitten net onder de grond en vormen waterdruppels, waardoor de grond om het blad zacht wordt.

De plant woekert op de wortels van verschillende vroegbloeiende loofbomen en struiken, voornamelijk op katjesdragers (Hazelaar, Iep en els), maar ook op Es en beuk.

853789-a3d951535160b5467438e3e3d7a5a523.jpg
Lathraea squamaria
foto : Wildstaudengarten von Gabi und Jochen Wegne
De kortgesteelde bloemen, die 1,5-2 cm lang zijn, zitten in een dichte eenzijdige tros aan de 8-30 cm lange stengel.
De bloem is wit of roze en de bloemstengel bleek rozerood.
De vrucht is een doosvrucht met veel fijne zaden.

De soort staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als zeer zeldzaam en stabiel of iets in aantal toegenomen.

853789-200ce0605886127cfd8ce7a2f9d798cf.jpg
Bleke schubwortel - Bois de la Brousse Source de l’Achenaud - Montreuil-Bonnin
foto : Alain Letient
De waardplant ondervindt weinig last van dit parasitisme omdat de bloei en de vruchtzetting gedurende de lentesapstroom plaatsvinden en het bovengrondse gedeelte van de plant daarna afsterft.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
            - internet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 08:10 2 reacties Reageer op dit bericht

Bleke orchis

B    l e
B     b    B     b    12 e 21
Bleke orchis
De bleke orchis (Orchis pallens) is een terrestrische orchidee die van nature in Europa voorkomt.
Deze zeldzame soort is vooral te vinden in de bergen op kalkrijke bodems.

De bleke orchis is één van de weinige geelbloeiende Orchis-soorten, en ook de vroegstbloeiende. De plant bloeit al in april.


Engels : Pale-flowered orchis
Duits : Blasses Knabenkraut, Bleiches Knabenkraut
Frans : Orchis pâle

853154-c7e9efcf005c1803c9677e8ea4a21b9c.jpg
Bleke orchis
auteur : Nicolas Helitas    CC 3.0
De bleke orchis is een 14-40 cm hoge orchidee, die direct opvalt door zijn groene en gele kleuren.
De planten staat meestal alleen of in kleine groepjes bij elkaar.
De stengel en de bladeren zijn volledig groen.
De bloeiwijze is een dichte, rijkbloemige cilinder- tot eivormige aar.

Het is een overblijvende, niet-winterharde plant (geofyt), die overwintert met twee ronde, ongedeelde wortelknollen.

De plant heeft een grondstandig bladrozet met twee tot vier breed ovaal- tot omgekeerd eivormige bladeren, glanzend lichtgroen en ongevlekt, en nog één of twee gelijkvormige bladeren hoger op de stengel.

De bloemen zijn bleek- tot helgeel, zonder enige tekening.
De laterale kelkbladen of sepalen zijn opwaarts en naar buiten gedraaid, het middelste vormt samen met de laterale kroonbladen of petalen een helmpje.
De lip is breder dan lang (tot 11 mm lang en 14 mm breed), ongedeeld tot zwak drielobbig, vlak of met licht teruggeslagen zijlobben.
Het spoor is tot 14 mm lang, stomp, horizontaal of naar boven gebogen.

De schutblaadjes zijn groen, doorzichtig en even lang als de bloemen.

853154-85c25ff056b7a0c3466e009cee9bef00.jpg
Orchis pallens - bloem
auteur : BerndH    CC 3.0
De bloemen ruiken sterk en onaangenaam, met een geur die tussen vlierbloemen en kattenurine in ligt.

De bleke orchis prefereert vochtige, humusrijke en kalkrijke bodems met lichte beschaduwing.
Hij is te vinden in middelgebergtes tot 2000 m, in lichte loofbossen, open plaatsen tussen struiken, bosranden, kalkgraslanden en alpenweiden.

De bleke orchis komt voor in Europa vanaf Noord-Spanje in het westen, over Midden-Europa tot de Kaukasus en Klein-Azië in het oosten, maar overwegend in het Middellandse Zeegebied.
De noordgrens van zijn verspreidingsgebied ligt in Midden-Duitsland, maar in Gotland (Zweden) is er nog een relictpopulatie te vinden.

Door zijn habitatvoorkeur en vroege bloeitijd is het echter overal een zeldzame soort die nog steeds achteruitgaat.

