Maandag 29 september 2014
BROCCOLIGRATIN met Maredsous.
Voor 4 personen
120 g Maredsous dubbelroom
500 g broccoli
200 g aardappelen
3 hele eieren en 2 eierdooiers
peper en zout
1.Schil en kook de aardappelen en snij ze in schijfjes.
2. Snij de steeltjes van de broccoli en kook de roosjes 1 minuut in gezouten water. laat ze uitlekken.
3. Mix de eieren, de dooiers en de Maredsous dubbelroom. breng op smaak met peper en zout.
4. Leg de aardappelschijfjes en de broccoli in een beboterde schotel en giet het mengsel over de groenten.
5. Bak 30 tot 35 min in de oven op 180° C
TIP
Om meer smaak toe te voegen, laat dan gesneden tomaat, oregano en wat basilicum mee gratineren.
Bestrooi eventueel met nog wat geraspte kaas.(volgens je eigen smaak)
4 reacties op dit bericht
Lieve groetjes dikke knuffel lieverd
Lieve groetjes dikke knuffel lieverd
Weekendgroetjes!
Elk dier heeft zijn eigen werk
Het paardje trekt de wagen
Het schaapje zorgt voor de wol
Het koetje geeft wat verse melk
soms wel een emmer vol
De kat verjaagt de muizen
De haan kraait: het is tijd
De hen legt elke morgen
een eitje voor het ontbijt
De hond bewaakt de dieren
want hij is groot en sterk
En zo heeft op de boerderij
elk dier zijn eigen werk
weekendgroetjes
Het geluk is als de zon,
je mag er niet met open ogen naar kijken.
Samen met onze vier schatjes
komen wij een fijn weekend wensen.
Veel liefs van Freddy en Patty en
een dikke knuffel van onze vier lieve rakkers.