1 ribstuk van het rund van ongeveer 1,5 kg
6 jonge wortelen
2 takjes selder
1 grote ui
3 teentjes look
1 flesje donker of amber bier van hoge gisting boter
olijfolie
balsamicoazijn tuinkers
verse tijm en marjolein
peper en zout
voor de stoemp:
4 flinke bintjes
1 pak paarse schijnridderzwam
boter
1 sjalot
½ bot peterselie
1 citroen
peper en zout
Bereiding
:
Snijd de wortelen, de selder, de ui en de look in stukjes. Stoof alles goed aan in een klont boter. Kruid het ribstuk met peper en zout en schroei het met een beetje olie dicht op een hete grillplaat.
Blus de groenten met het bier, leg het vlees er op en strooi er flink wat gesneden marjolein en tijm overheen. Smoor het rundvlees onder gesloten deksel 15 tot 20 minuten in een oven op 170°C naargelang de gewenste bakwijze. Schil intussen de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Snijd de paddestoelen en bak ze in een klontje boter.
Werk de paddestoelen af met een fijngesnipperd sjalotje, flink wat versgesneden peterselie, peper, zout en enkele druppels citroensap. Prak de aardappelen met een klontje boter en meng er de paddestoelen doorheen. Haal het vlees uit de pan en laat het rusten onder een vel aluminiumfolie. Roer een klontje boter door de pan en breng op smaak met een scheutje balsamicoazijn. Snijd mooie plakjes van het vlees en serveer met de groenten, de jus, de stoemp en een balletje tuinkers.
Recept: Geert Van Der Bruggen (www.lekkervanbijons.be)
Na dertig jaar huwelijk zijn de meeste koppels wel stilaan op elkaar uitgekeken. Niet zo echter voor een man uit Saoedi-Arabië. Na al die jaren had hij nog nooit het gezicht van zijn echtgenote gezien. Om religieuze redenen liep zij al die tijd gesluierd. Tot de man zijn nieuwsgierigheid niet meer kon bedwingen...
Tipje van de sluier
Terwijl zijn vrouw (50) aan het slapen was, lichtte de Saoedi een tipje van de sluier op. Een vergissing die wellicht tot een echtscheiding zal leiden. De vrouw heeft inmiddels al het echtelijke dak verlaten. Excuses baten niet
"Na al die jaren maakt hij deze kapitale blunder", zegt de vrouw aan de Saoedische krant Al-Riyadh. De man heeft zijn excuses aangeboden en beloofde dat hij het nooit meer zal doen, maar zijn vrouw is niet te vermurwen. Zij wil een echtscheiding. Niet de enige
Dit is geen alleenstaand geval in Saoedi-Arabië. Het opmerkelijkste is misschien dat van de 70-jarige Om Rabea al-Gahdaray. Haar man, noch haar kinderen hebben ooit haar aangezicht gezien. Een familitraditie die ook haar moeder en zussen volgden. Op de vraag hoe ze kinderen kon hebben zonder dat haar man ooit haar gezicht had gezien, antwoordde ze dat een huwelijk om liefde gaat, niet om gezichten. Ik stel mij daar ook vragen bij....
De lichten werden gedimd, het publiek werd stil, en daar kwam ASIMO, de glimmende, witte dirigent van 1,30 meter het podium op. Voor ASIMO, een door Honda Motor ontworpen robot, was een nieuw hoogtepunt in zijn glanzende carrière: een concert met de Detroit Symphony voor een uitverkochte zaal.
Terwijl hij het orkest door De onmogelijke droom uit de musical De man van La Mancha leidde, gaf de robot een perfecte imitatie van een levende dirigent, inclusief hoofdbewegingen en het zwaaien met één of twee armen. Bij zijn buiging na afloop van het stuk kreeg ASIMO luidruchtige bijval. "Het is een heel spannende ervaring om met het Detroit Symphony Orchestra samen te werken. Deze zaal is magnifiek
",ASIMO (Advanced Step in Innovative Mobility) heeft zijn tekortkomingen. Zo is hij geprogrammeerd om de bewegingen van Charles Burke, hoofd van de dienst educatie van het orkest, na te bootsen. Hij kan dus niet reageren op de musici als die bijvoorbeeld te snel of te langzaam spelen. "Het is geen communicerend apparaat. Als het orkest beslist om sneller te spelen, dan kan de robot daar niets aan doen. Hopelijk kan ik dat wel in toom houden", zei Leonard Slatkin, de chef-dirigent van het orkest.
