Naar de inhoud

Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

akke.beakke.be
Maandag 17 november 2008

kip op Ardense wijze

Wat heb je nodig?

1 kip
versgemalen peper
100 g boter
2 eetl. olie
350 g fijngesneden oesterzwammen
150 g doorregen spekjes
2 dl kippenbouillon
2dl room
2 taljes tijm
1 eierdooier
1 eetl. fijngesnipperde bieslook

Bereiding

Bestrooi de kip vanbinnen en vanbuiten met peper en zout.
Verhit 40 g boter en bak de kip rondom mooi bruin. Draai het vuur laag, voeg nog 10 g boter bij en bak de kip met het deksel schuin op de pan.
Verhit intussen 20 g boter en bak de spekblokjes. Schep ze dan uit. Doe de reepjes oesterzwamin de pan en bak ze snel tot ze vocht beginnen afstaan.
Schep de paddestoelen uit de pan en doe de bouillon en de room in de pan, leg de takjes tijm erbij. Laat de saus zachtjes een beetje inkoken, neem de pan van het vuur en verwijder de tijm. Roer de eierdooier los met een beetje saus en roer het mengsel vervolgens door de saus. Voeg de spekjes en de paddestoelreepjes toe en warm even door, de saus mag niet koken. Breg de saus op smaak met peper en (zout) en meng het bieslook erdoor.

Serveer de in stukken gesneden kip op een schaal en de saus me spekjes en paddestoelen in ee kom. Geef er aardappelpuree of kroketjes bij.

66863783_09ecadb59e.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 18:00 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen
Zondag 16 november 2008

Sinterklaas


Sinterklaas

Sinterklaas tijdens het Het Feest van Sinterklaas, 2007
Sinter Claes, 16e eeuwse afbeelding op de Dam. St. Nicolaas is de patroon van Amsterdam.

Sinterklaas of Sint-Nicolaas is de hoofdfiguur van het gelijknamige jaarlijkse kinderfeest dat op 5 december (Sinterklaasavond) in Nederland en op 6 december (de eigenlijke naamdag) in België en in enkele (voormalige) Nederlandse koloniën wordt gevierd.

Sinterklaas en zijn helper, Zwarte Piet, komen in de nacht van 5 december langs de schoorsteen binnen in alle huizen om geschenken te brengen voor de kinderen die er wonen. Deze moderne Nederlandse traditie van Sinterklaas als kinderfeest met een moraal komt waarschijnlijk voort uit het prentenboekje Sint Nicolaas en zijn knecht (1850) van de onderwijzer Jan Schenkman (1806 - 1863).

Sinterklaas wordt ook op veel kleinere schaal in Luxemburg (Kleeschen), Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk, Duitsland, Polen (Św. Mikołaj), Slovenië (Sv. Miklavž) en Tsjechië (Mikuláš) gevierd. Ook in Griekenland kent men een vergelijkbaar personage, Ajios Wasilis (Heilige Basilius), die afkomstig is uit het Aziatische Kessarië. Oudejaarsdag wordt zijn komst door zingende kinderen aangekondigd.

Sinterklaas
(Wikipedia)


Geschreven door julie (Arlette) om 16:36 Reageer op dit bericht
Woensdag 12 november 2008

toneel

MOEDERS HASJIES IS DE BESTE
gebracht door "DE LANGHOIRS VIKTORINEN"
zaal Aria in Poperinge

Geschreven door julie (Arlette) om 17:22 2 reacties Reageer op dit bericht
Woensdag 12 november 2008

Noorse vishapjes

Ingrediënten (15 glaasjes)

- 125g gerookte forelfilet
- 30g gemengde scheuten
- 1 eetl. kappertjes
- 8 gedroogde tomaten
- 4 eetl. vinaigrette met mosterd

Bereiding

1. Verdeel de gemengde scheuten over de wijnglazen
2. Snij de forelfilets in 15 gelijke stukken en verdeel over de glazen.
3. Snij de zongedroogde tomaten in fijne reepjes en meng samen met de kappertjes onder de vinaigrette.
Verdeet over de glazen. (smulweb)


Geschreven door julie (Arlette) om 16:59 Reageer op dit bericht
Woensdag 12 november 2008

Tongrolletjes Orloff

Ingrediënten (4 pers)

8 à 12 hondstongrolletjes (diepvries)
400g cougetteschijfjes
4 à 6 sneetjes trapistenkaas ( chimay)
4 à 6 sneetjes Gandaham
1 sjalot
2dl witte wijn
2dl visbouillon
1 eetl. mosterd
1 laurierblad
1 koffielepel tijm
peper en zout

Bereiding

1. Schik de bevroren courgetteblokjes en de versnipperde sjalot in een kookpan. Leg er de bevroren hondstongrolletjes over, naast elkaar.
2. Giet de wijn en de bouillon over de groenten en de vis Bestrooi met 1 koffiel. tijm en een laurierblad en laat 15 min. garen
3. Haal de tongrolletjes uit de pan en schik op een bakplaat. Verdeel eerst de Gandaham en vervolgens de kaas over de rolletjes. Plaats gedurende 2 min. onder de grill tot de kaas kleurt.
4.Hou enkele corgetteblokjes apart voor de garnituur en mix de rest samen tot een gladde saus. Kruid naar smaak met peper en zout. Opdienen met puree.
SMAKELIJK!!!
vs39pic.jpg

Geschreven door julie (Arlette) om 16:44 Reageer op dit bericht
Maandag 10 november 2008

literatuur

SPOOR NAAR DE MARAIS. (léo Malet)

De beroemde thrillers van Léo Malet hebben steevast 2 "hoofdpersonen", beiden even schilderachtig: privé-detective Nestor Burma met zijn onafscheidelijke pijp in de vorm van een stierenkop, en zijn woonplaats in Parijs. Elk boek speelt zich af in een ander arrondissement van de stad. Plaats van de handeling is ditmaal de Marais, de sfeervolle, pitoreske maar ook geheimzinnige joodse buurt van Parijs. Want geheimzinnig is ze, de moord op de mondaine jonge Parisienne, die na een feestje levenloos wordt aangetroffen, gehuld in een herenjas. Intelligent denkwerk leidt Burma naar een louche crimineel met een onfris oorlogsverleden die nu ondergedoken blijkt te zijn in de Marais. Een uiterst gevaarlijk heerschap waarmee niet te lachen valt.

