Zaterdag 11 februari 2012

betekenis

Kleuren van rozen en hun betekenis:

Rode roos: Ik houd van je !
Dieprode roos: Ik wil je !
Witte roos: Zuiverheid, onschuldige liefde !, Vertrouw me !
Witte roos en rode roos: Voor altijd samen !
Gele roos: Kies voor mij !
Oranje roos: Vuur en vlam !
Roze roos: Je bent mijn geheime liefde !
Zwarte roos: Het is uit !

Niet alleen de kleur maar ook het aantal rozen kan een betekenis hebben:

Met 12 rozen vertel je : Dankbaarheid, respect, liefde.
Met 25 rozen zeg je : Gefeliciteerd.
Met 50 rozen is er sprake van ongecontroleerde

Rode rozen
Rode rozen kunnen het volgende betekenen: liefde, lijden, offer, strijd, feestvreugde, hartstocht, moed, activiteit, daadkracht, decadentie, kracht, levenskracht, luxe, romantiek, rijkdom, stijl, verleiding, warmte, zwoel.

Roze rozen
Roze rozen kunnen het volgende betekenen: jonge/eerste liefde, ik ben nog voorzichtig, blijdschap, geboorte, ingetogen (zachtroze), onschuld, romantiek, schattig, tederheid, teer, zacht, zoet, liturgische kleur op de derde zondag van Advent (Gaudete), de vierde zondag van de veertigdagentijd (Laetare: zachte tedere liefde, blijdschap).

Witte rozen
Witte rozen kunnen het volgende betekenen: vreugde, feest, waarheid, reinheid, echte liefde en puurheid in de geest. ik ben jou waardig. vertrouw mij.eenvoud, feestelijkheid, frisheid, geboorte, helderheid, kalmte, licht, liefde, maagdelijkheid, naturel, onschuld, puurheid, reinheid, stilte, sneeuw, volmaaktheid, vroomheid, waarheid, zuiverheid, Epifanie, Pasen en de Paastijd, liturgische kleur voor grote feesten zoals Kerstmis, wordt gebruikt bij de doop, het huwelijk en soms bij de uitvaart. (blijdschap, tederheid, liefde)..

Gele rozen
Gele rozen kunnen het volgende betekenen: luister, vriendschap, activiteit, energie, groei, kracht, koestering, liefdevol, licht, optimisme, stralend, voorjaar, vreugde, vrolijkheid, warmte, zon, glorie, kleur van de zon, afgunst, verraad (Pasen, lente).

Oranje rozen
Oranje rozen kunnen het volgende betekenen: warmte, rijkdom, erotiek, passionele liefde, aandacht, beweging, extravert, energie, feestelijkheid, gezelligheid, koningshuis, kracht, optimisme, plezier, sportiviteit, vitaliteit, vrolijkheid.

Geschreven door julie (Arlette) om 17:25 Reageer op dit bericht

4 reacties op dit bericht

Jasmijn212 februari 2012 om 15:44

Het was weer fijn om hier even als gast te zijn. Een warme groet en tot een volgende keer.

Wat ik voor jou wens voor elke dag warmte en en stralende lach. Het liefste zonder pijn of verdriet en mooie momenten in het verschiet. Kracht en Geborgenheid horen hier ook bij. Vrede vriendschap en saamhorigheid maken ook blij. Liefde en vreugde laat dat je ook mogen omringen. Blijf jezelf met alle dingen.

Diana12 februari 2012 om 12:09

Lieve groetjes dikke knuffel lieverd

patty_en_freddy12 februari 2012 om 02:12

Zondaggroetjes.

Wij komen een fijne zondag
en veel blogplezier wensen
Veel liefs van Freddy, Patty en een
dikke knuffel van onze drie kapoentjes

boomer11 februari 2012 om 19:06

dag eerda

avond.....

geniet van alles wat je doet... van bo een groet

Reageer op dit bericht

Zaterdag 11 februari 2012

Valentijn

Rode rozen rode wijn meer moet dat niet zijn op Valentijn.

