Inhoud blog
  		• De Zwarte Leeuw
  		• droge wafeltjes voor bewaring
  		• Fondue sandwich met hesp
  		• Cake met mango
  		• Fijne boterkoeken
  		• Oude liedjes TIP
  		• Diepvriestip
  		• de lekkerste preisoep
  		• Vernieuwd dorpsplein
  		• Chocolade mousse (mager!)
  		• Grieks gerecht : zeer lekker
  		• Hollands rozijnenbrood
  		• Crême Diplomat
  		• De lekkerste sandwich
  		• Lekkere fruittaartjes
  		• Lekkere Mattentaart
  		• De verlopen jongeling
  		• Liedje van de Kwezel
  		• RIJSTPAP een specialiteit !!
  		• Schuimtaart zoals je ze nog nooit at!
    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Zoeken in blog

    foto's uit de oude doos (kiosk geraardsbergen)
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    de kapel op de oudenberg
    zicht op de oude kluisberg
    Rozebeke in 1930
       Het "college" op de oudenberg
    Overmeire-donk pavillioen" de jager"
    Blankenberge 1931
    Anvers "canal du sucre"  1926
    Antwerpen Zuidstation 1926
    Beveren-Waas  gemeentehuis 1927
    Beveren-Waas  de kerk 27-7-1927
    de "Pastourelle"  Westmalle
    kostschool Beirlegem 1930
    gedenkenis uit Gaverland
    Berlare
    sint maria-oudenhove 1919
    de "vroegere" molen Erwetegem
    Middelkerke zeedijk
    Middelkerke zeedijk
    Middelkerke koninginnelaan
    Middelkerke centrum
    Knokke eertijds
    de maker van dit blog
    geboorte Prins Albert
    Halve maan   Diest
    Tieghem gezicht in het bosch (sic)
    Heist aan zee - de badplaats
    taal van de postzegel !!
    Namen : het casino
    Gent - het Veerleplein
    Groeten uit Lombardzijde
    Na de val van Koning Albert
    uit onze tuin 


    Een speciale dahlia
    Moeders volksliedjes
    zoals zij ze als kind opschreef
    samen met enkele lekkere recepten die men niet gemakkelijk vindt
    12-06-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.de lekkerste preisoep

    Dit wordt een heel lekkere veloutesoep

    We hebben nodig:
    -5 preien
    -2 uien
    -75 gr boter of margarine
    -50 gr. bloem
    -2 liter bouillon
    -1 dl room
    -1 à 2 eierdooiers
    -zout en peper

    Reinig de pei en de uien en was ze in koud water. Gebruik enkel het wit van de prei, de groene bladeren kunt u al op voorhand gebruiken om smaak aan uw bouillon te geven.

    Snij nu het wit gedeelte van 3 preien evenals de twee uien fijn en stoof ze in een kookpot met 50 gram boter of margarine, zonder ze te laten kleuren. Verwijder de kookpan na een vijftal minuten van het vuur en roer er met een houten lepel 50 gr.bloem door.Zet terug op het vuur en roer er, met behulp van een houten lepel 50 gram bloem door.
    Zet terug op het vuur en roer er, ditmaal met een grote sausklopper,2 liter bouillon door. Breng de soep al roerend aan de kook en kruid met zout en peper.Leg het deksel op de kookpan en laat zachtjes 30 minuten koken.

    Snij intussen het wit gedeelte van de twee overblijvende preien in ringen, en laat ze zeer zachtjes gaarstoven in 25 gram boter.Voeg er na enkele minuten een scheut bouillon bij om het aanbranden te voorkomen.

    Maal de soep na de nodige kooktijd met de handmixer, en duw ze nog eens extra door een fijne draadzeef. Kruid naar smaak met peper en zout en roer er de afzonderlijk bereide prei als garnituur door.

    Giet alles in een warme soepterrine en voeg er een deciliter verse room bij, waarin U één à twee eierdooiers opgelost hebt.

                                                          **************
    Ps : Wie vet en cholesterol wil vermijden laat de room en de eierdooiers weg, het zal niettemin een lekker soepje zijn !!

    Smakelijk


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 04/08-10/08 2008
  		• 17/12-23/12 2007
  		• 10/12-16/12 2007
  		• 20/08-26/08 2007
  		• 16/07-22/07 2007
  		• 11/06-17/06 2007
  		• 26/03-01/04 2007
  		• 29/01-04/02 2007
  		• 11/12-17/12 2006
  		• 25/09-01/10 2006
  		• 21/08-27/08 2006
  		• 14/08-20/08 2006
  		• 17/07-23/07 2006
  		• 26/06-02/07 2006
  		• 19/06-25/06 2006
  		• 12/06-18/06 2006
  		• 05/06-11/06 2006
  		• 29/05-04/06 2006
  		• 22/05-28/05 2006
  		• 15/05-21/05 2006
  		• 08/05-14/05 2006
  		• 01/05-07/05 2006



    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    theohouben
    blog.seniorennet.be/theohou
    Zoeken met Google



    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!