UIT DE OUDE DOOS.

BIJEN

Uiterlijk

Je hebt 3 verschillende bijen: de koningin, de dar (mannetje) en de werkster. Een hommel is ook een bij. Deze zien er allemaal anders uit.

Alleen de vrouBijen hebben een harig lichaam, met gele en zwarte strepen. Het lichaam bestaat uit drie delen; de kop, de borst en het achterlijf. Ze hebben zes poten, vier vleugels en vijf ogen. De bij ruikt met haar voelsprieten, die zitten boven op haar kop.wtjes hebben een angel. Hier kunnen ze mee steken. De koningin is groter dan de werkster en heeft een lang achterlijf. Ook de dar is groter dan de werkster. Hij heeft ook grotere ogen om snel de koningin te kunnen zoeken. De dar heeft geen angel.De horzel is een bij achtige

.HOPMUSEUM IN POPERINGE...

........

Deze 11 kruiden zijn onmisbaar in je kruidentuin

Nu de lente in aantocht is wordt het tijd om eens na te denken welke kruiden

we willen in onze tuin.

Munt

Munt is heel makkelijk om te kweken. Maar let op: dit plantje is een echte woekeraar. Voelt hij zich goed, dan heeft hij zin om heel het territorium over te nemen. Zet hem dus voor alle veiligheid in potten zodat zijn wortels in toom worden gehouden. Tenzij je van véél munt houdt natuurlijk.

Standplaats: Munt heeft graag genoeg zonlicht, maar het doet het ook prima in de halfschaduw. Zet de plantjes 30 cm uit elkaar in vochtige grond.

Munt is lekker bij: muntthee, couscous, frisse dressings, lam, citroen, erwtjes, fruitsalades…

Peterselie

Je kunt kiezen tussen platte peterselie en krulpeterselie. Onze favoriet in de keuken is zonder twijfel platte peterselie. Deze smaakt beter door, een beetje peperig zelfs. Terwijl de krulpeterslie veel zachter is van smaak. Geen wonder dus dat platte peterselie vooral gebruikt voor de smaak, en krulpeterselie ter garnering.

Standplaats: peterselie houdt niet van een zonnebad, hij groeit liever in de halfschaduw.

Lekker bij: garnalen, aardappelen, eitjes, dressings, look, kruidenboter,… Tip: kook peterselie niet mee, dan gaat de smaak verloren.

v 

Bieslook 

Is een plant uit de lookfamilie, en dat proef je meteen. Ze hebben een fijne, milde uiensmaak. Het is een vaste plant die meerdere jaren blijft staan. De plant boeit in leuke, paarse bloemetjes die je kan eten.

Standplaats: bieslook verkiest een goed bemeste, vochtige grond. Hij doet het zowel in de schaduw als in de zon goed. Bieslook is ook in potten op de vensterbank een dankbare plant.

Lekker bij: salades, roomkaas, kruidenboter, gerookte zalm, …

v

Basilicum

De meest voorkomende variant is basilicum Genovese. Maar er zijn tal van varianten op dit populaire kruid. Zo is er al paarse basilicum op de markt, of soorten die een vleugje citroen, of limoen bevatten.

Standplaats: basilicum is een echte koukleum. Tijdens de herfst en winter kun je ‘m dus best binnenshuis kweken. Zet basilicum altijd op een zonnig plaatsje.

Lekker bij: tomaat, mozzarella, avocado, pijnboompitten (in pesto), pasta,… en tal van andere Italiaanse gerechten.v

Rozemarijn

Rozemarijn is een echte smaakmaker in de keuken, en heel makkelijk om te kweken. De plant wordt relatief groot (tot 80 cm).

Standplaats: een zonnige, droge, en beschutte standplaats. Liefst ook met zanderige grond.

Rozemarijn is lekker bij stoofschotels als ratatouille, varkensgebraad, potato wedges, focaccia, …

v

Tijm

Tijm is een laag groeiende plant die iets weg heeft van een struik. De schattige bloemetjes zijn leuk als garnering in cocktails of salades. Tip: probeer zeker ook eens citroentijm!

Standplaats: tijm heeft een zonnige standplaats nodig. De grond is bij voorkeur goed doorlatend en bevat voor minstens de helft zand of grit.

Lekker bij: risotto, ananas, ratatouille, mediterraanse gerechten, courgette en tomaat,…

 v

Salie

Wie kan er weerstaan aan salie? Z’n Lange groen-zilveren blaadjes met in de zomer paars-blauwe bloemen zijn een lust voor het oog. En ook in de keuken kun je er alle kanten mee uit.

Standplaats: Geef salie bij voorkeur een zonnig, beschut plaatsje in onze tuin geven? Of zet ‘m in potten op je terras.

