Informatie over de vereniging kunt u vinden op [ www.oostgracht.nl ]
Welkom bij de Oostgrachttuinders. In dit blog wil ik mijn tuinbelevenissen bekend maken. Tevens hoop ik ook dat de tuinders zelf met artikelen komen, die voor de anderen leerzaam of interessant zijn.
Zoeken in blog
agenda
GORINCHEMSE OOSTGRACHTTUINDERS
16-02-2013
VOORZAAIEN
Deze maand kunnen we in kistjes, bakjes of potten al veel zaaien. Bloemkool, rode- en witte kool, savooiekool, koolrabi, knolselderie, snijselderie, tuinkers, aubergine, Petunia, Salvia, eenjarige Phlox en Lathyrus. De zaadbakjes moeten goed kunnen ontwateren door een laagje scherp zand, grind of potscherven en enkele gaten in de bodem. De bakjes worden daarna gevuld met een mengsel van bladaarde en scherp zand en na het zaaien afgedekt met een glasruit of doorlatend plastic. In de vochtige grond zaaien we breedwerpig en het grovere zaad op rijtjes. We dekken het af met een dun laagje fijn zand. Het zaad met net zoveel grond afdekken als het zaad zelf dik is. Plaats het bakje in het donker tot het zaad is ontkiemd. Dus dagelijks controleren. Daarna worden de bakjes in het licht geplaatst. Zorg dat de grond wel vochtig blijft.
Wie afgelopen zomer en herfst zelf zaad heeft verzameld van zijn planten kan deze te ruil/koop aanbieden op [ http://www.denationaleproeftuin.nl ] Daar is ook het aanbod te vinden van andere tuinders.
Behalve Debbie hebben al verschillende tuinders melding gemaakt van de aanwezigheid van een boommarter. Debbie echter was zo rap om van dit kleine roofdier een foto van te maken. Dit roofdier eet vooral muizen, konijnen, maar ook helaas vogeltjes en eieren. Hij/zij heeft een hol bijvoorbeeld in een boom of in een oud konijnenhol.
Door jarenlang het snoeien van de bomen achterwege te hebben gelaten, kwam de technische commissie ineens voor de zware taak te staan de vrijgekomen tuin weer te fatsoeneren, zodat er meer licht in de tuin zou kunnen komen. Bert, Dick en Ronald hebben de bomen aan de rand van de tuin uitgedund.
Vorige vrijdagmorgen heeft de klas van Juffrouw Andrea Verduin van de Graaf Reinaldschool een bezoek gebracht op het complex van onze volkstuinenvereniging 'Oostgracht'. Na het ontvangst in 't Èèrpelhok hebben de verschillende groepen aan een opdracht gewerkt, waar alle kinderen enthousiast aan hebben meegedaan.
2 eetlepels olijfolie 300 gram gehakt 50 gram salami in kleine blokjes
1 theelepel paprikapoeder
1 teen knoflook, fijngehakt
1 grote ui, in reepjes gesneden
1 rode paprika, in reepjes gesneden
500 gram snijbonen, in stukken gesneden en geblancheerd
50 gram katenspek in kleine blokjes gesneden
Verhit de olie in een braadpan of wok en bak daarin het gehakt kruimig. Voeg de spekblokjes en de salamiblokjes toe en bak deze kort mee. Voeg paprikapoeder, knoflook, ui en de paprikareepjes toe.
Roer alles goed door elkaar en laat het gehaktmengsel circa 5 min. op laag vuur bakken.
Doe er de geblancheerde snijbonen bij en verwarm het geheel goed door. Roerbak tot slot de taugé nog heel even mee en verdeel het gerecht over voorverwarmde borden.
Onder de enthousiaste leiding van de heer Dick van Dalen hebben belangstellende tuinders en hun vrienden geleerd hoe je op een eenvoudige manier een leuk insectentenhotel kunt maken met materiaal uit de tuin. In dit geval werden wilgenstaken gebruikt voor de staanders en stukken bamboe om de sluipwespen en solitaire bijen een veilige woning te geven, waarin ze hun eitjes kunnen bewaren.
Als je bij het openschuiven van de gordijnen merkt dat de zon schijnt krijg je meteen zin om de tuin in te gaan. We hebben gemerkt dat anderen er net zo over dachten want het was die zonnige zondag gezellig druk op ons complex. Velen begonnen hun schuur op te ruimen; de banken werden buiten gezet; perkjes werden van het dorre blad ontdaan en de grond werd meteen lekker los gemaakt. Nieuwe tuinders gingen verwoed aan het werk om een mooie tuinafscheiding te vlechten en als je een kenner op het complex hebt maak je er gebruik van om te leren enten of te stekken.
