Hier se, hier se een bezoeker se..... Welkom in mijn nederige blog... Iets drinken?... Als je een biertje wenst, klik dan even op de foto onder de datum en kies maar... keuze genoeg. Gezondheid!

Dinsdag 13 oktober 2009

Drie Belgische bieren in de prijzen

Drie Belgische bieren hebben in september 2009 een prijs behaald op de Hong Kong International Beer Awards. In deze wedstrijd worden in dertien categorieën de beste bieren onderscheiden.

- Als beste fruitbier werd de Framboise van brouwerij Lindemans gekozen.

- Het Witbier van Hoegaarden werd verkozen als best ‘licht speciaalbier’ met minder dan 6% alc.vol.

- Delirium Tremens van Brouwerij Huyghe uit Melle viel in de prijzen in de categorie van de sterke bieren… Met een score van 86,5 punten tekende dit blond speciaalbier van 9% alc.vol. voor het tweede beste resultaat over alle categorieën.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 19:55 Reageer op dit bericht

3 reacties op dit bericht

waaroemni15 oktober 2009 om 10:41

waaroemni op bezoek

drie maar

Ga gerust naar de dokter,
hij wordt er beter van.

groetjes van waaroemni

Brigitta14 oktober 2009 om 13:48

Groetjes op woensdag ja zo een witte kan goed smaken he

Groetjes dikke knuff

saagje14 oktober 2009 om 08:48

saagje komt bijlezen

ja in Hong Kong weten ze wat Belgisch bier is

Reageer op dit bericht

Maandag 12 oktober 2009

Kruisvaarders

Ye Olde Fighting Cocks in het stadje St. Albans beweert de oudste pub van Engeland te zijn, alhoewel het huidige pand met zijn lage balken dateert uit 1599. De claim is echter omstreden. Ook Ye Olde Trip to Jerusalem in Nottingham heeft sterke papieren. In dit watering Whole uit 1189 dronken Kruisvaarders zich moed in voordat ze naar het Heilige Land vertrokken.

Tot de volgende chill…

PS: wil je meer weten over de Ye Olde Trip to Jerusalem, klik dan op de foto

Geschreven door Bompapatje om 20:20 Reageer op dit bericht

Maandag 12 oktober 2009

Zoon een biernaam geven

De bekende Amerikaanse acteur (van o.a. a time to kill) Matthew McConaughey wilde zijn nog ongeboren zoon de naam geven van z’n lievelingsbier… Heineken…maar zijn vriendin Camilla Alves zag dat zo niet zitten… ’t zit anders wel in de schoonfamilie, want de zoon van Matthew’s broer heet Miller Lyte…

Stel u even voor dat één van mijn zoons St. Bernardus Abt zou heten… alhoewel ‘Bernard’…’t zou gekund hebben…of misschien mijn dochter Stella…

Tot de volgende chill…

PS: als je meer wil weten over Matthew McConaughey, klik dan op de foto

Geschreven door Bompapatje om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Zondag 11 oktober 2009

Laatste update Bierindex

Op dit ogenblik staan er 1785 bieren in ‘Bompapatje’s Bierindex’

Als ge nog niet gaan kijken bent; of het is lang geleden, klik dan even op de foto…

Gezondheid!...

Geschreven door Bompapatje om 18:30 Reageer op dit bericht

Zondag 11 oktober 2009

Bier over coach

Dirk Geeraerd, coach van voetbalclub Roeselare, moest het na een match tegen Club Brugge ontgelden. Journalist De Stickere van het Brugsch Handelsblad begon hard te lachen toen Geeraerd vertelde dat het defensief spelende Roeselare gestart was met de bedoeling te winnen. De ontstemde Geeraerd raadde De Stickere daarop aan een pilletje te nemen. Toen de coach op een andere persconferentie zei:”Ik weet niet of mijn Brugse vriend van de pilletjes hier is, maar ik zou hem graag zeggen dat hij er beter uitziet dan de vorige keer”, sloegen bij de journalist de stoppen door en gooide hij Geeraerd een glas bier in het gezicht. De Stickere werd wegens ‘deontologisch onaanvaardbare actie’ geschorst en verloor later zijn perskaart…

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 12:54 1 reactie Reageer op dit bericht

Donderdag 8 oktober 2009

Lance Armstrong tekent contract met biermerk

De Wielrenner Lance Armstrong heeft een contract getekend bij AB- InBev.

De Zevenvoudige Tourwinnaar wordt de komende drie jaar het gezicht van Michelob Ultra, een caloriearm bier… Omdat hij in een sport heeft gedomineerd die zo’n fysieke toewijding vraagt, is Lance Armstrong de perfecte atleet om volwassen bierdrinkers met een actieve levensstijl aan te spreken.