Salie is lekker bij: pompoen, zoete aardappel, gnocci,… en natuurlijk onontbeerlijk in een boter-saliesausje.

 v

Oregano

Dit kruid is heel leuk om in je tuin te hebben, door zijn lekkere geur (een must op pizza’s!) en z’n mooie paarse bloemen in de zomer.

Standplaats: oregano is een iets grotere plant en kan tot 1m hoog worden. Geef hem liefst een zonnig plekje. Hij doet het ook goed in pot, op een zonnig terras. Zorg er wel voor dat de pot groot genoeg is zodat de plant makkelijk kan groeien.

Lekker bij: zachte kazen zoals brie, honing, dressings, tomaat, bruschetta, pizza

Dille

Dit schermbloemig kruid, krijgt mooie gele bloemetjes. Het is niet zo’n makkelijk te telen plant, soigneer hem dus goed.

Standplaats: geef dille goed drainerende grond, en een zonnig plekje met beschutting tegen wind. Dille doet het niet zo goed in huis. Zet ‘m dus bij voorkeur buiten.

Lekker bij: venkel, komkommer, zalm, kaas, yoghurtsausje, …

Citroenmelisse

Dit kruid heeft z’n naam niet gestolen. De plant ruikt heerlijk naar citroen. Het is een winterharde plant, die eens geplant jarenlang blijft staan. Snoei ‘m wel regelmatig bij.

Standplaats: ook dit kruidje houdt van zon. Hij doet het goed in volle grond en in pot.

Lekkere smaakmaker in vinaigrettes, fruitsalades, of cocktails. Ook heerlijk als thee!

v

Koriander

Koriander is een veel gebruikt kruid dat populair is in verschillende keukens. Al weet niet iedereen de uitgesproken smaak te appreciëren. Sommigen zijn voor, anderen tegen.

Standplaats: deze makkelijk te kweken plant heeft graag een warm en zonnig plekje. Hou de grond ook goed vochtig en hij zal je rijkelijk belonen.

Lekker bij: couscous, stoofpotten, chili con carne, salades, avocado, …

...

ZEG HET MET BLOEMEN.

Wat men niet kan zeggen, zeggen duizend maal deze mooie rozen

in hun bloementaal.

ZONGEDROOGDE TOMATEN

Gezondheidseffecten

Ondersteuning van het immuunsysteem

Spijsvertering

Voedingswaarde

• Vitamine K
• Niacine
• Mangaan
• Kalium
• Koper

...

Wacht niet tot volgende week om je geliefde te verwennen.

Vier het ganse jaar door Valentijn.

Wie weet zijn we hier volgende week nog.

Dit zijn de wijze woorden van mijn man zaliger.

Galanthus nivalis | Sneeuwklokje

Het gewone sneeuwklokje, de Galanthus nivalis, is één van de vroegst bloeiende planten in de tuin.

. Vanaf januari verschijnen vaak al de eerste witte bloemen. Hoe fragiel de bloempjes ook lijken, het zijn ijzersterke tuinplanten die makkelijk 6 weken bloeien. Sneeuwklokjes worden gezien als de aankondiging van de lente en mogen eigenlijk in geen enkele tuin ontbreken. Daarnaast zijn het hele gemakkelijke plantjes waar je eigenlijk geen omkijken naar hebt. Ze komen jaar na jaar hondstrouw terug en aangezien ze zichzelf vaak vermeerderen, steeds met een beetje meer. 

Legende

Het sneeuwklokje heeft zelfs een legende:

Eva had het koud toen zij het paradijs moest verlaten.
Toen het ook nog begon te sneeuwen was ze de wanhoop nabij.
Plotseling stond er een engel voor haar.
Ze hield een sneeuwvlok in haar hand.
Voor de ogen van Eva smolt de vlok en veranderde in een sneeuwklokje.
De engel sprak: “Kijk goed naar de vorm van deze bloem: ze luidt de winter uit en het voorjaar in"

...