Italiaan filmde stiekem 3.000 vrouwenkontjes Een 38-jarige Italiaan die stiekem al meer dan 3.000 vrouwenkonten gefilmd had, is tegen de lamp gelopen in Venetië. De politie werd achterdochtig toen de zonderling dames achtervolgde op het San Marco-plein, terwijl hij ook nog eens een grote tas met zich meezeulde. Deze schending van de privacy kan de gluurder zes maanden tot vier jaar kosten. Op een politievideo is te zien hoe een man in jeans en met een kap op zijn hoofd alle vrouwen met een minirok achtervolgde. Filmen deed hij via een klein gaatje in de zijkant van de tas. Telkens wanneer de dames stopten of zich bukten om iets op te rapen, richtte hij duidelijk zijn tas op de tentoongespreide vleeswaren.
Bij hem thuis troffen de agenten verschillende dvd's aan, waarop meer dan 3.000 achterwerken pronkten. De kontjesfilmer gaf toe dat hij intussen al meer dan twee jaar actief was in de omgeving van het San Marco-plein. Benieuwd of zijn vrouw en twee jonge kinderen er net als hij de artistieke waarde van inzien...
Wetenschappers vrezen dat de uitbarsting van vulkaan Chaiten in Chili langdurige negatieve gevolgen voor het milieu kan hebben. Tien dagen nadat de vulkaan uitbarstte, regent het nog steeds vulkanische as in de regio. Meren, rivieren, lagunes en planten zijn al bedekt door een dikke, grijze laag stof.
Omdat de wind de wolk van vulkanische as in oostelijke richting over de Andes blaast, zijn vooral grote delen van Argentinië getroffen. Ondertussen heeft Chaiten al een rookpluim van 20 kilometer hoogte uitgestoten. Duizenden mensen in een straal van vijftig kilometer rond de vulkaan moesten geëvacueerd worden.
Lijst met smeerlapperij echtgenoot op auto geplakt
Een Zuid-Afrikaanse vrouw die van haar man wil scheiden, heeft een lijst van zijn onhebbelijkheden op haar auto geplakt. Ze wil dat hij de kosten voor haar onderhoud betaalt zoals de rechtbank verordonneerde. "Als mijn toekomstige ex-man denkt dat hij ondergoed kan kopen voor vrouwen, hen kan meenemen naar vijfsterrenrestaurants, pillen kan slikken tegen mannelijk falen en niet voor mijn onderhoud wil betalen, dan heeft hij het mis", kunnen voorbijgangers op de auto lezen. De echtgenote kwam er na 36 jaar huwelijk achter dat haar man vreemdging. De scheidingsprocedure neemt al twee jaar in beslag en de vrouw heeft het financieel zwaar. Of deze foto past bij dit artikel heb ik het raden naar. Het ziet mij eerder een voodoo pop.
Een zwerm mechanische insecten gaat het slagveld verkennen en rapporteert de positie van de vijand aan de troepen. De mechanische insecten lijken recht uit een sciencefictionfilm te vliegen, maar ze zijn harde realiteit.
De kleine robots hebben de vorm van echte insecten zoals spinnen en libellen, en hun gewrichten bootsen de echte bewegingen na.
De vleugels maken 110 bewegingen per seconde. De modellen zijn uitgerust met camera's en sensoren.
De zwerm is uitgerust met intelligente software', zegt Scalera.
'De objecten vinden hun eigen weg of kunnen samenwerken in teams zoals groepen van mieren en bijen dat doen.
De makers zijn van plan de insecten ook voor civiel gebruik aan te wenden. Ze denken daarbij aan zoek- en reddingsacties en de opvolging van bouwprojecten.
Zeehond verkracht pinguïn Seksuele dwang is in het dierenrijk zeldzaam. Wetenschappers uit Zuid-Afrika waren dan ook geschokt toen ze op Antartica een zeehond zagen die een Koningspinguïn aan het verkrachten was. De wetenschappers dachten eerst dat de zeehond de pinguïn aan het vermoorden was. De zeehond lag 45 minuten op de vogel. Hij gaf op toen het niet tot de 'daad' kwam. De wetenschappers denken niet dat de pinguïn gewond is geraakt. Seksueel gefrustreerd
Het is onduidelijk waarom de zeehond van 100 kilo zich aan de Koningspinguïn van 15 kilo vergreep. Geleerden denken dat de jonge zeehond seksueel gefrustreerd is en totaal onervaren op dat gebied. Hij kon waarschijnlijk geen gelijke partner vinden, denkt ooggetuige Nico de Bruyn van de Universiteit van Pretoria. Homo's en prostituees
Van andere pinguïns is meer bekend over hun seksuele gedrag. Stormbandpinguïns kunnen homoseksueel gedrag vertonen. Adéliepinguïns 'prostitueren' zichzelf om nestmateriaal te krijgen en een op de zeven Keizerspinguïns veranderen elk jaar van partner.