Geschreven door julie (Arlette) om 17:18 Reageer op dit bericht

Donderdag 9 februari 2012

vergeten groenten

VERGETEN GROENTEN



Suikerwortel

Kardoen

Brave Hendrik

Peterseliewortel

Haverwortel

Japanse aardappel

Geschreven door julie (Arlette) om 16:24 3 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 9 februari 2012

aardperen

Aardperen

Aardperen lijken op gemberwortels. Maar onder hun knobbelige schil zit romig, wit, krokant en zoet vruchtvlees. De nootachtige smaak heeft wat weg van artisjok en schorseneer. Aardperen bevatten insuline, een suiker die bij vertering geen glucose vormt en daardoor bijzonder geschikt is voor diabetici. Voor gebruik moeten ze worden gewassen en schoongeboend of geborsteld. De schil is perfect eetbaar. Onder de schil zitten de meeste voedingsbestanddelen. Als je de schil toch wil verwijderen, en dat is vooral bij oudere aardperen aangewezen, kook of stoom ze eerst. Verwerk ze dan in hun geheel, in schijfjes, blokjes, of als puree.

Geschreven door julie (Arlette) om 12:08 1 reactie Reageer op dit bericht

Woensdag 8 februari 2012

Valentijn

VALENTIJN

Valentijnsdag is een dag waarop geliefden elkaar extra aandacht geven met cadeautjes,
bloemen, of kaarten.
Valentijnsdag wordt gevierd op 14 februari. Paus Gelasius I riep in 496 14 februari uit tot de dag van de Heilige Valentijn.

Commercie

In de Verenigde Staten is men, uit commercieel oogpunt, begonnen met het
verleggen van de nadruk van anonieme liefde naar liefde.
Valentijnsdag is inBelgië en Nederland in korte tijd, sinds midden jaren 90, een groot commercieel succes geworden: cadeauwinkels, boekwinkels en bloemenwinkels
profiteren hiervan.
Ook de Nederlandse posterijen deden hieraan mee door een valentijnspostzegel
uit te geven.(wikipedia)

Geschreven door julie (Arlette) om 15:40 Reageer op dit bericht

Maandag 6 februari 2012

Valentijn

Liedje

'n dag zonder jou
is een tuin zonder bloemen
een dag zonder jou
kun je geen dag meer noemen
een dag zonder jou
is een dag zonder licht
en dáárom is zo'n dag
geen gezicht

het huis is leeg en koud
als ik je stem niet hoor
de tafels, stoelen en het bed
het stelt geen moer meer voor
een boom zonder takken
'n hemel zonder blauw
m'n lief - dat is een dag
zonder jou

Toon Hermans

Geschreven door julie (Arlette) om 11:34 6 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 6 februari 2012

citaten

Citaten

Sommige mensen leven om te leven.
Anderen om te proberen zo laat mogelijk dood te gaan.

Menigeen vindt zijn hart pas als hij zijn hoofd verloren heeft.

De wereld is als een spiegel:
kijk er boos in
en zij kijkt boos naar je terug;
glimlach en zij glimlacht ook

* Luisteren betekent voor velen: wachten totdat de ander is uitgesproken.
* Houd van de mensen zoals ze zijn; er zijn geen anderen.
* De zegen van een goede gezondheid is dat je keuzes maken kunt,
terwijl je bij een minder goede gezondheid keuzes maken moet.
* Je kunt wachten tot je perfect bent, maar je kunt ook nu al van jezelf houden.
* Oud en wijs wil niet zeggen dat je alle antwoorden weet;
je hebt alleen niet zoveel vragen meer.
* De rijke is niet gelukkiger dan hij die genoeg heeft.
* Voordat je tot een ander kunt gaan, moet je tot jezelf gekomen zijn.
* Vergeet wie je dacht te zijn, en accepteer wie je bent.
* Bergen verzet je door elke dag kleine keien te verplaatsen.
* Een stap terug doen brengt je soms verder dan een dozijn stappen vooruit.
* Wat is haasten als er geen tijd bestaat? (Stef Canters)
* De belangrijkste dingen in het leven zijn geen dingen.