Het kan in de plantenwereld heel belangrijk zijn of je naaste buur goedgezind of kwaadwillig zijn. Planten in de tuin kunnen elkaar positief beïnvloeden of elkaar sterk tegenwerken. Dat kan liggen in de geur die planten afgeven om zich te beschermen tegen schadelijke insecten. Denk maar eens aan Afrikaantjes, die via hun wortels een geur verspreiden die voor aaltjes dodelijk zijn. We kunnen ook de wortelvlieg misleiden door uien te planten naast wortels. Dit werkt ook voordelig voor de uien, die beschermd worden door de geur van de wortels waardoor de uienvlieg misleid wordt.
De versterkende eigenschappen, die bepaalde planten op elkaar hebben, gebruiken we bij het samenstellen van ons tuinplan. Zo houden we ook rekening met de negatieve schadelijke combinaties.
Wie een overzichtschema van combinatieteelt wil hebben kan dit aanvragen via mijn mail.
Spruitjes kun je wel tot de oerhollandse groente rekenen. Inge heeft hier op een oriëntaalse variatie bedacht namelijk Oerap, een Indisch groentegerecht van spruitjes met geraspte kokos.
Kook of stoom de schoongemaakte spruitjes in 10 minuten gaar. Stoom de geraspte kokos ook in 10 minuten gaar. Doe wat zonnebloemolie in een braadpan of wok. Fruit de sjalotjes en knoflook glazig. Voeg daarbij de in reepjes gesneden Spaanse peper, de spruitjes en de kokos. Roer alles goed door elkaar. Pas op dat de kokos niet aanbrandt.
[ Dit groentegerecht is ook heerlijk van boontjes en taogé. ]
TUINIEREN MET KINDEREN zit vol inspirerende projecten voor grote en kleine kinderen en hun ouders. De auteur Kim Wilde doet u geweldige uitvoerbare ideeën aan de hand. Een handig boekje voor slechts 14,75.
Met de extra hulp van Jan V. hebben Bert en ik de wilgen bij het Èèrpelhok geknot. De bomen waren weliswaar vorig jaar al bewerkt maar we willen voorkomen dat de takken te dik zouden worden wat het werken alleen maar zwaarder zou maken.
Wie straks in het voorjaar en de zomer van vogels wil genieten moet niet te lang wachten met het ophangen van nestkastjes. Hang de kastjes niet te laag en op een gunstige plek. Oude gebruikte nestkastjes moeten eerst goed schoongemaakt worden. De vogels zullen je dankbaar zijn en rupsjes en andere schadelijke insecten uit je tuin houden.
Wie nog zijn of haar tuin gefreesd wil hebben kan zich bij Bert melden. Voor slechts 27,50 per tuin heeft u weer een heerlijk rulle grond. Dat scheelt urenlang hakken van de kluiten.
Het is ook mogelijk bij hem alvast bonenstaken te bestellen. Voor een bos van 10 staken betaal je maar 3 en ze worden op de tuin afgeleverd.
Onze Volkstuindersvereniging werd door de gemeente Gorinchem verrast met de reparatie van de brug naar het eiland. Hierdoor konden de tuinders van het eiland enkele dagen niet op hun perceel komen, maar iedereen was blij met de verbetering van de toegang naar hun terrein.
Het begin van november gaf zulk mooi en zacht weer, dat ik het niet kon laten om alvast een begin te maken met het spitten van mijn tuin. En eenmaal in het ritme gekomen was ik niet meer te stoppen. Daarbij kwam nog het prettige idee straks als het stevig gaat vriezen niet meer met ijskoude voeten aan het werk te hoeven. De snijbiet staat er nog mooi bij en Inge is van plan om de sappige stelen als een zoetzuur te verwerken.
Deze herfstfair is een van de activiteiten van de Oostgrachttuinders waaraan ik met bijzonder plezier heb gewerkt. Ook de deelnemers Joke, Cobie, Inge, Jeanet, Marion, René, Cees, Annelies, Mascha, Linda, Patrick en Harrie vonden het erg gezellig meegewerkt te hebben. Het zonnige weer heeft er ook aan bijgedragen dat we veel bezoekers mochten ontvangen. De meesten kwamen voor het eerst op ons complex en verbaasden zich over het natuurlijke karakter van de tuinen zo vlakbij de griend. We waarderen ook de belangstelling van Groei & Bloei en we hopen dat er onderling een uitwisseling van ideeën en kennis kan ontstaan.
Ambrosia is een wilde plant, die door het veranderende klimaat steeds meer oprukt in ons land. Het Ministerie van Economische zaken, Landbouw en Innovatie, heeft een oproep gestuurd naar tuinders, gemeentebesturen en terreinbeheerders om allert te reageren als er Ambrosia voorkomt in de bermen, velden of tuinen en adviseren deze hooikoorts veroorzakende plant meteen te vernietigen.