De Zwitserse scheikundige Albert Hofmann werd 102. Eind jaren '50 kwam LSD in zwang als geestverruimende drug. Vooral bij de hippies uit de jaren '60 was LSD een populaire drug De ontdekker van LSD, de Zwitserse scheikundige Albert Hofmann, is vandaag overleden. Hij is 102 jaar geworden. Hofmann deed zijn ontdekking in 1938, toen hij onderzoek deed naar het geneeskundige gebruik van een schimmel die voorkomt op tarwe en andere graansoorten.
Zelf proefkonijn
Vijf jaar later probeerde hij het medicijn, voluit lyserginezuurdiëthylamide geheten, voor het eerst uit, met zichzelf als proefkonijn. Hij nam een zeer kleine dosis LSD in en beleefde een aangename trip, waarbij hij naar eigen zeggen alles zag als in een lachspiegel en in kleuren en beelden dacht. " Flash " Een paar dagen later nam hij een grotere hoeveelheid van het middel tot zich en kreeg hij een hevige angstaanval. "Het middel nam me over", schreef hij aan zijn bazen. Psychiatrie
Hofmann en zijn wetenschappelijke collega's hoopten dat LSD de psychiatrie vooruit zou kunnen helpen. Doordat innerlijke problemen en conflicten erdoor werden uitvergroot zou het kunnen worden ingezet bij het herkennen en behandelen van ziektes als schizofrenie, zo was de gedachte.
Straf spul
Het farmaciebedrijf Sandoz, waarvoor Hofmann werkte, bracht het medicijn op de markt onder de naam Delysid en moedigde artsen aan het zelf uit te proberen. Het was een van de sterkste medicijnen die er bestonden: met een gram konden tien- tot twintigduizend mensen twaalf uur lang worden gedrogeerd. Hofmann ontdekte dat het medicijn dezelfde chemische structuur had als psychedelische paddestoelen en kruiden die Mexicaanse indianen gebruikten bij religieuze rituelen.
Intrede als drug
Vanaf eind jaren '50 kwam LSD in zwang als geestverruimende drug. Dat was te danken aan de Amerikaanse schrijver en psycholoog Timothy Leary, die het middel propageerde onder de leuze "turn on, tune in, drop out". Vooral bij de hippies uit de jaren '60 was LSD een populaire drug. In de VS werd het middel al in 1966 verboden en andere landen volgden snel. Verhalen over mensen die onder invloed van LSD uit ramen sprongen en moorden pleegden waren legio en zware gebruikers liepen onherstelbare hersenschade op.
Probleemkind
"LSD kan je helpen je ogen te openen, maar dat kan ook op andere manieren: door meditatie, dansen, muziek, vasten", zei hij ooit. Hij gaf toe dat LSD bij verkeerd gebruik gevaarlijk was. In 1979, acht jaar na zijn pensionering, verscheen van hem het boek 'LSD - mijn probleemkind'.
Drie jaar tot levenslang cel voor Tibetaanse manifestanten In het eerste proces na het geweld bij betogingen in de Tibetaanse hoofdstad Lhasa zijn zeventien beklaagden veroordeeld tot celstraffen van drie jaar tot levenslang. Bij de zware onlusten op 14 maart in Lhasa kwamen volgens officiële gegevens achttien burgers en één politieagent om het leven. Driehonderdtweeëntachtig bewoners en tweehonderdeenenveertig politiemensen raakten gewonden toen Tibetanen protesteerden tegen de Chinese overheersing in Tibet en winkels van Chinezen plunderden en in brand staken.
Een vrouw heeft in het Amerikaanse DeLand voor heel wat bekijks gezorgd. Topless regelde ze het verkeer op een druk kruispunt. Haar goede bedoelingen hadden averechtse gevolgen want het verkeer stokte door de gapende chauffeurs. Opdracht van God
De politie kreeg enkele telefoontjes en ging dan maar een kijkje nemen. Ze merkten dat het niet om een grap ging en plukte de vrouw van het kruispunt. De 30-jarige dame bleef maar babbelen en verklaarde dat ze handelde in opdracht van God. De agenten brachten haar naar een ziekenhuis voor een psychiatrisch onderzoek, schrijft de Sun Sentinel.