Armstong zal figureren in verschillende reclamespots en zijn afbeelding zal onder meer te zien zijn op affiches.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:59 1 reactie Reageer op dit bericht

Donderdag 8 oktober 2009

Inbev verkoopt pretparken

Blijkbaar had Inbev tien pretparken in de Verenigde Staten sinds de overname van AB… enfin… ze gaan ze dus verkopen aan Blackstone voor zo’n slordige 1,8 miljard euro… daarmee komen ze heel dicht bij hun doelstelling van dit jaar om uit verkopen 7 miljard dollar te halen.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:42 Reageer op dit bericht

Donderdag 8 oktober 2009

Drankhuizen

Voor de zestiende eeuw waren er herbergen, taveernen en rusthuizen waar reizigers en stadsbewoners bier dronken. De bruine kroeg ontstond pas in het begin van de negentiende eeuw, toen voorkamers van huizen werden ingericht als plek waar mensen iets konden drinken. Eén op de zes huizen in Vlaanderen was aan het eind van de negentiende eeuw zo’n drankhuis. De inrichting van de bruine kroeg, met kleedjes op tafel, lampjes aan de muur en soms zand op de vloer, is altijd zo gebleven.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:26 Reageer op dit bericht

Dinsdag 6 oktober 2009

Dood in de kroeg

Rond 1900 kwamen er cafés in jugendstil en later art deco. Hiermee was de scheiding tussen kroegen en cafés een feit. De kroeg was voor het gewone volk, het café voor de gegoede middenklasse. Tot het midden van de twintigste eeuw was het in Nederland heel gewoon om overledenen in het plaatselijk café op te baren. Zo refereert de naam van het Sittardse café ’t Sjterfhoes nog aan deze tijd.

Tot de volgende chill…

Ps: als je meer wil weten over jugendstil (art deco), klik dan op de foto

Geschreven door Bompapatje om 19:44 2 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 5 oktober 2009

TV-Bier

Frankfurt heeft zijn Henninger, Dortmund zijn Dortmunder en Keulen zijn Kölsch. Duitsers prefereren lokale bieren van de honderden lokale brouwerij’tjes om de hoek. Grote jongens als Warsteiner, Beck’s of Krombacher worden Fernsehebieren genoemd vanwege hun reclames op TV. Onze Oosterburen kennen dus geen echt nationaal biermerk, zoals wij Jupiler, Stella of Maes hebben…

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:55 1 reactie Reageer op dit bericht

Zondag 4 oktober 2009

Louis Pasteur

In een brouwerij in Tatonville, ergens in de buurt van Nancy, deed Louis Pasteur, een scheikundige en microbioloog, onderzoek naar alcoholische gistingen. Hij ontdekte dat de slechte smaak van bier veroorzaakt werd door infecties van micro-organismen en van de gist. Door verhitting tot 65°C bewees Pasteur dat infectiekiemen werden gedood. Bieren werden langer houdbaar door ze op deze manier te ‘pasteuriseren’. In 1876 schreef Louis Pasteur het boek ‘Etudes sur la Bière’ samen met drie collega’s.

Tot de volgende chill…

Ps: Als je meer wil weten over Louis pasteur, klik dan op de foto.

Geschreven door Bompapatje om 16:05 Reageer op dit bericht

Zondag 4 oktober 2009

Jan Steen

Omdat Jan Steen (1626) zichzelf portretteerde als een lachende lolbroek, denken vel mensen dit hij een dronken flierefluiter was en dat zijn huishouden net zo’n bende was als op zijn schilderijen. Maar Jan dreef graag de spot met zichzelf, omdat zijn klanten dat leuk vonden. Zakelijk was hij niet sterk en hij zal best van een biertje gehouden hebben, maar een dronkenlap was hij zeker niet. Als je de hele dag in de kroeg zit, kun je nooit vierhonderd schilderijen maken en voorzitter zijn van het schildersgilde!

Tot de volgende chill…

PS: als je meer wil weten over Jan Steen, klik dan op de foto

Geschreven door Bompapatje om 15:54 Reageer op dit bericht

Zaterdag 3 oktober 2009

Lambic

Lambic is een zeer aparte biersoort dat al eeuwen lang, uitsluitend in de Zennestreek nabij Brussel, gebrouwen wordt… En nergens anders in de wereld kan dit biertje gebrouwen worden.

Reeds in 1559 duikt lambic op in de boeken van de stadsontvanger van Halle. Rond de vorige eeuwwisseling waren er nog honderden Lambiekbrouwerijen.

