warm

VENKEL

Venkel is lid van de schermbloemenfamilie, net als kervel, selder, wortel, pastinaak, peterselie en dille.

Op warme dagen staan de telers om 5 uur op om de venkel met de hand te oogsten. Zo behoudt hij zijn lekker frisse smaak.

Venkel is heel veelzijdig: je kan de groenten rauw eten, grillen, roosteren, stomen, koken stoven...

Venkel is rijk aan vitamine C, ijzer en vezels en is arm aan calorieën. Daarnaast is het een bron van kaliumen foliumzuur. Venkel is bovendien bevorderlijk voor de uitdrijving van gassen die zich tijdens het verteringsproces vormen. Er zit vaak venkel in groentepapjes voor kleine kinderen, want het helpt tegen krampjes.

Heel lekker bij vis!

FIJNE ZONDAG.

...

...

De naam vrijdag is afgeleid van Friia's dag, het Germaanse equivalent van de Latijnse benaming Dies Veneris,
de dag van Venus, genoemd naar de gelijknamige planeet. 
Deze planeet ontleende zijn naam aan de gelijknamige godin Venus. 
De Germaanse godin Friia beschouwde men als dezelfde godin als Venus.

...

HEB JIJ OOK AL EEN VAKANTIEGEVOEL BIJ DIT WARME WEER?

...
 

OGEN ZIJN DE SPIEGELS VAN DE ZIEL.

Fijne nieuwe week.

...

...
 

hWORTEL -GEMBERSOEP.

- 500 g wortelen

- 1 rode ui

- 1-2 teentjes look

- 1 stuk gember (3-4 cm)

- olijfolie

- peper en roze Himalayazout ( of gewoon zout)

- 800 ml groentebouillon

- 25 cl volle room

- 100 g verbrokkelde feta

- koriander

Snijd de wortelen, de ui en de look in stukken. Schil de gember en snijd hem fijn.

Verhit de olijfolie en doe er de ui en de look bij. Voeg dan de wortelen en de gember toe. Bak alles even kort aan. Breng op smaak met peper  en roze zout.

Doe er de bouillon bij tot de groenten onder staan. Breng de soep aan de kook en laat zachtjes 20 min pruttelen tot de wortelen gaar zijn.

Mix de soep glad en voeg er de room aan toe.

Serveer met de feta en korianderblaadjes.

...
 

VADERDAG ZONDAG 11 JUNI.

Fête des pères. In België valt Vaderdag jaarlijks op de tweede zondag van juni. In de regio Antwerpen en de Kempen wordt Vaderdag echter gevierd op 19 maart (de naamdag van Sint Jozef).

Ook in Oostenrijk wordt Vaderdag op de tweede zondag van juni gevierd. Deze datum is naar analogie met Moederdag, wat op de tweede zondag van mei wordt gevierd.

In Nederland (en veel andere landen) valt Vaderdag op de derde zondag van juni.

Een feestdag in België, Oostenrijk.

LANDING.

OPERATIE OVERLORD.

Operatie Overlord was tijdens de Tweede Wereldoorlog de codenaam voor de invasie door de westerse geallieerden in het door Duitsland bezette West-Europa. Operatie Overlord begon op 6 juni 1944 en eindigde op 25 augustus 1944, toen Parijs werd bevrijd.

De operatie startte met luchtlandingen en een massale amfibische aanval in de vroege morgen van 6 juni. Na de landing werd allereerst gepoogd het Normandische bruggenhoofd te behouden en uit te breiden. Diverse operaties werden hiervoor ondernomen en tijdens Operatie Cobra braken de geallieerden definitief door de Duitse linies. Toen de Duitsers in de val kwamen bij Falaise, was de strijd in geallieerd voordeel beslist. De weg naar Parijs lag open en de Franse hoofdstad aan de Seine werd ingenomen. Men beschouwt de bevrijding van Parijs over het algemeen als het einde van Operatie Overlord.

De eerste dag van Overlord werd aangeduid met D-day, een term die vaak wordt geassocieerd met de hele operatie.

