
Kruidige
aardappeltjes Sateetje Sperziebonen
3 el olijfolie 1 ui, in partjes 1 teentje
knoflook, gesnipperd 2 zakjes panklare krieltjes 1 tl koriander 1/2 tl
gemalen komijn versgemalen peper, zout 3 el seroendeng
------------------------------------------------
Verhit de olie in een wok en fruit de ui 5 minuten
al omscheppend op een halfhoog vuur. Voeg de knoflook en de krieltjes toe en bak
ze al omscheppend in 10-15 minuten mooi bruin en gaar. Schep 5 minuten voor het
einde van de bereidingstijd de koriander, de komijn en peper en zout erdoor.
Bestrooi de aardappeltjes vlak voor het serveren met de seroendeng. Lekker met
een sateetje en sperziebonen.
|