Leer dan de tango aan. De Engelse psychologe Rosa Pinniger gelooft er sterk in en hoopt met een onderzoek te bewijzen dat een gepassioneerde dans de beste alternatieve therapie is tegen depressie. Onderzoek Tijdens een proef, die zes weken zal duren, wil ze bij de deelnemers negatieve gedachten die angst en depressie veroorzaken, uitschakelen. De tango lijkt haar de ideale dans omdat deze volledige concentratie en aandacht vraagt.
"Je moet voortdurend in bewuste verbinding staan met de partner. Vreemde gedachten kunnen dan niet Doordat mensen die geestesvrijheid ervaren tijdens die drie minuten van een tango, zullen ze beseffen dat die vrijheid op elk moment mogelijk is". Meditatie
Gedurende zes weken, geeft ze tangoles aan dertig depressieve mensen. Dertig anderen krijgen meditatielessen, een meer erkende behandeling voor depressie. Een controlegroep van 30 krijgt geen behandeling. "Hoewel we weten dat medidatie kan helpen tegen depressie, lukt het niet iedereen om te mediteren. Iedereen die kan lopen, kan wel tango leren. Het maakt niet of je gracieus bent, enkel de aandacht en de concentratie voor de danspartner, telt".
4,8 miljoen euro voor schilderij van David
NEW YORK -
Voor een portret dat Jacques-Louis David (1748-1825) in 1820 schilderde van Dominique-Vincent Ramel de Nogaret, is dinsdag bij Christie's in New York 7,2 miljoen dollar (4,8 miljoen euro) betaald. Dat is een recordbedrag voor de neoklassieke schilder.
De Nogaret was van 1796 tot 1799 minister van Financiën in de 'revolutionaire' Franse regering. David maakte het portret in 1820, toen hij - en de Nogaret- in ballingschap in Brussel leefden, nadat in Frankrijk de monarchie was hersteld. Beiden waren immers lid van de 'régicides' (koningsmoordenaars), een groep die pleitte voor de executie van Lodewijk XVI.
Een portret van de Nogarets echtgenote, Ange-Pauline-Charlotte, kon dinsdag veel minder bekoren. De vraagprijs van 1,8 miljoen dollar werd niet gehaald.
De portretten van het echtpaar de Nogaret waren dertien jaar geleden verenigd door James Fairfax, ex-directeur van het naar hem genoemde Australische media-imperium en notoir verzamelaar van 18de en 19de eeuwse Europese kunst.
Een Bulgaarse boer heeft zijn vrouw ingeruild voor een geit omdat ze - de vrouw wel te verstaan - hem geen kinderen kon schenken. Dat meldt The Daily Telegrapph. De merkwaardige deal werd afgesloten op een dierenmarkt in Plovdiv. Stoil Panayotov (54) verkoos een achtjarige geit boven Elena, zijn derde echtgenote. De mensen op de markt konden hun ogen amper geloven.
Drie lammetjes
"Onlangs hoorde ik van een vriend dat hij niet in de smaak valt bij het vrouwelijke geslacht, maar dat hij mijn vrouw wel zag zitten", legt Stoil uit. "De geit van m'n vriend had al drie lammetjes geworpen en m'n vrouw geen enkel. Ik koos dus voor de geit, na overleg met mijn echtgenote", kijkt de boer nuchter op de transactie terug
Tweedehands
"Ik kreeg een tweedehandse geit en hij is nu de trotse eigenaar van een nagelnieuwe vrouw. Ik denk dat mijn vriend dus niet kan klagen over de ruiloperatie", aldus nog Stoil Panayotov. (eb)
VRT viert vijftig jaar Expo '58 De openbare omroep schenkt vanaf 7 april ruim aandacht aan het vijftigjarige jubileum van de Wereldtentoontstelling in '58. De Brusselse regering gaf de VRT een uitzonderlijke subsidie om haar beeldarchief van de Expo te restaureren en te digitaliseren
Scharniermoment
"De Wereldtentoonstelling was niet alleen voor het land, maar ook voor de openbare televisie een scharniermoment", zei Canvas-nethoofd Jan Stevens bij de voorstelling van het feestprogramma. "Voor het eerst werd er dagelijks uitgezonden, soms zelfs rechtstreeks vanop de Heizel." Vóór 1958 was er geen televisie op maandag en ook tijdens de zomer bleef het rustig. Journaal van de Expo
