Asperges met garnaaltjes
Gekookte nieuwe aardappelen

1 kg asperges, geschild
zout
300 gr. gegrilde achterham
1 zakje Knorr saus voor asperges a 40 gr.
100 gr. gepelde Hollandse garnalen
1 el fijngehakte dille

-------------------------------------------------

Snijd of breek de onderste stugge stukjes van de asperges en kook de asperges in ruim water met zout afhankelijk van de dikte in 10 tot 15 minuten gaar. Rol de plakken ham op. Giet de asperges af, vang 2 1/2 dl van het kookvocht op en houd ze warm. Breng de inhoud van het zakje saus voor asperges met het aspergekookvocht al roerende aan de kook. Schep de garnalen erdoor. Verdeel de afgegoten asperges en de ham over een schaal. Lepel een beetje van de saus erover en serveer de rest er apart bij. Garneer met de dille.