Geschreven door julie (Arlette) om 11:29 Reageer op dit bericht

Zondag 5 februari 2012

Hot en spicy

HOT EN SPICY

Kafir-limoenblaadjes
De milde citroensmaak is perfect voor curry's, soepen en roerbakgerechten. Altijd eerst wassen.

Citroengrasstengel
Deze tropische plant geeft een citrusaroma aan sauzen en marinades uit de Aziatische keuken.
Ook ideaal voor in soepen, stoofpotjes of als thee.

images?q=tbn:ANd9GcR83hr-VibT-7FGrvVeuPKIs_6FfQORgGqSv2y_ER35Ffh2_sEVQzKXBc3q

Thaise aubergine
Bestaat in grote en kleine varianten. Wordt meestal rauw gegeten. Als je hem stooft, moet er altijd nog wat beet op zitten.

Kleine verse chilipepers
De goene onrijpe zijn het zachtst van smaak. De rode zijn heel pikant: na het snijden was je beter meteen je handen.
images?q=tbn:ANd9GcT3igzhm8bMGOeIaq8H5kA_ypzN0ANddhtOZs7t_tFMzTNGU8B9fw

images?q=tbn:ANd9GcT3igzhm8bMGOeIaq8H5kA_ypzN0ANddhtOZs7t_tFMzTNGU8B9fw

Galangawortel
Lijkt sterk op gember maar heeft een sterkere smaak. Let op voor het sap, want het maaky vlekken die zeer moeilijk te verwijderen zijn.

Thaise bieslook
Ziet en smaakt helemaal anders dan de bieslook die wij kennen. De Thaise variant is veel houteriger en straffer. Wordt vooral gebruikt in curryschotels.

Wing-beans
Of goabonen, een decoratieve boon die qua smaak te vergelijken is met onze groene bonen. Rijke bron van vitamine A,C, ijzer en calcium.

Geschreven door julie (Arlette) om 00:00 6 reacties Reageer op dit bericht

Woensdag 1 februari 2012

donderdag

IK WENS JULLIE ALVAST EEN

Geschreven door julie (Arlette) om 16:25 7 reacties Reageer op dit bericht

Woensdag 1 februari 2012

recept

Scampi's

Nodig voor 2pers

- Kook de diepgevroren scampi's en pel ze. (14 stuks)
- Kuis 1 stengel prei en en snij hem in keine stukjes
- Kuis 1 teentje look en maak hem fijn in de lookknijper
- 1 à 2 tomaten (hangt af van de grootte)
- mascarpone
- droge witte wijn
- peper, zout, paprika, 1 kl lepeltje sambal (opgepast is pikant) en wat kurkuma (voor de kleur)
- 1 lepeltje groentebouillon (pasta)

Zo maak ik het
- Prei stoven in een klont boter
- tomaten en look bijvoegen en wat kruiden met peperen zout
- voeg je scampi's bij dit alles
- laten stoven en wat wijn toevoegen.
- Na enkele min de mascarpone eronder mengen
- Alle kruiden nu toevoegen
- Als je saus te dik is doe er nog een scheutje wijn bij. Als ze te dun is, voeg er nog wat mascarpone bij.
- De hoeveelheid kruiden hangt af van je eigen smaak. Regelmatig proeven!
- Dien op met spirelli's of met stokbrood.

Geschreven door julie (Arlette) om 15:35 1 reactie Reageer op dit bericht

Maandag 30 januari 2012

goede avond

Iedereen een heel gezellige maandagavond

Geschreven door julie (Arlette) om 17:28 3 reacties Reageer op dit bericht

Zondag 29 januari 2012

Kruiden

ABSINT of shiba
Heeft een bittere smaak en wordt gebruikt voor het op smaak brengen an saus en gebraad

BONENKRUID
Heeft een knoflooksmaak en wordt rauw gebruikt voor soepen, salades, sausen, eieren en aardappelen

HYSOP
Heeft een aangename geur, maar een beetje wrange smaak en wordt gebruikt voor groenten, soep, salades, wild, gebraden vees en vullingen

LAVAS
Heeft een geur en smaak van selderij en wordt gebruikt voor soepen, salades, sausen en vlees.