Lambic-stekers proefden bij de brouwers en kochten dan vaten, die ze weer met andere soorten mengden tot mooie gueuzes…

Pas in 1880 werd dit bier op flessen getrokken, waarin het een tweede gisting onderging…

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 16:52 2 reacties Reageer op dit bericht

Vrijdag 2 oktober 2009

Koosjer bier

Het Duitse bier, dat gebrouwen wordt volgens het ‘Rheinheitsgebot’, kan in feite koosjer genoemd worden, omdat het slechts water, hop, graan en gist bevat… Maar Simcha wordt echt als koosjer bier gebrouwen onder toezicht van een rabbijn die het bier een keurmerk geeft. Een joods restaurant in Chemnitz - De organisatie Saksische Vrienden van Israël en van Schalom – is op het idee gekomen. Zij hebben een brouwer opgezocht, die hen twaalf brouwsels kon leveren, waaruit zij uiteindelijk Simcha kozen… een lichte pilsener van 4,9% alc.vol. met een lichtzoete smaak die het midden houdt tussen die van een klassieke Duitse pils en bier uit de VS en Israël. Ook in Israël, de VS en andere Europese landen vindt de Simcha aftrek.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 15:41 Reageer op dit bericht

Vrijdag 2 oktober 2009

Koreaanse kopstoot

‘Bomb Drink’ is een grote bierpul met een glaasje whisky erin. Onder het slaken van de slogan Gunbae (ad vundum) wordt die pul in één keer leeg gedronken. In Zuid-Korea zijn ze er zot op…

Oppositieleider Park Jin wil hier een eind aan maken, want volgens hem zijn deze ‘Bomb Drinks’ verantwoordelijk voor corruptie en vele verkeersongevallen….

De Noord-Koreaanse leider Kim Jong II denkt nochtans dat ‘Bomb Drinks’ kunnen bijdragen tot de toenadering tussen Noord en zuid en wil wel eens naar het zuiden komen om zo’n ‘Bomb Drink’ uit te proberen…

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 15:35 Reageer op dit bericht

Vrijdag 2 oktober 2009

Brahma

Eén van de best verkopend bieren in Latijns-Amerika is Brahma uit Brazilië. Inbev is van plan om dit bier ook in de rest van de wereld groot te maken.

Brahma is getrokken op transparante flesjes, heeft een lichte, zachte smaak en proeft een beetje als papaja. Volgens Inbev zullen vooral vrouwen gecharmeerd zijn van dit biertje en ze verwachten om er voor zo’n dertig miljoen euro van te verkopen.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 15:30 Reageer op dit bericht

Donderdag 1 oktober 2009

Belgisch bier-experiment in ISS

Drie Belgische universiteiten willen gaan experimenteren met het effect van gewichtloosheid op gistcellen. Die kennis kan helpen bij industriële processen zoals het brouwen van bier. Een Sojoezcapsule is inmiddels vertrokken naar het internationale ruimtestation ISS met het bijzondere experiment.

We hoeven geen liederlijke taferelen te verwachten aan boord van het ISS. De astronauten, onder wie onze landgenoot Frank De Winne, slaan niet zelf aan het bierbrouwen. Aan boord van de Sojoez is een speciale machine waar de gistcellen kunnen groeien. Na een paar dagen gaat de machine met de cellen weer terug naar de aarde.

De universiteiten kunnen dan kijken naar de onderlinge aanhechting van de gistcellen. Die aanhechting is essentieel voor het uitvlokken, een belangrijke stap in het brouwproces.

Tot de volgende chill...

Geschreven door Bompapatje om 20:25 Reageer op dit bericht

Donderdag 1 oktober 2009

Bier op de juiste temperatuur

In tegenstelling met bieren van lage gisting, die in de koelkast bewaard worden, schenkt men bieren van hoge gisting het best op keldertemperatuur… En liefst niet in een glas uit de diepvriezer… OK, ge doet maar als ge dat lekkerder en aangenamer vindt, maar weet dan wel dat dit ten koste gaat van het aroma en de smaak. Hoge gistingsbier schenkt men het beste aan 8 à 12°C, zoals trouwens meestal op het etiket aangegeven staat… proost!

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:24 Reageer op dit bericht

Donderdag 1 oktober 2009

Feestje

Wanneer vroeger een Brugse biervoerder overleed, wees de deken een nieuw lid aan. Dat kostte wel even 4000 francs. Een strafblad mocht hij niet hebben en de goedkeuring van de burgemeester was onontbeerlijk. Om ingelijfd te kunnen worden, moest de kandidaat alle families van de gildeleden trakteren op een feestmaal met minstens twee tonnen bier van elk 160 liter. Aan het eind van de plechtigheid kreeg de kandidaat een pint bier over het hoofd, pas dan was hij ingelijfd.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:24 Reageer op dit bericht

Woensdag 30 september 2009

Hoe Heineken een pilsgigant werd

Heineken won in 1889 de ‘Grand Prix Paris’ voor zijn pils. Deze onderscheiding staat nog steeds op hun etiketten.

Na WO I werd er in Nederland veel minder bier gedronken en daarom moest Heineken uitwijken… In België, Groot-Brittannië, West-Afrika en India werd hun Amsterdamse gerstenat goed verkocht.

De eerste lading Heineken-bier kwam in New York aan amper drie dagen na de opheffing de Amerikaanse drooglegging… Daar heeft het nog steeds een cultstatus.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:20 Reageer op dit bericht

3 reacties op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van Bompapatje's schrijfsels