BROUWERIJ  CORNELISSEN

        Dank zij de schitterende medewerking van Dhr Bert Kerkhofs van de brouwerij Cornelissen, die ons de toelating gaf summiere teksten en foto's in dit bericht te gebruiken, kon deze brouwerij een plaats in ons blog krijgen, waarvoor onze hartelijke dank. 

          Brouwerij Cornelissen (voorheen Brouwerij Sint-Jozef) is gesitueerd in Opitter. De huidige eigenaar van de brouwerij is Jef Cornelissen.

Brouwerij Cornelissen is een familibedrijf. De exacte stichtingsdatum is niet bekend, maar de familie Vissers, oprichters van de brouwerij, zijn terug te traceren tot begin 19e eeuw. De brouwerij werd opgericht onder de naam brouwerij Sint-Jozef.

          Het betrof hier met name Johannes Vissers, die ook burgemeester van Opitter is geweest, welke een herenhuis bewoonde waaraan ook stallingen en een brouwerij verbonden waren. Zijn dochter Maria Sophia Carolina huwde ene Joseph Cornelissen, en het echtpaar kreeg drie zonen: Jozef, Jaak en Leo. Jozef begon een limonadefabriek, Leo een bottelarij en Jaak was brouwer. In 1934-1935 bouwde hij een nieuwe brouwerij, en sinds 1937 werd daar Ops-Ale gebrouwen,

alsmede Pax Pils.                           

         Eind jaren 40 van de 20e eeuw nam Jaak de bottelarij en de limonadefabriek van zijn broers over. Later kwam het bedrijf in handen van Jaak's zoons Jan en Leo en in 1980 trad Jef Cornelissen aan als eigenaar van de zaak. Hij breidde de brouwerij sterk uit. De huidige zaakvoerder, Jef Jr. Cornelissen, vijfde generatie, kwam in 2004 voltijds in het bedrijf. In 2013 nam hij het roer over van zijn vader.

        In 2015 werd besloten de naam van de brouwerij te veranderen in "brouwerij Cornelissen", waardoor het familiale karakter meer op de voorgrond kwam.

        Bieren die buiten Pax Pils geproduceerd worden door de brouwerij zijn:

 Ops-Ale

                          Bosbier

        Itters Bruin 

              Kriekenbier

                Limburgse Witte  

Bokkereyer                         

Sint-Gummarusd Tripel  

          Sint-Gummarus Dubbell

             Herkenrode bruin

De bieren als volgt voorgesteld :

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - -

P.S. :

Bierviltjes :