853154-fd784a3b9b3aa5c8240534de0d303d85.jpg
Bleke orchis in natuurlijke habitat
auteur : Bernd Haynold    CC 3.0
De bleke orchis kan door zijn gele kleur en vroege bloei nauwelijks met andere orchideeën verward worden.
Zijn verspreidingsgebied en habitat overlapt met dat van de vlierorchis (Dacylorhiza sambucina), maar deze bloeit later en heeft rode vlekjes op de lip.
Ook de stippelorchis (O. provincialis) komt in dezelfde streek voor, maar in andere biotopen en ook deze heeft vlekken op de lip, en gevlekte bladeren.

De belangrijkste bedreiging is het verdwijnen van zijn voorkeurshabitats door onder andere het wegvallen van houtkap, waardoor open plaatsen in het bos dichtgroeien, en door sterkere begrazing en vroeger maaien op de alpenweiden.

Verder worden de wortelknollen zeer begeerd door wilde zwijnen en dassen, en koude lentes maken dat de planten bevriezen en niet tot voortplanting komen.

853154-56f7677286824bdf5ff058a591157960.jpg
Orchis pallens - overvloed
auteur : Marek Fiedor
De bleke orchis is in middelgebergtes de vroegst bloeiende soort.
Een week na het verdwijnen van de sneeuw, verschijnt de plant al boven de aarde.
Hij bloeit samen met onder andere het maarts viooltje (Viola odorata) en de gulden sleutelbloem (Primula veris).

Een veel voorkomend gevolg van deze vroege bloeiperiode is dat de plant dikwijls last heeft van vorstschade aan de bladeren en bloemen, en dat de ontwikkeling van de vruchten onderbroken wordt.

De bleke orchis is in heel Europa beschermd.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
            - internet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 08:13 1 reactie Reageer op dit bericht

Bleke morgenster

B    l e
B     b    B     b    12 e 19
Bleke morgenster
De bleke morgenster (Tragopogon dubius) is een kruidachtige, tweejarige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae).
De soort komt van nature voor van Europa tot West-Azië.
De plant is ingevoerd in Noord-Amerika.


Engels : Common Salsify, Goat's Beard, Goats Beard, Goatsbeard, Meadow Goat's-Beard, Showy Yellow Goatsbeard, Western Goat's Beard, Wild Oysterplant, Yellow Goat's Beard, Western Salsify, Yellow Salsify
Duits : Große Bocksbart
Frans : Grand salsifis, Salsifis douteux

851608-8e843c82e72d703ed5c601b2685a2d84.jpg
Bleke morgenster
auteur : Birger Fricke    CC 3.0
De plant wordt 40-80 cm hoog en heeft een grote penwortel.
De plant bevat veel melksap.

De tot 25 cm lange bladeren zijn lancetvormig en op dwarsdoorsnede driehoekig.
Aan de basis zijn de bladeren 2,5 cm breed en lopen naar boven spits toe.
Bleke morgenster bloeit van mei tot juli met alleenstaande, bleekgele lintbloemen, waarbij de 3 cm lange en 3 mm brede omwindselbladen langer zijn dan de lintbloemen.

De bloemstengel is naar boven sterk verbreed en net onder het bloemhoofd hol.
De stijlen zijn paars.

851608-20225e7446fafab1c84d55c6e0370b19.jpg
vruchtpluis van de bleke morgenster
auteur : Stan Shebs    CC 3.0
De vrucht is een tot 3 cm lang nootje met 1 cm lang gesteeld wit vruchtpluis. Als zodanig vormt zich een "pluizenbol".

De bleke morgenster komt voor op open, tamelijk droge zandgrond, op spoordijken en industrieterreinen.

851608-2fc0dbabbb60abe1759290e49c6bae31.jpg
Bleke morgenster
auteur : Birger Fricke    CC 3.0
De wortel van bleke morgenster is eetbaar en meegenomen door de emigranten uit Europa naar Noord-Amerika, waar het tot een onkruid is verworden.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
            - internet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 06:33 3 reacties Reageer op dit bericht

Bleke klaproos

B    l e
B     b    B     b    12 e 17
Bleke klaproos
De bleke klaproos (Papaver dubium) is een éénjarige plant uit de papaverfamilie (Papaveraceae).

De verspreiding: In het Middellandse Zeegebied en in het grootste deel van Europa.
Ingeburgerd in Noord-Amerika en Australië.

De soort komt voor op zanderig bouwland, graanakkers, bermen, langs spoorwegen, spoorwegterreinen, ruderale plaatsen, puin en op braakliggende grond.