Belgische betrokkenheid

Op 22 augustus 1944 bevrijdden 2500 soldaten van de Belgische 1e Infanteriebrigade (ook Brigade Piron genoemd) de badplaats Deauville. Ook namen het 349ste en het 350ste Belgische luchtmacht eskader deel aan D-Day. Ze gaven luchtdekking aan troepen op de grond

...
BesteKrabbels - Fantasie plaatjes

Niet-kerkelijke pinksterfeesten en -tradities

Pinksterkrone of pinksterbloem

Aan de dagen rond Pinksteren hebben zich in de loop der tijd allerlei feesten en gebruiken gehecht, die losstaan van de kerkelijke pinksterviering en die buiten worden gevierd, zoals schuttersfeesten, kermissen, wedstrijden en voorjaarsfeesten.

Veel gebruiken zijn verdwenen, andere zijn onder voortdurende verandering blijven bestaan, of zijn weer in ere hersteld en hebben nieuwe vormen gekregen. Daarnaast zijn er ook steeds nieuwe evenementen bij gekomen.

Al in de middeleeuwen werden er voorjaarsfeesten gehouden. Volgens sommige theorieën hebben deze feesten hun wortels in de voorchristelijke voorjaarsriten van de Germanen, Kelten en andere oud-Europese volkeren, maar tegenwoordig gaat men ervan uit dat deze kennis is gebaseerd op allerlei twijfelachtige reconstructies en speculaties. De voorjaarsfeesten die vroeger algemeen met Pinksteren verbonden waren, zijn nu zo goeds als verdwenen. Hun geschiedenis gaat terug tot de middeleeuwen, maar historische gegevens zijn schaars en summier.

Een van de voorjaarsfeesten was de viering van de pinksterblom (dit was fluitenkruid en niet de pinksterbloem), in de oostelijke provincies de pinksterbruid, waarbij het mooiste meisje van het dorp tot pinksterbloem werd gekozen.

In Ootmarsum vindt op Tweede Pinksterdag, 's ochtends in alle vroegte, de afsluiting plaats van de Paasgebruiken zoals die daar worden gehouden: de paaskerels gaan vanuit Ootmarsum per fiets naar de kerk in Vasse om daar de mis bij te wonen.

In Zuid-Limburg vindt sinds 1970 elk jaar in het pinksterweekend Pinkpop plaats, dat ten tijde van de eerste editie nog "Pop met Pinksteren" heette. Soms vindt het popfestival in een ander weekend plaats.

Het internationaal muziekfestival Music Meeting wordt sinds 2006 elk jaar tijdens het pinksterweekend gehouden

WEERSPREUKEN JUNI

• Juni nat en koud het hele jaar ellende brouwt.
• Donderweer in juni maakt het koren dik.
• Hoort ge in juni de donder kraken, dan maakt de boer ook goede zaken.
• In juni dondergevaar betekent een vruchtbaar jaar.
• Als het koud en nat in juni is dan is de rest vann het jaar ook mis.
• Blaast juni in de noordkant verwacht dan veel koren op het land.
• In juni weinig regen voorspelt een grote zegen.
• Juni meer droog dan nat vult met goede wijn het vat.
• Juni nat en koud meestal heel het jaar ellende brouwt.
• Juni, regen is Gods zegen, komt de zonneschijn erbij, dan maakt hij boer en stadslui blij.
• Leent de Noorderwind aan juni de hand zo waait het koren in het land.
• Niet te koel, niet te zwoel, niet te nat en niet te droog, juni vult de schuren hoog.
• Te veel en koude regens in juni schaden wijn- en bijenstok

rozenmaand

• de dagen lengen tot 21 juni met 2 minuten
• Sterrenbeelden: Tweelingen (tot 21/6), Kreeft (22/6-22/7).
• De gemiddelde maximumtemperatuur bedraagt 20°C en de gemiddelde minimumtemperatuur 11,5°C.
• Gemiddelde neerslaghoeveelheid: 77,6 mm en dat op 10,5 neerslagdagen.
• In juni mogen we genieten van gemid. 180 uren zonneschijn
•