MIERIKSWORTEL boter

 

Mag meekoken aardappelen, peulvruchten, wortelen, groente, slaatjes, sausen, soepen, visgerechten, alle vleessoorten, kruidenazijn

 

Mag meekoken wortelen, soepen, visgerechten, barbecue,

Gevogelte, rund en kalfsvlees

 

mag niet meekoken : koolsoorten, tomaten, barbecue,wortelen, ragout, stoofvlees, wordt en gehakt, gebak, brood

roosteren en stuk wrijven voor een milder aroma bak de zaden in olie en stuk wrijven

 

mag meekoken : eiergerechten, tomaten, sausen, soepen, visgerechten, alle vleessoorten

 

In vlees , vis, linzen, en groentegerechten, varkens lam en kipgerechten, soep groenten, pasta, rijst, sauzen, mayonaise en boter

 

Kan gebruikt worden in gebak, koekjes, marinades, koud vlees, wijn en likeur.

Wordt gebruikt in vis , rijst, omeletten, Indiase kerries.

 

frisdrank en likeur in ijsblokjes, koolsoorten,wortelen, groenteslaatjes, sausen, soepen, ragout, runds- en kalfsvlees, schapevlees,

stoofvlees, varkensvlees, worst en gehakt

 

Gemalen kaneel heeft een sterkere aroma maar blijft minder lang vers

Wordt gebruikt in taart, gebak, glûwein, pudding, pannekoeken, compote, soep, vlees, tomatenpuree, groenten , couscous, pasta’s, marinade.

Werkt krampstillend, ontsmettend, dient als ontwormingsmiddel en stimuleert de bloedsomloop.

 

mag niet meekoken: peulvruchten, wortelen, groenteslaatje, sausen, soepen, visgerechten, gevogelte, wild,

 

Sla, eiergerechten, sausen, soepen, vis, gevogelte, lever en niertjes, kruidenazijn

Kruidenazijn

Pluk een aantal takjes dragon met veel blad eraan, in pot doen, witte azijn of appelazijn 2 weken laten trekken. Azijn zeven in fles doen en doe de dragon weg of 1 opgehoopte lepel gedroogde dragon op een halve liter azijn 2 weken laten trekken.

 

mag niet meekoken en braden koolsoorten, peulvruchten, tomaten, spinazie

groenteslaatjes,sausen, soepen, visgerechten, alle vleessoorten,kruidenazijn gebak

 

mag niet meekoken champignons, groentenslaatjes, visgerechten, ragout, worst en

gehakt, fruitbereidingen

 

mag meekoken en braden eiergerechten, koolsoorten, peulvruchten, spinazie,

groenteslaatjes, sausen, soepen, wild

 

in ijsblokjes, eiergerechten, aardappelen

tomaten, wortelen, spinazie, groenteslaatjes, sausen, soepen, visgerechten,

in alle vleessoorten

Bieslook bij koude gerechten, salades mayonaise ,schaal en schelpdieren, pasta’s

 

mag meekoken en braden

frisdrank en likeur, in ijsblokjes,eiergerechten, peulvruchten, tomaten, wortelen,

groentenslaatjes, sausen, soepen, visgerechten, in alle vleessoorten, kruidenazijn

 

mag meekoken en braden

blaadjes, zaadjes in frisdrank en likeur en in ijsblokjes, gebak.

Nu volgt er een hint welke kruiden u kunt gebruiken in eten en likeuren

steeds kijken bij de beschrijving van de kruiden

1dessertlepel cayennepeper

2 dessertlepels gemalen mosterdzaad

2 theelepels gemberpoeder

2 koppen ongemengde plantaardige olie zonnebloemolie, of druivenpitolie.

NIET OP GROTE OPPERVLAKTE AANBRENGEEN

 

Versoepelt en verzacht de huid.

Als massageolie, vermengd met een andere basisolie en etherische olie.

Is zeer vloeibaar en verdeelt gemakkelijk over de huid.

Kan zonder bezwaar rond de ogen gebruikt worden.

Kan ook enkel als basisolie worden gebruikt.

Is geschikt als huidverzorging voor alle huidtypen.