Engels : Long-headed Poppy, Blindeyes, Long-Pod Poppy, Orange Poppy
Duits : Saatmohn
Frans : Pavot douteux, Petit coquelicot de Lecoq

850341-b0891dd3adcc6bd2407ae85b9ae33a0f.jpg
Bleke klaproos
De plant wordt 20-60 cm hoog.
De soort is kleiner dan de grote klaproos en de bloemen zijn meer oranjeachtig van kleur en soms aan de voet zwart gevlekt.
De stengels zijn stijfbehaard.
Het blad is grijsachtig groen, kortbehaard, de bovenste slip is niet of weinig groter dan de andere (er is geen duidelijke eindlob).
Deze bladeren vallen na een week uit elkaar.

De bleke klaproos heeft een langwerpige, meer dan twee maal zo lang als brede, met poriën openspringende doosvrucht met hierop een deksel.

850341-7b63bbcb2dd3935dc1b542b5893a5ed2.jpg
Papaver dubium
auteur : Rob Hooft    CC 3.0
De plant is alleenstaand en bloeit van eind mei tot augustus.
De bloem is oranjeachtig rood en heeft een doorsnede van 3-7 cm.
Soms is er een donkere vlek aan de voet van het kroonblad.
Ze hebben veel purperkleurige meeldraden en een stempelschijf met vijf tot negen groenachtige, bruine of paarsachtige stempelstralen.
De stralen overdekken elkaar niet of bijna niet.

850341-ee2c711198c1f56aadefa1d1f10dd5bb.jpg
vrucht van de bleke klaproos
foto : Franco Rossi
Klaprozen zijn, met name in Groot-Brittannië en andere landen van het Gemenebest, het symbool van de Eerste Wereldoorlog, omdat ze op de slagvelden in Vlaanderen uitbundig bloeiden.
Bij de Engelse nationale dodenherdenking (Remembrance Day) worden door de vorstin en hoogwaardigheidsbekleders klaprooskransen gelegd (geen echte, omdat klaproosbloembladen snel uitvallen).

In de iconografie is de klaproos het attribuut van Hypnos, de Griekse god van de slaap.

De zaden van de klaproos worden gebruikt in bepaalde (voornamelijk zoete) gerechten zoals de traditionele Poolse Makowiec-cake.

Het sap van de klaproos werd vroeger gebruikt om Edammer kaas mee te kleuren.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
            - internet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 06:11 Reageer op dit bericht

Bleke franjehoed

B    l e
B     b    B     b    12 e 14
Bleke franjehoed
De bleke franjehoed (Psathyrella candolleana) is een paddenstoel uit de familie Psathyrellaceae.

Engels : Common Psathyrella, Suburban Psathyrella.
Duits : Behangener Faserling
Frans : la Psathyrelle de De Candole

848578-009545ae9a117b9d47fde76c9e33a848.jpg
Bleke franjehoed
auteur : © John Dawson
De bleke franjehoed is een algemene soort die voorkomt in groepen op en bij rottend hout (stronken, schuttingpalen en dergelijke).

848578-0360c560e71e9bf8fdedb6cc0098c8bf.jpg
onderzijde Psathyrella candolleana
auteur : James Lindsey    CC 3.0
De hoed heeft een doorsnede van 2,5-5 cm, is klokvormig tot vlak gespreid.
De kleur is licht crème- of okerkleurig tot witachtig in droge toestand.
Bij jonge exemplaren zitten aan de rand rafels van het velum.

De steel heeft een hoogte van 4-6 cm en een dikte van 4-5 mm.
De steel is wit en hol.

De lamellen zijn witachtig tot grijslila en worden tenslotte bruinzwart.
De sporen zijn bijna zwart.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
            - internet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 00:00 Reageer op dit bericht

Bleekselderij

B    l e
B     b    B     b    12 e 9
Bleekselderij
Bleekselderij (Apium graveolens var. dulce) is een selderij waarvan de bladstelen gegeten worden, ze worden ook verwerkt in een salade.

Van bleekselderij is er een type met:
groene bladstelen en met
geelgroene bladstelen, het zogenaamde witte of zelfblekende type.

Het groene type is wat minder vezelig en pittiger van smaak dan het zelfblekende type.
In Nederland wordt voornamelijk het zelfblekende type gegeten.


Engels : celery (var. dulce) of de celeriac (var. rapaceum)
Duits : Echter Sellerie
Frans : cèleri, ache des marais, persil des marais

846244-151d7e4c1bee43a74d19325c4b4fb77e.jpg
Bleekselderij
Van het zelfblekende type zijn er de rassen 'Goudgele zelfblekende' en 'Golden Plume'.
Van deze laatste zijn de bladstelen wat korter en dikker.
Van het groene type is er o.a. het ras 'Giant Pascal'.