Voorbeelden van februari spreuken

• In februari ziet de boer liever een hongerige wolf, dan een man in hemdsmouwen.
• Een vreselijk koude maand, dat kan de maand februari echt zijn.
• Wees gezellig met elkaar in deze koude maand.
• Februari is een goede maand voor iedereen.
• Wees gegroet maand februari, geniet van de tijd met elkaar.
• Wees gegroet maand februari, geniet van de tijd met elkaar in deze maand.
• Veel regen in de maand februari.
• In de korte maand regen, is vette mest en zegen
• Februari, kleed u goed.
• Vliegt de mug in februari, dan huivert men het ganse jaar
• Gezondheid toegewenst in deze maand.
• Februari is de maand van gezondheid en geluk
• Schijnt morgen rood je tegen, dan dreigt februari met regen
• Februari komt eraan, we gaan genieten van de leuke maand!
• De bloemetjes komen wel later, niet in de maand februari.
• Als vroeg krokussen bloeien, dan zullen ze met de koude stoeien.
• We zouden graag meer gezelligheid in de maand februari willen hebben.
• Februari is de maand met veel gezelligheid.
• Februari en kou, die dingen horen echt bij elkaar in deze tijen.
• Lieve februari, wees niet te koud voor ons dit jaar.
• Geeft Lichtmis klaverblad, met Pasen sneeuw op het pad.
• Februari is de leukste maand van het jaar.
• Op Romaldus(7) storm en blazen, zal in mei het vee doen grazen.
• Februari is de maand van ontzettende kou.
• Februari is een leuke en gezellige maand.

De verschillende soorten vogels in de tuin tijdens de winter.

Soorten vogels in de tuin. 
Tijdens de anders zo stille en doodse wintermaanden zorgen de vele soorten vogels toch voor heel wat leven in de tuin, op en rond de voederplaatsen. Kijken en luisteren naar vogels vanachter het warme keukenraam met een kopje thee in de hand kan zeer rustgevend zijn.

De volgende soorten vogels kan men tijdens de winter in de tuin aantreffen, de ene tuingast al wat sneller dan de andere:

• de koolmees (Parus Major)
  Gele buik met zwarte lengtestreep, witte kaken met zwarte pluimen boven de ogen.

• 

• de pimpelmees (Parus Caeruleus)
  De zwarte oogstreep door het witte masker en het blauw op de kop en in de vleugels vallen goed op. Ook de kleinere pimpelmees heeft een gele borst.

• 

• de staartmees (Aegithalos caudatus)
  Valt erg op door de zeer lange staart (8 tot 10 cm). Ze vertoeven meestal in groepjes, zijn helemaal niet schuw en zwerven van tuin naar tuin.

• 

• de kuifmees (Parus cristatus)
  De kuifmees is door het zwartwitte koppatroon met opvallende kuif  zeer eenvoudig van andere mezensoorten te onderscheiden. Een zeldzame tuingast meer wie weet heb jij het geluk!

• 

• de boomklever (Sitta europaea)
  De  boomklever heeft zijn naam niet gestolen, deze behandige klimmer huppelt met gemak over de stam en de takken van de bomen. Hij is mooi loodgrijs gekleurd en heeft een opvallend zwarte oogstreep doorheen het bleke masker. Zowel zijn bouw als zijn snavel doen denken aan een kleine specht.

• 

• de winterkoning (Troglodytes troglodytes)
  Zeer klein, zenuwachtig vogeltje. Kan zijn staartje opvallende rechtop zetten zoals op de foto. Deze op één na kleinste van Europa huppelt behendig door hagen en vind je nagenoeg overal in de tuin.

• 

• het goudhaantje (Regulus Regulus)
  Een frequente bezoeker van tuinen waar veel naaldbomen staan. Het kleinste vogeltje van Europa, te herkennen aan zijn goudgele streep bovenop de kop. Verder heeft deze kleine schoonheid een grijsgroene kleur.
• 

• het roodborstje (Erithacus rubecula)
  Een vrij nieuwsgierig vogeltje dat je soms overal in de tuin volgt. Uiteraard te herkennen aan de rode borst, verder heeft deze bijzondere tuingast een bruingrijs verenkleed.

• 

• de huismus (Passer domesticus)
  Onze meest voorkomende mus. De huismus heeft het moeilijk gehad maar is aan een opmerkelijke remonte bezig. De vrouwtjes en mannetjes hebben een verschillend verenkleed (foto: mannetje). Ze leven en wonen in grote groepen en houden van de aanwezigheid van huizen en schuren.

• de ringmus (Passer montanus)
  Deze kun je onderscheiden van de huismus door de zwarte vlek op de wangen en de doorlopende grijze ring rond de nek. De ringmus komt minder vaak voor, bij deze tuinvogel zijn beide geslechten gelijk gekleurd
• 

• de heggenmus (Prunella modularis)
  Iets groter en ranker dan een huismus, met een minder opvallende kleur en een scherpere snavel. Heeft een nogal verdoken levenswijze en fourageert doorgaans op de grond.

• 

• de houtduif (Columba palumbus)
  De grootste inheemse duif. Ze hebben een opvallende witte halsring en een grijze borst met roze gloed. Je ziet ze

EEN HARTVERWARMEND AVONDJE.

Love is in the air!

Valentijn in aantocht.

Liefdespatroon.

Heel mooi! Ik wou dat ik zoveel talent had