MAALTIJDEN VOOR SENIOREN

Inhoud blog

	Selderijbolletjes
	Kaassoesjes 20-25 stuks
	Kaasstengels
	T-bonesteak
	Entrecote met rode-wijnsaus

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

MAALTIJDEN VOOR SENIOREN

Lekker recepten voor senioren

17-07-2013

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

T-bonesteak

2 T-bonesteaks van 400 gr.
1 el gehakte rozemarijn
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1/2 dl oliezout en peper
1 citroen, in 4 partjes

---------------------------------------------

Doe rozemarijn en knoflook in een vijzel en wrijf het fijn. Roer de olie erdoor en voeg zout en ruim peper toe. Bestrijk de T-bonesteaks met dit mengsel en laat het 1 nacht marineren. Droog de steaks met een stuk keukenpapier. Verwarm de grill 10 minuten voor. Bestrijk het rooster met olie, plaats het 5 centimeter onder de grill en zet de bakplaat eronder. Leg de steaks op het rooster en grilleer ze 8 minuten per kant. Leg het vlees op een voorverwarmde schaal en garneer met partjes citroen.

Info:

Dit machtige stuk vlees bestaat uit de entrecote met daarin de lendenwervel, die de vorm van een T heeft. Vooral in de Verenigde Staten is de T-bonesteak zeer populair. Hij wordt altijd gegrilleerd. Er wordt doorgaans een peterselieboter bij gegeven en grote gepofte aardappelen.

Geef hier uw reactie door