Naar de inhoud

Bompapatje's schrijfsels

akke.beakke.be
Hier se, hier se een bezoeker se..... Welkom in mijn nederige blog... Iets drinken?... Als je een biertje wenst, klik dan even op de foto onder de datum en kies maar... keuze genoeg. Gezondheid!

Archief

Zaterdag 31 oktober 2009

Biergrens

Nederland kent een ingebeelde grens: de biergrens.

De biergrens is ontstaan uit een historisch onderscheid... In het gehucht Nieuw-Heeten staat aan de ene kant van de dorpskern Heineken op de tap, aan de andere kant wordt Grolsch geschonken. Hier ligt de biergrens die Overijssel splijt. Ten oosten van Nieuw-Heeten is Grolsch favoriet, aan de westkant wordt Heineken gedronken. Het gehucht van 1.300 inwoners ligt precies op de scheidslijn. Ook Haarle is deel van de biergrens. Die komt grofweg overeen met de historisch-geografische lijn die professor Hendrik Jacob Keuning (1904-1985) trok tussen Twente en Salland. In het kort komt het erop neer dat Salland Heineken drinkt, Twente wil Grolsch.

 

Tot de volgende chill... :wink:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 19:22 Reageer op dit bericht
Zaterdag 31 oktober 2009

Alcoholgehalte

Alcohol ontstaat tijdens het vergisten van suiker. Hoe meer suiker er in het bier zit voor het vergist (wort), hoe hoger het alcoholgehalte... Maar er zijn beperkingen. Alcohol is voor biergist een afbraakproduct; de gist zal minder actief worden als het gehalte te hoog wordt en zal dan stilvallen rond de 12%.

Bier is de lichtst alcoholische van alle gegiste dranken (cider, wijn en bier)

 

Tot de volgende chill…:wink:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 19:02 Reageer op dit bericht
Donderdag 29 oktober 2009

Binge drinking

De Engelse politie kan aan lastpakken ‘directions to leave’ geven, vrij vertaald: een oprotorder. Iedereen die dronken overlast veroorzaakt, wordt gesommeerd het gebied voor een periode van achtenveertig uur te verlaten. Hoe groot dat gebied is, staat aangegeven op een speciale kaart die de politie uitdeelt. Ook personen van wie agenten denken dat ze van plan zijn om dronken te worden, moeten oprotten. Lastpakken die zich binnen achtenveertig uur weer in het beschreven gebied vertonen, worden gearresteerd en riskeren een boete van bijna vierduizend euro. Probleem is dat de oprotorders niet mogen worden gegeven aan personen die niet in staat zijn ze te begrijpen of op te volgen...

Bijvoorbeeld dronkenlappen!...:roll:

 

Tot de volgende chill…:wink:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 21:17 Reageer op dit bericht
Donderdag 29 oktober 2009

Bier tegen nierkanker

Zweedse onderzoekers hebben de samenhang onderzocht tussen de consumptie van verschillende soorten alcohol en het risico op nierkanker. Hiervoor werden 855 personen met nierkanker onderzocht en een controlegroep van 1204 personen zonder kanker. Professor Alicja Wolk ontdekte dat het risico op nierkanker 40% lager was bij mensen die 620 gram alcohol per maand consumeren, vergeleken bij mensen die geen alcohol drinken. Mensen die meer dan twee glazen wijn of bier (met normaal alcoholpercentage) per week dronken, hadden een kleiner risico op nierkanker. Andere alcoholischedranken hadden geen aantoonbare effecten. De link tussen het verlaagde risico op nierkanker en alcohol kan mogelijk verklaard worden door antioxidanten en antimutagenen in sommige dranken.

Tot de volgende chill… :wink:

:idea: Meer weten? klik op de foto :idea:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 21:07 Reageer op dit bericht
Dinsdag 27 oktober 2009

Koninklijke steun

In 965 probeerde Britse Koning Edward de drankzucht van zijn onderdanen te beteugelen door te bepalen dat elk dorp slechts één ‘alehouse’ mocht hebben. Tegenwoordig mag een dorp blij zijn als er nog een pub is, want met het verdwijnen van elke pub sterft ook een beetje de gemeenschap…

Een impuls kwam van prins Charles, die begon met de campagne ‘The Pub is the Hub’, waarmee hij de plattelandskroegen steunt. Zijn stichting gaf inmiddels aan 350 pubs een toelage waarmee ze draadloos internet konden aanleggen of een hotelkamer inrichten. In enkele dorpen hebben de bewoners besloten om samen hun pub te kopen en om deze te behouden.