Vijftig jaar later besteedt de VRT opnieuw uitgebreid aandacht aan het evenement waar destijds acht op tien Belgen naartoe trokken. De gerestaureerde beelden zijn vanaf 14 april vier weken te zien in 'Het Journaal van de Expo', een dagelijkse afsluiter van Het Journaal. "Er is aandacht voor de architectuur, voor de hostessen, voor de beroemdheden en voor de 'gewone man' op de tentoonstelling", zei Björn Soenens van de nieuwsdienst. Op 17 april wordt het glazen huis - bekend van Studio Brussel's Music for Life - opgesteld aan de voet van het Atomium. Samenwerking met RTBF
Voor het eerst in jaren werkte de VRT ook samen met de Franstalige omroep RTBF, voor de productie van een documentaire over een familie die de tentoonstelling bezoekt. Het resultaat wordt op 7 april uitgezonden op Canvas. Luc en Freya Vandenbossche en Zaki's zonen
Een week later is op die zender het eerste deel van een documentaire over de gouden jaren na 1958 te zien. Elke aflevering wordt gedragen door een "generatieduo", een bekend gezicht dat de periode heeft meegemaakt en zijn zoon of dochter. Luc en Freya Vandenbossche hebben het over de economie en Zaki praat met zijn zonen - Stephen en David Dewaele - over muziek en jeugdcultuur. Radio
Ook de radionetten worden enkele weken ondergedompeld in de sfeer van 1958. Peeters & Pichal van Radio 1 bakken opnieuw het beroemde Expo-brood en Radio 2 gaat presenteren in het Atomium.
In het Amerikaans Theater - het voormalige paviljoen van de Verenigde Staten - opent de VRT op 17 april een tentoonstelling met de uitgebreide collectie van Expo-verzamelaar François van Kerckhoven. (belga/lb)
Ingrediënten voo 4 personen
2 kg eenden
5 dl bruine fond
2 sinaasappelen
1 stukje truffel
1 sneetje wit brood
Geglaceerde eendfilets met sinaasappel Braad een eend van 2 kg 35 minuten in een op 240°C voorverwarmde oven tot het vlees rosé is. Snijd er de poten af. Snijd de filets in dunne plakjes en schep er sauce chaud-froid brune à l'orange (bruine fond met sinaasappelschilletjes) over; garneer ze met truffelschilletjes en in ruitjes gesneden sinaasappelschil. Druppel er zoveel portgelei over dat ze glanzen en zet in de koelkast. Maak een mousse van pootvlees met stukjes truffel. Doe deze mousse in een bol vormpje en laat hem in de koelkast opstijven. Snijd een snee witbrood in de vorm van dit vormpje en beboter het. Leg het op een bord en smeer daarop de mousse. Leg de plakjes filet tegen de mousse eromheen. Schep er wat gelei omheen. Garneer met geschilde partjes sinaasappel. Gebruik de sinaasappelschillen desgewenst als 'mandjes' voor portgelei.
NEW DELHI - In Noord-India is een baby geboren met twee gezichten. Het meisje heeft twee neuzen, twee monden en vier ogen die ze tegelijk sluit. De een maand oude Lali wordt door de plaatselijke bevolking vereerd als een reïncarnatie van een hindoe-godin. Sinds haar geboorte hebben honderden pelgrims Lali al bezocht in Saini, een stoffig plattelandsdorpje veertig kilometer van New Delhi. Zij raken uit respect en voor geluk haar voetjes aan. Lali lijdt aan een zeldzame afwijking waarbij gelaatstrekken worden gedupliceerd. Alleen van haar oren heeft ze er maar twee. Er is dus geen sprake van een (Siamese) tweeling. Hoewel de levensverwachting van kinderen met deze afwijking doorgaans laag is, maakt ze het goed en ademt ze normaal volgens de artsen. Een operatie is niet aan de orde. Ook haar ouders zijn, nu ze aan het idee zijn gewend, blij met hun eerste dochter.
Ik ben jeanine, en gebruik soms ook wel de schuilnaam cleo.
Ik ben een vrouw en woon in Gentbrugge () en mijn beroep is .
Ik ben geboren op 16/06/1947 en ben nu dus 77 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: franse boeken om de taal te onderhouden.
Cleo is de naam van mijn kat die helaas weggelopen is bij de verhuis, het was een frivole framboos.