1 ui, in ringen
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 rood pepertje, zonder zaadjes en in ringetjes
2 tl paprikapoeder
2 el zonnebloemolie
1 blikje mais a 300 gr.
1 pot Hak Groenteschotel Chili con carne a 620 gr.
1 pot witte bonen in tomatensaus a 340 gr.
1 rookworst in plakjes
peper en zout
1 el fijngeknipt bieslook

-------------------------------------------------

Fruit de ui met de knoflook, het pepertje en de paprikapoeder in hete olie in 5 min. goudgeel en glazig.
Voeg de groenteschotel, de witte bonen, het uitgelekte mais en 1 1/2 dl heet water toe en breng alles aan de kook.
Schep de worstplakjes en peper en zout naar smaak erdoor en laat alles op een laag vuur 5 min. zachtjes pruttelen. Garneer met het bieslook. Lekker met gekookte aardappelen.