|
De huidige Canarische dwergbanaan is rond 1900 uit het toenmalige Frans Indochina over-
gebracht naar de archipel. Men noemt ze de Cavendishii of Cavendish-banaan en ze is lekkerder
sappiger en smakelijker dan de in Noord-Europa geïmporteerde langere "Goldfinger" banaan die
duidelijk meer een appel of rapensmaak heeft. De bananenteelt op La Palma is gericht op de
export naar het vaste land van Spanje maar heeft moeite om verder door te dringen naar het
noorden van Europa. Af en toe kan men daar wel een Canarisch banaantje op de kop tikken in
een delicatessen winkel. De concurentie met de grotere, aan de buitenkant mooiere en
goedkopere Amerikaanse banaan is te groot. Een tijdje geleden ontmoette ik iemand die mij
vertelde: " Mijn kinderen lusten jullie banaantjes niet, ze zijn gewend aan de raapsmaak van
onze Chiquitas en vinden de smaak van de Canarische banaantjes te sterk".
Ook dat nog ...
Ooit zat ik eens in een vliegtuig met een Belgische minister van Agalev (de groenen) en zij vroeg
me,: "Die sterke chemische smaak van jullie banaantjes, komt dat door het overdreven gebruik
van pesticiden?"
En tenslotte ...
Banaan is Arabisch voor "vinger".
|
Ik ben Wim del Arte
