ZE ZIJN ER WEER!!!

Alles wat je moet weten over mosselen

In juli gaat het weer kriebelen en is het moment daar dat we heerlijke verse mosselen kunnen eten. Favoriet bij velen van ons en lekker in allerlei combinaties. Maar waar komen mosselen eigenlijk vandaan? En wat zijn de verschillende soorten? Wij zochten het uit.

De mossel is een weekdiertje dat je rauw of gekookt kunt eten. Sommige foodies vinden ze rauw een ware delicatesse en zelfs lekkerder dan oesters. Wij vinden ze gekookt toch het lekkerst.

Mosselen zijn ontzettend gezond (behalve als je ze frituurt natuurlijk), want ze bevatten net als andere vis gezonde vetten. In Nederland worden er jaarlijks zo’n 57 miljoen kilo mosselen gevangen en het meeste daarvan wordt geëxporteerd naar België en Frankrijk. De mosselveiling in Yerseke, in de provincie Zeeland, is de grootste in Europa en jaarlijks komen er veel toeristen naar toe om te kijken hoe het er daar aan toe gaat.

Mosselen worden gekweekt uit mosselzaad (dit zijn de larven van de mossel zonder schelp). Dit gebeurt in Nederland vrijwel altijd in de Waddenzee of de Zeeuwse Oosterschelde in speciale mosselbanken of kweekpercelen. Deze kweek duurt anderhalf tot twee jaar! Na die tijd worden de mosselen verwijderd van de draden waaraan ze vast groeien en worden ze klaar gemaakt om verkocht te worden.

Mosselen ontwikkelen zelf draden waaraan ze zich vast klampen, maar soms worden mosselen aan al bestaande draden of touwen bevestigd en daar klampen ze zich met hun eigen draden aan vast. Dit worden hangcultuur mosselen genoemd; deze diertjes bevatten meestal meer vlees. De andere mosselen die leven op zandbanken hebben meestal een hardere schelp en zijn minder vlezig. Het mosselseizoen loopt van juli tot half april, lekker lang dus!

Ik eet ze het liefst gekookt in witte wijn en geserveerd met stokbrood of frietjes.

Smakelijk!!!

STILLEVEN

Pioenrozen met fruitschaal

PINKSTERBLOEM

De mooiste weerspreuken – juni

Wat Sint-Medardus 1 juni, geeft droog of nat, zes weken duurt het dit of dat.

Heeft Sint-Magriet 10 juni geen zonneschijn, dan zal het een natte zomer zijn.

Regen op Sint-Barnabas 11 juni, dan zwemt de oogst in de waterplas.

Regen met Sint-Veith 1 juni, dan regen het zes weken in de tijd.

Het weer van Sint-Jan 24 juni, houdt dertig dagen aan.

Is juni nat en guur, dan wordt alles slecht en duur.

In juni dondergevaar, dan is het een vruchtbaar jaar.

Wie nu zijn vel niet brandt, staat straks als een bleekscheet op het strand.

Als de noordenwind in juni staat, komt het onweer veel te laat.

Boeren maaien nu hun grasjes, stedelingen pakken hun terrasjes.

In juni te veel regen in de nok, schaadt de bij en de bonenstok.

Juni met veel donder, brengt de oogst ten onder.

Met een zomerwervelwind, is het weer ons goed gezind.

Blaast juni uit de noorderkant, verwacht veel koren op het land.

Donderweer in juni maakt het koren dik.

Zware onweers baren dikke korenaren.

Juniweer meer droog dan nat, vult met goede wijn het vat.

Op juni komt het aan, of de oogst zal bestaan.

Als het koud en nat in juni is, dan is het heel het jaar ook mis.

Hoort ge in juni de donder kraken, dan maken de boeren goede zaken.

In juni koude en een regenvlaag, ziet het boerke niet zo graag.

Zo heet het is in juni, zo koud het is in december.

Is de zomeravond mistig, dan is het weer met gaven kwistig.

Met Sint-Jan de wind uit het noorden, het goede weer is geboren.

...

DE MEIKEVER. Wie kent die nog?

Het sterkste insect ter wereld.

In het begin van de lente, als de temperatuur aangenaam is, komt de driehoornmestkever plots tevoorschijn.

Maar wist je dat dit het sterkste insect ter wereld is? Deze kever is maar zo groot als een knikker (12 tot 20 mm) en wordt ook wel drietand genoemd. Hij is herkenbaar aan de drie horentjes op zijn halsschild, twee grote en een kleintje in het midden. De uitsteeksels bij vrouwtjes zijn kleiner.

Deze kevers kunnen een hol graven tot wel 2 meter diep. Ze komen vooral voor op open zandige terreinen en op de heide.

Maar waarom is dit nu het sterkste insect ter wereld?

Ook al is hij maar zo groot als een knikker, toch kan hij meer dan 1.141 keer zijn eigen lichaamsgewicht vooruit trekken. Dat is hetzelfde als een volwassen mens die 2 vrachtwagens, 6 dubbeldeksbussen of 16 olifanten zou trekken.

Net zoals bij de mens, moet de mestkever genoeg eten om zo sterk te kunnen zijn. Als hij te weinig eet, wordt hij zwak. Hij heeft die kracht ook nodig om zichzelf te verdedigen tegen andere mestkevers

...

BIJEN

Bijen (Antophila) zijn een groep van insecten die behoren tot de orde van de vliesvleugeligen (Hymenoptera). Bijen zijn vooral bekend om de honing die de honingbij maakt. Bijen verschillen van de meeste andere (vleesetende) vliesvleugeligen door het dieet van nectar en stuifmeel. Ook de larven leven hiervan. Biologisch gezien vormen de bijen echter géén aparte groep. Alle soorten bijen behoren tot de superfamilie Apoidea, waartoe ook alle graafwespen behoren.