 

Tot de volgende chill… :wink:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 20:29 Reageer op dit bericht
Dinsdag 27 oktober 2009

Op de draf

Vroeger werd veel bier gebrouwen op boerderijen. Niet alleen vanwege de grondstoffen, maar omdat het brouwafval (bostel of draf) als veevoer dienst deed. Heel wat koeien en ossen werden dan ook ‘op draf’ gehouden.

Draf ontstaat na het pletten van de gerstemoutkorrels in een schrootmolen. De geplette mout wordt in een beslagkuip gestort en vermengd met water voor een mooi en glad beslag. Het warme beslag wordt en een grote kuip met dubbele bodem gepompt en gezeefd in de bovenste bodem. De dikkere, onopgeloste delen van het beslag vormen bostel of draf. Er zit nog veel gist in dat goed is voor het gestel en rijk aan vitamine B.

Tot de volgende chill... :wink:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 20:24 Reageer op dit bericht
Dinsdag 27 oktober 2009

Misvattingen

Er bestaan veel misvattingen over alcohol en gezondheid... Zo denken nog altijd drie op de vier mensen dat een glas wijn gezonder is dan een glas whisky en twee op de drie denken dat rode wijn beter is dan witte. Ook meent ruim de helft van de mensen dat er in een glas bier of wijn minder alcohol zit dan in een glas jenever… Absoluut onwaar … Of ge nu een glas bier of een borrelglas jenever drinkt, de alcohol is hetzelfde… Er is nog steeds dat onderbuikgevoel dat een jenever gevaarlijker is dan een glas bier.

 

Tot de volgende chill… :wink:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 20:15 Reageer op dit bericht
Zondag 25 oktober 2009

Oerbier uit Irak

Zesduizend jaar geleden brouwden vrouwen al bier in Geobotanie, het huidige Irak. De recepten staan op kleitabletten van de Schemeriger in spijkerschrift, het oudste bekende schrift. Ze worden bewaard in het Lover in Parijs. De vrouwen weekten brood in schoon water, waarna het spontaan begon te gisten. De farao’s dronken bier uit gouden bekers. De Grieken leerden 500 jaar voor Christus het brouwen van de Egyptenaren. Aristoteles kwam tot de volgende conclusie:”Bier bezit de eigenschap de mensen die er te veel van drinken naar achteren te laten vallen, terwijl wijn een neerstorten naar alle kanten bewerkstelligt.”Ook vond hij bier een uitstekend slaapmiddel. De Romeinen leerden het brouwkunstje weer van de Grieken.

     Bron: Bier scheurkalender van Bert Van Zuilekom

Tot de volgende chill…:wink:

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 14:28 2 reacties Reageer op dit bericht
Dinsdag 20 oktober 2009

Herfsttraditie

Herfstbokbier is dikwijls al in augustus op zonovergoten terrassen te krijgen… Commercie gaat dus boven traditie en zo kan de symboliek van een mooi seizoensproduct verloren gaan...

In 2006 werd zo’n zeven miljoen liter bokbier gedronken; dat zijn 28 miljoen glazen en 23 miljoen flesjes.

In Nederland worden zeker vijftig verschillende herfstbokbieren gebrouwen. Natuurlijk nemen de grote brouwers de grootste plas voor hun rekening, maar regionale en lokale brouwertjes zijn erg trots als ze het eerste glas proeven.

Het interessante is dat de smaken en aroma’s van al die bokken enorm verschillen. Van zoet tot volbitter en alle gradaties daartussenin. De kleuren lopen uiteen van licht robijnrood tot donkerbruin.

 

Tot de volgende chill…:wink:

:idea: Wikipedia, de vrije ecyclopedie... klik op de foto

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 20:46 1 reactie Reageer op dit bericht
Dinsdag 20 oktober 2009

Beer zoekt bier

Klanten in een supermarkt in Wisconsin USA schrokken zich dit weekend een hoedje toen ze plots een zwarte beer door de winkel zagen huppelen. De kolos ging regelrecht naar de drankafdeling, waar hij meer dan gewone aandacht toonde voor de frisse pintjes in de koeltoog. De beer bleef naar verluidt ruim een uur in de winkel. Intussen werden de klanten geëvacueerd in afwachting dat specialisten ter plaatse kwamen. Dierenartsen konden het dier verdoven, waarna het uit de supermarkt gehaald werd… Winkelbedienden bevestigden dat de beer geen alcohol heeft gedronken.

Bron: De Morgen

Tot de volgende chill…:wink:

 

:idea: … klik op de foto voor meer info

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Bompapatje om 20:32 Reageer op dit bericht

Meer van Bompapatje's schrijfsels

↑ Terug naar de berichten