POMPOENEN

Wat is een pompoen?

Pompoenen behoren tot de bessenfamilie en zijn daarom verwant aan komkommers en meloenen. Wat ze met elkaar gemeen hebben, is dat hun vruchtvlees is bezaaid met zaden. De pompoen kan met recht de grootste bes ter wereld worden genoemd: de weelderigste exemplaren kunnen enkele honderden kilo’s wegen. Daar kun je een flinke pan soep van koken. 

In totaal zijn er meer dan 800 verschillende soorten pompoen. De bekendste en meest gebruikte in de lokale keuken is de hokkaidopompoen. De kleur van de pompoen varieert van geel tot oranje tot groen. Ook de vorm is behoorlijk divers: er zijn ronde en ovale pompoenen, met en zonder uitlopers.

Hoewel pompoenen in botanische zin als vruchten worden beschouwd, worden ze vanwege de voedingsstoffen die ze bevatten en hun nootachtige, zoete smaak vaker als groente gebruikt. Pompoensoep en pompoen uit de oven zijn in de herfstmaanden erg populair. Maar pompoen doet ook de harten van bakfans sneller kloppen: pompoenpuree kun je gebruiken om taarten, koekjes of muffins te verfijnen. In dit artikel vind je een aantal

Herkomst en seizoen

De pompoen komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, waar hij duizenden jaren geleden tot voedsel werd verwerkt. Later werden ook de pompoenplanten naar Europa gebracht en hier geteeld. Tegenwoordig heeft de pompoen een vast plekje in de lokale herfstkeuken.

Bij ons zijn pompoenen in het seizoen van september tot november. Maar aangezien je pompoenen behoorlijk lang kunt bewaren, kun je tot in het voorjaar van je favoriete gerechten met pompoen genieten.

Waarom paddenstoelen in de herfst groeien

‘Koorts-deun’

’t Is triestig dat het regent in den herfst,
dat het moe regent in den herfst, daar buiten.
– En wat de bloemen wégen in den herfst;
– en de óude regen lekend langs de ruiten….

Zwaai-stil staan graauwe boomen in het grijs,
de goede sidder-boomen, ritsel-weenend;
– en ’t is de wind, en ’t is een lamme wijs
van kreun-gezang in snakke tonen stenend….

– Nu moest me komen de oude drentel-tred;
nu moest me ’t oude vreê-beeldje gaan komen,
mijn grijs goed troost-moedertje om ’t diepe bed
waar zich de warme koorts een lícht dierf droomen,
en ’t wegend wee in leede tranen berst….

… ’t Is triestig dat mijn droefheid tháns moest komen,
en loomen in ’t atone van de boomen;
– ’t is triestig dat het regent in den herfst…

Een erg triest herfstgedicht van VAN DE WOESTIJNE

...

SPINNEN

September is dé spinnenmaand

Zie je ook zoveel spinnen om je heen? Vanwege de warme zomer van dit jaar, zie je dit jaar veel meer spinnen dan normaal. In het najaar worden de nachten kouder en daarom gaan de vrouwtjes graag naar binnen. Hier planten ze zich voort. Mannetjes gaan dan ook op zoek naar hun partner. Het is echter niet zo dat er in de herfst meer spinnen komen, je ziet ze alleen meer. Het kan ook dat ze je meer opvallen omdat ze in de herfst volwassen en daarom groter zijn. 

Spinnenseizoen is van korte duur

Ongeveer 23% van de Nederlanders is bang voor spinnen. Dit is nergens voor nodig. De meeste spinnen in huis zijn onschadelijk. Van de 43.000 soorten zijn er slechts 4 gevaarlijk. Het spinnenseizoen is gelukkig van korte duur. Van de tweede week van september tot begin oktober zie je een groot aantal spinnen. Het kan ook goed kloppen dat je de afgelopen maanden ook al veel spinnen gezien hebt. Door de zachte winter zijn er veel spinnen in leven gebleven die daardoor groter zijn dan normaal. 

Nut van spinnen

Nu je omringd wordt door deze kleine, griezelige beesten, is het tijd om het nut van de spinnen even te benoemen. Spinnen zijn belangrijk voor natuur en milieu. Boeren zijn dol op spinnen. Ze smullen namelijk van de grote vijanden van gewassen, planten en bloemen. Zonder spinnen konden boeren veel minder oogsten. Door spinnen lopen de insectenpopulaties niet de spuigaten uit. Spinnen doden verschillende spinachtigen en spinnen, soms zelfs van hun eigen soort. Ook zijn ze een belangrijke voedselbron voor verschillende dieren. Zo smullen vogels en hagedissen van een spin. 

Laat de herfst maar komen.

Elk seizoen brengt ons iets moois.

Meteorologische herfst
Om praktische, maar ook klimatologische redenen begint de meteorologische herfst op 1 september en duurt tot 1 december. Voor meteorologen is het op deze manier makkelijker om seizoenen met elkaar te vergelijken. Ook komt het weerpatroon dat typisch is voor een seizoen (bijv. regen en wind in de herfst) beter overeen met de meteorologische indeling dan met de astronomische. Dat een nieuw weerkundig seizoen begint op de eerste dag van de maand, werd in 1780 door de Societas Meteorologica Palatina - een van de eerste internationale weerorganisaties - ingesteld.

