smak smak....

Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry
Menu de dégustation
*Filet de plie bretonne, risotto aux olives et fenouil,
Consommé de crustacé, encornet farci.
*Ventre de dorade royale, sauté de courgette et clams,
Sauce bouillabaisse et sabayon au curry
Sorbet tomate et madeleine,
*Poitrine de pigeonneau d’Anjou,
cuisse confite, mange tout et jet de soja,
stoemp au poireau lié au mascarpone,
*quelques fromages frais et affinés,
*parades de nos desserts,
Et bien, vous dites !
Als ge dat op hebt dan kunt ge geen pap meer zeggen, ik garandeer het u.
Al sinds we getrouwd zijn vieren ventje en ik ons huwelijksverjaardag met een lekker dineetje dat een ietsiepietsie meer mag kosten dan de Lunch Garden.
Dit restaurant in Solre-Saint-Géry werd ons aanbevolen door onze goede vrienden, die als hobby zulke restaurants meermaals bezoeken.
Mijn vriendin steelt dan met haar ogen en wanneer ze ons bij haar thuis uitnodigt, dan bereidt ze zelf gerechten die niet zouden misstaan op zo’n menu.
Ik kook ‘gewoon’ zoals moeder het me ooit geleerd heeft, maar dan wel met een creatievere toets.
Ik heb nog nooit een gerecht twee keer helemaal op dezelfde manier bereid en ik heb een passie voor kookboeken!
‘k heb een boekenkast vol en ik kan het niet laten om er steeds bij te kopen.
Ventje kookt nooit, hij doet het niet graag en ik doe het al zoveel jaar, elke dag steeds weer.
Daarom is zo’n gastronomisch weekend voor mij altijd heel plezant, zeker als we nadien gewoon de trap opmoeten en voldaan kunnen neerploffen op een heerlijk zacht bed in een luxueuse kamer.
In gedachten zie ik dan wel het ‘tuttuttuttend’ zacht beschuldigend gezicht van mijn moeder als ze de prijs zou horen van zo’n etentje.
“Voor dat bedrag kan je met een groot gezin een heel week eten” zou ze steevast gezegd hebben.
Ik voel me dan ook altijd een beetje schuldig.
Maar, toen we gisteren avond terug thuiskwamen en ik op het blogje van ons allerliefste las dat haar allerliefste Suske ongeneeslijk ziek is, verdween mijn schuldgevoel als sneeuw voor de zon.
Zoals zij vandaag op haar blog schrijft:
We leven nu en we moeten er nog zoveel mogelijk samen van genieten.
Dat gaan we zeker doen Lipske!




















8 reacties op dit bericht
de hostellerie
hoef echt niet hoor
..
*
En ja, morgen kan het gedaan zijn met feesten, dus geniet maar met volle teugen.Een mager chagrijn vind ik maar niets, en scheel zien van de honger is ook geen zicht. Dikke kus
...
Bo...
Groetjes,
Affodil.
hoi Bo
!!!!
Dikke knuf