Slechts enkele bijensoorten leven in volken maar er zijn vele soorten solitaire bijen. Tegenwoordig zijn er circa 20.000 bijensoorten beschreven, hoewel het eigenlijke aantal waarschijnlijk hoger ligt. Bijen komen voor op ieder continent, met uitzondering van Antarctica, in alle ecosystemen waarin tweezaadlobbige planten groeien. Men onderscheidt onder andere eusociale bijen en solitaire bijen. Hommels behoren ook tot de bijen, ze kunnen beschouwd worden als bijen met een langere beharing, waardoor ze in koelere streken kunnen overleven.

Bijen behoren tot de Anthophila, een groep die geen rang heeft en onder de rang van superfamilie geplaatst is. Anthophila betekent 'bloemenliefhebber'. Een verouderde naam is Apiformes, dat 'bijachtigen' betekent.

Door imkers worden honingbijen gehouden (apicultuur) voor de productie van honing en in de fruitteelt voor de bevruchting van bloesem.

In onze beschaving zijn bijen belangrijk voor ons voedsel, en ook in het wild is dat niet anders. Wanneer bijen druk aan het bestuiven zijn, slaan zij bloemen en planten in de natuur niet over. Sterker nog, meer dan 85% van wilde planten zijn afhankelijk van deze bestuivers. 

Op deze manier werken de bijen aan biodiversiteit van bloemen en planten, maar ook van dieren in de natuur. Ook zij zijn afhankelijk van bijen. De planten die hun voedselbron vormen zouden simpelweg bijna niet bestaan zonder bijen. 

INDIAN SUMMER

Alstroemeria 'Indian Summer' is een compactblijvende plant met paarsachtige bronsgroene bladeren. De lelieachtige bloemen bloeien in verschillende tinten van geel, oranje en rood met in het centrum geel met roodbruine streepjes. Worden 75cm hoog.

Ik heb in mijn tuin zo'n plant staan.

Hij was prachtig in bloei. Maar met die grote regenvlagen en die wind ligt hij bijna helemaal tegen de grond. Misschien zal hij zich toch nog wat oprichten.

IN MEI LEGGEN ALLE VOGELS EEN EI.

...

DE VLINDERSTRUIK.

De Vlinderstruik of Buddleja dankt zijn naam aan zijn grote aantrekkingskracht op vlinders. Het is een snelgroeiende plant  met een langdurige bloei. Lees hier alles over de verzorging, standplaats, bloei, snoei, verschillende soorten en waar je een Vlinderstruik kunt kopen.

De meeste vlinderstruiken zijn bladverliezend, enkele soorten echter behouden ’s winters hun blad.  In de zomer heeft de stuik een rijke bloei, en met zijn sierlijke groeiwijze staat hij mooi in elke border.

De langbloeiende plant begint in juni met de bloei, als je uitgebloeide bloemen eruit knipt volgt er een tweede bloei en de bloei kan dan doorgaan tot in oktober! Er zijn veel verschillende vlinderstruiken, allen met eigen kleur en bloeitijd. Alle vlinderstruiken hebben een grote aantrekkingskracht op bijen en vlinders als witjes, Atalanta, Kleine vos en de Dagpauwoog.

Help de natuur.

Plaats vlinderstruiken.

...

ABSTRACT

GEZICHT VAN EEN VROUW.

MOEDERDAG

Moederdag 2022 is op zondag 8 mei in week 18. Niet alleen in Nederland, maar ook in veel andere landen zoals België, Duitsland, Australië, Italië, Turkije, Denemarken en de Verenigde Staten wordt Moederdag op de tweede zondag in mei gevierd. De oorsprong van deze feestdag ligt in de Verenigde Staten.

Weerspreuken mei

• Is het weer in mei te mooi, dan ziet de schuur nog maar weinig hooi.
• Een bijenzwerm in mei, is goed voor de wei.
• Als de eiken in mei gaan bloeien, zal alles volop gaan groeien.
• Op donder in mei, daar komt hagel bij.
• Onweer in mei, is de gras in wei.
• Donder in mei, is slecht voor uien en prei.
• Een koude mei, is een gouden mei.
• Is in de mei de temperatuur te hoog, houden we de zomer niet droog.
• Een natte mei, geeft boter in de wei.
• Dauw in mei en april, maken augustus en september van goede wil.
• Het weer wat koel en een buitje erbij, dat maakt in mei de landman blij.
• Nachtvorst in mei, houdt het jonge groen niet schadevrij.
• Avonddauw en zin in mei, hooi met karren uit de wei.
• Warme en zachte meiregen, raken aren en bloemenzegen.
• Als de prunus en de meidoorn geurt, is er niemand die dat betreurt.
• Is het koud en bloeit de meidoorn, veel van haar pracht gaat verloren.
• Beter één bui op het land, dan tien aan het strand.
• Het einde van mei is het staartje van de winter.
• Het onweer in de schone mei, doet het koren nog bloeien op de hei.
• Donder in de mei, zingt de boer joechei.
• Veel donder in de mei, maakt de boer en stadslui blij.
• Het is een wenk, reeds lang verjaard, het vriest even vaak in mei als in de maart.

1 mei

De Dag van de Arbeid is een feestdag van de communistische en socialistische arbeidersbeweging. Deze dag vindt elk jaar plaats op 1 mei. De datum kan in sommige landen afwijken. In bijna alle Europese landen is 1 mei een officiële feestdag. Katholieken vieren op deze dag het feest van Sint-Jozef als arbeider.