8 kleine kroppen sla zout 25 gr. boter 2 sjalotjes, gehalveerd maïzena
-----------------------------------------------
Maak de slakroppen schoon door de buitenste bladeren en de stronken te verwijderen. Was de slakroppen grondig en laat ze op een vergiet uitdruipen of sla ze uit. Smoor de sla in weinig water met wat zout, de boter en de sjalotjes op laag vuur in 15 minuten gaar. Draai de kroppen tijdens het smoren een keer. Bind het vocht eventueel met maïzena, aangemaakt met wat water.