PIMPERNEL
Heeft de geur en smaak van gezouten augurk en wordt gebruikt voor salades, soepen, vis en kruidenboter

GROENE ANIJS
Heeft een aromatische geur, warme, zoet smaak en wordt gebruikt voor wildmarinades, gebak,
banket en anijsdranken

KARDEMON
Heeft een peperachtige, aromatische smaak en wordt gebruikt voor marinades met azijn, inmaak van groente, noordelijk gebak, recepten uit het verre oosten

RAS EL HANOUT
Heeft een aromatische geur,gekruide smaak en wordt gebruikt voor alle Noordafrikaanse gerechten, tajine, couscous, schapenvlees, kip

Dit zijn enkele niet zo gekende kruiden die toch lekker zijn indien men ze op de juiste manier en
in de juiste hoeveelheid gebruikt. Met kruiden mag men trouwens nooit overdrijven want als je het kruid in een gerecht te veel doorsmaakt dan is heb je overdreven en dan is je gerechtje mislukt.

Geschreven door julie (Arlette) om 17:41 6 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 26 januari 2012

recept

GLAASJE MET BANAAN, LIMOEN EN MASCARPONE

Nodig
Voor de compote:
- 2 rijpe bananen
- 1 el rietsuiker
- sap van 1 limoen

Voor de mascarponemousse:
- 500 g mascarpone
- 3 eierdooiers
- 50 g rietsuiker
- 2,5 bl gelatine geweekt in koud water
- scheutje rum
- 3 eiwitten, opgeklopt
- enkele gedroogde merengues

zo maak je het
Plet voor de compote de bananen met suiker en breng op smaak met limoensap en -rasp.
Klop de suiker en de eierdooiers wit. Smet de gelatine in de rum, voeg samen met de mascarpone toe aan de eierdooiers, klop goed los en spatel er eiwit onder.
Vul de glaasjes voor 1/3 met de compote van de bananen, erop de mousse van mascarpone en werk af met merengue en wat limoenzeste. (recept van P. Goossens)

Geschreven door julie (Arlette) om 12:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Dinsdag 24 januari 2012

bananen

Weetjes over bananen
- Zeg nooit zomaar banaan tegen een bakbanaan.
Wat wij in het westen bedoelen met banaan is de gele, zoet dessertbanaan, maar in Afrika en Zuid-Amerika staat de bakbanaan veel hoger in aanzien.

- Gebruik voor dessertbereidingen altijd de gewone dessertbanaan. Bakbananen zijn zo'n 30 tot 40 cm lang en worden net als aardappelen gebakken of gekookt omdat de vrucht rauw moeilijk verteerbaar is.

- Groene, onrijpe bananen zijn
stevig en bevatten 20 keer zoveel zetmeel als suiker. Na rijping is dat omgekeerd: hoe rijper, hoe zoeter.

- Waarom bananen krom zijn? Een banaan krijgt zijn kromme vorm omdat de bloemtros door de zwaartkracht naar beneden gaat hangen, maar de kleine banaantjes koppig naar boven blijven groeien.

Bakbananen

Gewone bananen

Geschreven door julie (Arlette) om 12:05 4 reacties Reageer op dit bericht

Zondag 22 januari 2012

Bach

Johann Sebastian Bach

Johann Sebastian Bach


Achtergrondinformatie
Geboren	21 maart 1685
Overleden	28 juli 1750
Land	Saksen-Eisenach Heilige Roomse Rijk
Genre(s)	Klassiek
Beroep(en)	Organist, componist, klavecinist, violist, muziekpedagoog, dirigent
Instrument(en)	Orgel

Johann Sebastian Bach (Eisenach, 21 maart 1685 - Leipzig, 28 juli 1750) was een Duits organist, componist, klavecinist, violist, muziekpedagoog en dirigent van barokmuziek. Hij wordt door de meeste musicologen beschouwd als een van de grootste en invloedrijkste componisten uit de geschiedenis van de klassieke muziek vanwege de inventiviteit waarmee hij melodie, harmonie en ritme, maar ook diverse muziekstijlen uit zijn tijd en dansvormen combineerde, wat vele componisten na hem inspireerde en wat ze ook trachtten te evenaren.