Leo.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 11:46 1 reactie Reageer op dit bericht
Dinsdag 28 oktober 2008

literatuur

DE BLOEDDOORLOPEN DAGERAAD. ( Rennie Airth)

Het is 1932. John Madden van Scotland Yard heeft zijn beroep vaarwel gezegd en leeft als boer op het vredige platteland van Surrey. Vredig totdat hij een verminkt lichaam van een jong meisje ontdekt in het bos. Madden gaat zelf op onderzoek uit.
Hij is ervan overtuigd dat de dader al eerder heeft toegeslagen, en bang dat de politie niet de juiste sporen zal volgen.
Wanneer een tweede lijk ontdekt wordt, blijkt Maddens gevoel juist te zijn - hier is een slimme seriemoordenaar aan het werk die zijn sporen al jarenlang weet uit te wissen. Maddens onderzoek leidt hem naar het Duitsland dat aan het begin staat van het nazi-tijdperk.

airth184.jpg

Rennie Airth is een Zuid-Afrikaanse journalist die tegenwoordig in Italië woont.
Momenteel werkt hij aan het derde deel van de John Madden trilogie.
De bloeddoorlopen dageraad is het langverwachte vervolg op het succesvolle
"Het zwarte water".
Geschreven door julie (Arlette) om 17:47 1 reactie Reageer op dit bericht
Woensdag 15 oktober 2008

toneel

MOEDERS HASJIES IS DE BESTE

De Langhoirs Victorinen zijn volop bezig met de repetities voor hun volgend optreden.

Er werd dit keer gekozen voor :

“Moeders hasjies is de beste”

Een dolle klucht van Nobelprijswinnaar Dario FO in een regie van Ward Agneessens.

 

Inhoud:

Marc komt thuis en beleeft de verrassing van zijn leven.

Zijn moeder en zijn opa zijn op hun appartement een heuse marihuanaplantage begonnen.

Verder deinzen ze er ook niet voor terug om te dealen bij de vrienden en de buren..

Wanneer plots neef Freddy opduikt gaan de poppen aan het dansen, hij is namelijk agent bij de drugsbrigade.

Plezier gegarandeerd, maar Dario Fo zou Dario Fo niet zijn moest er niet meer achterzitten.

Spelen mee:

 Raf Vandenberghe, Sarah Vandenberghe, Andy Pareyn, Gregory White, Wim Denoulet, Kathy Pareyn, Arlette Vanstavel, Tjorven Snauwaert, Katia Vandamme.

De muzikale begeleiding is in handen van Ignace Braem

De techniek wordt verzorgd door Marc Vanbruwaene

 

De Voorstellingen gaan door op 28 en 29 november en op 1, 5 en 6 december in Zaal Aria, Gasthuisstraat, 67 Poperinge ( boven De Stadsschaal  - Hoppemuseum).

Telkens om 20 uur.

Inkomprijs € 8

 

Opgelet: het aantal plaatsen is beperkt, dus tijdig uw kaarten bestellen.

Kaarten te verkrijgen bij de spelers en  bij :

Sarah Vandenberghe tel: 0479/28 12 02

E-mail: sarah.vandenberghe1@pandora.be

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geschreven door julie (Arlette) om 16:28 Reageer op dit bericht
Maandag 13 oktober 2008

Halloween

HALLOWEEN

Halloween, of Halloween is een feestdag, gevierd op de nacht van 31 october. Halloween activities include trick-or-treating , ghost tours , bonfires , costume parties , visiting "haunted houses" , carving Jack-o'-lanterns , reading scary stories and watching horror movies . Irish immigrants carried versions of the tradition to North America in the nineteenth century. Halloween activiteiten omvatten trick-or-behandeling, ghost tours, vreugdevuren, kostuum partijen, het bezoeken van "spookhuizen", carving Jack-O'-lantaarns, lezen enge verhalen en het kijken naar horror films. Ierse immigranten die versies van de traditie naar Noord-Amerika in de negentiende eeuw. Other western countries embraced the holiday in the late twentieth century. Andere westerse landen gebruik gemaakt van de vakantie in de late twintigste eeuw. Halloween is celebrated in several countries of the Western world , most commonly in the United Kingdom , the United States , Canada , Ireland , Puerto Rico , Japan , New Zealand , and occasionally in parts of Australia . Halloween wordt gevierd in verschillende landen van de westelijke wereld, het vaakst in het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, Canada, Ierland, Puerto Rico, Japan, Nieuw-Zeeland, en soms in delen van Australië. In Sweden the All Saints' official holiday takes place on the first Saturday of November. In Zweden is de All Saints' officiële feestdag vindt plaats op de eerste zaterdag van november. (Wikipedia)

scaled.php?server=224&filename=d4j03f9bba5.gif&xsize=640&ysize=480
Geschreven door julie (Arlette) om 10:28 1 reactie Reageer op dit bericht

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

↑ Terug naar de berichten