Bleekselderij is een bijzondere groente die niet iedereen lekker vindt.
Ze wordt zelden gebruikt als echte groente, gekookt op bord, maar heel veel gebruikt om samen met bijvoorbeeld ui, wortel, knoflook, etc. een heerlijke bouillon te maken, of een basis voor een gerecht.
Rauw in dunne plakjes is ze lekker in salades.

846244-939dea3c9113ead48d6ed654107e35c4.jpg
verpakte bleekselderij
In salades, als tussendoortje, in sauzen (zoals authentieke Bolognesesaus) of gekookt.
Bleekselderij is ook lekker in (maaltijd)soepen.

De voedingswaarde van 100 gram verse bleekselderij is:
Energetische waarde 58 kJ
Koolhydraten     2 gram
Eiwit     1 gram
Vet     0,2 gram
Vitamine C     25 mg
Caroteen     0,9 mg
Vitamine B1     0,08 mg
Vitamine B2     0,15 mg
Calcium     80 mg
IJzer     0,1 mg

846244-e1d0a7f8fabce6c5400caf2497a8ce9f.jpg
Bleekselderij bloesem
Bleekselderij wordt gezaaid vanaf januari tot maart onder verwarmd glas.
Er moet verwarmd worden, omdat anders de plant voortijdig in bloei komt.
Uitgeplant wordt in april en mei en geoogst van half juli tot eind september.
In de tweede helft van april kan nog gezaaid worden onder koud platglas met planttijd in juni en oogst vanaf half september tot eind oktober.
De plantafstand is 30 (40) cm tussen de rijen en 30 cm in de rij.

Bleken wordt niet vaak meer gedaan, simpelweg omdat er steeds vaker wordt gekozen voor de zelfblekende rassen.
Om de groenblijvende soorten te bleken plant je ze uit in een geul van 15-20 centimeter diep.
Als de planten groot genoeg zijn bind je de bladeren bij elkaar met een stuk touw en breng je de aarde uit de geul weer aan.
Als de plant dan weer gegroeid is breng je wat meer aarde aan, en dit doe je nog 1 of 2 keer.....tot je alleen de bladeren nog ziet en de stelen onder de grond zitten en geen licht meer krijgen.
Oogst wel op tijd want als er een natte periode komt kan kunnen de stengels onder de grond natuurlijk gemakkelijk rotten.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
            - internet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

Bleekgele hennepnetel

B    l a
B     b    B     b    12 e 7
Bleekgele hennepnetel
De bleekgele hennepnetel (Galeopsis segetum) is een eenjarige plant, die behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
De soort staat op de Nederlandse Rode lijst van planten als vrij zeldzaam en zeer sterk afgenomen.
De plant komt van nature voor in Midden- en Zuid-Europa.

De plant komt voor op open, droge, voedselarme grond langs houtwallen, spoorwegen en in bermen.


Engels : Downy hemp-nettle
Duits : Gelbe Hohlzahn, Saat-Hohlzahn
Frans : Galéopsis des moissons

845612-6f271b7a2257e45cefbe52e5f6abad5c.jpg
Bleekgele hennepnetel
auteur : H.Zell    CC 3.0
De plant wordt 7-30 cm hoog en heeft eironde tot lancetvormige bladeren.
De bovenste bladeren zijn van onderen fluwelig behaard.
De stengel is onder de knopen niet of weinig verdikt en met zachte haren bezet.

845612-dc242c5857db2e45bcdce41e8220791e.jpg
Galeopsis segetum
auteur : H.Zell    CC 3.0
De bleekgele hennepnetel bloeit vanaf juni tot de herfst met geelwitte, 2,5-3,5 cm lange bloemen.
De bovenlip van de bloemkroon is ingesneden-getand.
De bloemen zitten met tien tot dertig stuks in schijnkransen.

De vrucht is een vierdelige splitvrucht.

Groeiplaatsen: Houtwallen langs akkers, roggeakkers, bermen, omgewerkte grond, ruderale plaatsen, rolsteenhellingen en langs spoorwegen.
Bron :  - Wikipedia    CC 3.0
            - internet
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door waaroemni om 08:08 2 reacties Reageer op dit bericht

Naar boven

Meer van Wie Weet

↑ Terug naar de berichten