Het menu was volledig in het Frans opgesteld, maar de gast wou niet laten blijken dat hij er geen jota van verstond.

Hij nam de kaart met beide handen vast en bestudeerde ze aandachtig. Daarna wees hij met zijn wijsvinger een gerecht aan bovenaan op de kaart en zei tegen de kelner:

-         als voorgerecht neem ik dat.

-         het spijt me, mijnheer, antwoordde de kelner, maar het orkest is aan het spelen.