Datum: vrijdag 23 september 2022
Land / gebied: Noordelijk halfrond

De astronomische herfst begint in Nederland en België op vrijdag 23 september. De herfst begint op het noordelijk halfrond (meestal) op 23 september en eindigt (meestal) op 21 december. Het begin van de herfst (22 of 23 september) is bepaald op basis van een afspraak.

...

Septemberbeeld.

Leef gezond.

Eet voordelig en gezond.

Eet de groenten en het fruit die zich deze maand aanbieden.

Ze zijn dan op hun best. Als het seizoen boorbij is betaal je ze peperduur en zijn ze hebben dan ook al veel van hun smaak moeten inleveren.

HOPPELAND

Rij in de richting van Poperinge en overal zie je hoppevelden opdoemen. In de winter lijken de staken er wat vreemd bij te staan, maar in september is het volop hoppepluk. Dan geurt de hele streek naar “hommel”, de lokale benaming van hop. Wie hop zegt, zegt bier. En in het Hoppeland komen bierliefhebbers helemaal aan hun trekken met de vele brouwerijen en biersoorten die mensen van over de hele wereld weten te lokken.

De hoppe heeft dit jaar erg geleden onder die grote en aanhoudende droogte.

De opbrengst zal dus ook niet zo groot zijn als andere jaren.

In september start de hoppepluk.

Poperinge organiseert als centrum van de hoppeteelt in Vlaanderen om de drie jaar een originele Hoppestoet. Dit is een uniek evenement waaraan 65 groepen, 1400 figuranten en 12 praalwagens deelnemen. De Hoppestoet geeft de ontstaangeschiedenis van de hop weer, een overzicht van de diverse activiteiten te velde doorheen de vier seizoenen.

SEPTEMBER.

Weetjes over de negende maand: melancholisch september

September is voor velen een melancholische maand. De vakantie is gedaan, men moet terug aan het werk en bij velen is de bankrekening zo goed als geplunderd na die dure reis of de dure start van het nieuwe schooljaar. De zon verliest aan kracht, de bladeren vallen van de bomen, het wordt sneller donker. Het huis zit vol spinnen. De kinderen moeten terug naar school. Kortom: de zomer is weeral voorbij! Maar de herfst heeft ook zijn leuke kanten: de mooie kleuren van de bladeren, gelegenheid tot het maken van prachtige foto's, het is net warm genoeg voor lange wandelingen, soms is er een mooie nazomer, mooie zonsop- en ondergangen, men kan lekkere appel-en perengerechten maken, er is fruit in overvloed voor confituur.

Spinnen in huis!

Een ander minder aangenaam kantje van september en van de herfst in het algemeen, is dat de spinnen nu ook binnenkomen, op zoek naar een beetje warmte. Voor veel mensen geen pretje. Want zelfs als heb je geen arachnofobie, toch is het zicht van deze acht potigen voor velen niet erg aangenaam! En nog erger: na een warme zomer waarin volop eten voorhanden was, kunnen de spinnen wel eens flink uit de kluiten gewassen beestjes zijn!

Einde van de zomer

Eenentwintig september luidt officieel het einde van de zomer in. De bladeren verkleuren en beginnen van de bomen te vallen. 's Morgens is er vaak mist. De dagen worden al snel een flink pak korter. Met een beetje geluk zit er nog een mooie nazomer in, maar de temperaturen voelen toch niet echt zomers meer aan. Deze nazomer wordt ook wel eens Indian Summer of oude wijven zomer genoemd

De mooiste weerspreuken en gezegden – september

In september warme regen, brengt de boeren rijke zegen.

Is het 1 september heerlijk weer, de herfst zal mooi zijn evenzeer.

Trekvogels in septembernacht, ze maken de kersttijd zacht.

Een warme september, een droge oktober.

Warm in september, koud in december.

Blijven de zwaluwen lang, wees voor de winter niet bang.

Vallen de eikels al voor Sint-Machiel, dan snijdt de winter door lijf en ziel.

Schijnt de herfstzon met zomerkracht, maakt veelal de winter zacht.

Op de 5 de september wordt bewezen, wat het voor weer de hele maand zal wezen.

Als in september de donder knalt, met kerst sneeuw met hopen valt.

Vallen de bladeren vroeg, dan wordt de herfst niet oud.

Vorst in september, zacht in december.

Komen de pluimen aan het riet, bedenk het is nazomer en geniet.

INDIAN SUMMER.

Deze bloemen staan in mijn tuin maar zijn bijna uitgebloeid.

Ze zijn werkelijk prachtig!

De vakantie is bijna voorbij.

BIJNA SEPTEMBER. 

Dan begint bij ons de hoppepluk.

Vroeger deden ze dat met de hand nu machinaal.

...