Geschreven door julie (Arlette) om 17:56 1 reactie Reageer op dit bericht

Zondag 22 januari 2012

Bach

AIR VAN BACH

Geschreven door julie (Arlette) om 17:50 Reageer op dit bericht

Vrijdag 20 januari 2012

weekend

WEEKEND

De tijd vliegt snel gebruik hem wel!

Geschreven door julie (Arlette) om 15:32 3 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 19 januari 2012

citroenmelisse

Citroenmelisse
Smaak
Citroenmelisse heeft zoals de naam al aangeeft een uitgesproken citroensmaak
Gebruik
Om de frisheid en de zachte smaak te behouden, kan u de blaadjes beter niet koken met andere ingrediënten. Voeg ze toe net voor het serveren.
Geslaagde combinaties
Citroenmelisse wordt vooral gebruikt in patisserie: in bereidingen die ook sinaasappel of citroen bevatten; ze wordt bv gebruikt in koekjes, taarten en desserten.
Fijngehakte citroenmelisse is ook heerlijk in soepen, salades en kruidensausjes en zowel bij vis als bij vlees

Geschreven door julie (Arlette) om 15:22 4 reacties Reageer op dit bericht

Donderdag 19 januari 2012

recept

TROPICAL FRUITSOEPJE

Ingrediënten (8 borden)
- 6 nectarines
- 6 sinaasappelen
- 6 passievruchten
- 1 citroen
- 1 à 2 dl bloedsinaasappelsap
- 8 takjes citroenmelisse
- 8 koekjes met amandelen of nootjes

Voorbereiding
- pers de citroen en de sinaasappelen
- snij 1 nectarine in blokjes en besprenkel met wat citroensap. Zet apart voor de versiering.
- snij de overige 5 nectarines in blokjes en besprenkel met citroensap. Voeg toe aan het sinaasppelsap.
- snij de passievruchten doormidden en lepel het vruchtvlees uit. Zeef, verwijder de pitjes
en voeg bij het sinaasmengsel.
- verkruimel de koekjes.

Bereiding
1. Mix het sinaasmengsel tot een glad soepje.
2. Verdeel het soepje over 8 kommetjes.
Versier met blokjes nectarine, een straalje bloedsinaasappelsap, koekjeskruimels en een takje
citroenmelisse

TIP
In de winter kan u nectarines vervangen door rijpe peren.

Geschreven door julie (Arlette) om 15:14 Reageer op dit bericht

Dinsdag 17 januari 2012

gedicht

DIEN AVOND EN DIE ROOZE

‘k Heb menig menig uur bij u
gesleten en genoten,
en nooit en heeft een uur met u
me een enklen stond verdroten.
‘k Heb menig menig blom voor u
gelezen en geschonken,
en, lijk een bie, met u, met u,
er honing uit gedronken;
maar nooit een uur zo lief met u,
zoo lang zij duren koste,
maar nooit een uur zoo droef om u,
wanneer ik scheiden moste,
als de uur wanneer ik dicht bij u,
dien avond, neêrgezeten,
u spreken hoorde en sprak tot u
wat onze zielen weten.
Noch nooit een blom zo schoon, van u
gezocht, geplukt, gelezen,
als die dien avond blonk op u,
en mocht de mijne wezen!
Ofschoon, zoo wel voor mij als u,
- wie zal dit kwaad genezen? -
een uur bij mij, een uur bij u
niet lang een uur mag wezen;
ofschoon voor mij, ofschoon voor u,
zoo lief en uitgelezen,
die rooze, al was ‘t een roos van u,
niet lang een roos mocht wezen,
toch lang bewaart, dit zeg ik u,
‘t en ware ik ‘t al verloze,
mijn hert drie dierbre beelden: u
dien avond - en - die rooze!

GUIDO GEZELLE

Geschreven door julie (Arlette) om 18:14 6 reacties Reageer op dit bericht

4 reacties op dit bericht

Reageer op dit bericht

Aardperen

Commercie

Liedje

Citaten

Johann Sebastian Bach

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer