Naar de inhoud

Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

akke.beakke.be
Maandag 8 maart 2010

recepten

RECEPTEN:

  • Salade met een handje tuin

Neem als basis een gemengde salade (kant-en-klaar of uit eigen moestuin). Meng daardoor een handvol tuinkruiden, zoals bieslook, basilicum, peterselie en selderij. Maak een dressing van olie, azijn, mosterd, honing, zout en peper. Meng de salade met de dressing in een grote kom. Voor een extra feestelijke salade: strooi (eetbare) bloemen over de salade, zoals bloemen van bieslook, komkommerkruid en Oost-Indische kers.

  • Kruidenboter

Meng 250 g zachte boter met een handvol fijngehakte kruiden en een teentje fijngehakt knoflook. Voor kruidenboter worden meestal bieslook en peterselie gebruikt, maar experimenteer ook eens aan dragon, majoraan, basilicum, rozemarijn of tijm. Breng op smaak met peper en zout. Zet de kruidenboter in de koelkast. Decoreer met een takje van een van de gebruikte kruiden.

  • Lavendelsuiker

Meng een flinke hand lavendelbloemetjes met 500 g witte, fijne kristalsuiker in een glazen, afsluitbare pot. Laat het mengsel een paar weken staan, zodat de geur van de lavendel in de suiker kan trekken. Zeef de suiker voor gebruik. Heerlijk in zoete desserts en gebak.

Geschreven door julie (Arlette) om 11:46 Reageer op dit bericht

2 reacties op dit bericht

Lana & Pip9 maart 2010 om 09:53

Lieve groetes van uit De Klinge


Ik kom je een fijne dinsdag wensen



 Lana

 




Amor Fati8 maart 2010 om 11:49

van lavendelsuiker had ik nog niet gehoord..... goeie tip

Een aangename week toegewenst vanwege Amor Fati !

 

Je denkt wat je voelt, en je voelt wat je denkt!

 

Jaloers zijn op een vriend bewijst dat je niet echt zijn vriend bent



 

resizedkaapverd.jpg

Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen
Maandag 8 maart 2010

Lekker uit eigen tuin

Een takje tijm in het eten, muntblaadjes in de thee en een bosje lavendel in de linnenkast. Kruiden uit eigen tuin dat is puur genieten!

Smaakmakers

Verse kruiden uit eigen tuin zijn gezond en vooral erg lekker. Bovendien zijn ze rijk aan voedingsstoffen. Het is handig als de kruiden vlak bij de keuken te vinden zijn: in een (mini)kruidentuin, in de border of in een verzameling potten. Dat maakt het makkelijk om tijdens het koken even wat geurige, verse kruiden te plukken. Pure luxe, die begint in het vroege voorjaar en voortduurt tot in het najaar. Van wintergroene kruiden, zoals bieslook, rozemarijn en tijm, kun je zelfs het hele jaar door oogsten.

Theetuin

Water koken, een takje uit de tuin erbij en dan genieten van een geurige kop thee... Munt en citroenmelisse zijn bijvoorbeeld heel geschikt om lekkere, zomerse thee van te maken. Veel kruiden worden ook als thee gebruikt om hun geneeskrachtige werking.

verse%20kruiden%209.jpg
Lieveheersbeestje op het bloeischerm van lavas - maggikruid (Levisticum officinale)

Kruidenboeket

Als ’s zomers de kruiden weelderig groeien, hoeft het gebruik niet beperkt te blijven tot culinaire doeleinden. Pluk eens een geurend kruidenboeket (leuk om cadeau te geven) of maak een kruidenkrans. Met verse kruiden kun je ook de buitentafel prachtig aankleden voor een zomers diner, bijvoorbeeld met rozemarijnkransjes om de servetten.

Zomergeur

Kruiden drogen is dé manier om de geur van de zomer nog even vast te houden. Geschikte kruiden zijn lavendel, rozemarijn, munt, citroenmelisse, tijm en salie. Pluk ze op een droge dag en hang de takjes in bosjes te drogen. Als ze droog zijn, kun je de bloempjes en blaadjes van de takjes halen en mengen tot een potpourri. Vul hiermee een kom voor in de (slaap)kamer of zakjes voor in de linnenkast. Stop ook eens wat gedroogde kruiden in een kussen op de bank. De geur komt vrij als je er tegenaan gaat zitten.

verse%20kruiden%2010.jpg
Kruiden zoals munt en basilicum kun je zelf in potjes houden.

 

Geschreven door julie (Arlette) om 11:46 1 reactie Reageer op dit bericht
Maandag 1 maart 2010

literatuur

HET AANDENKEN (Amy Gutman)

Drie verschillende vrouwen met verschillende levens ontvangen op dezelfde dag een brief met exact dezelfde boodschap. De vrouwen delen een angstaanjagend verleden dat ze liever hadden willen vergeten.
Het is precies vijf jaar na de executie van Steve Gage, een psychopaat die een ongekend aantal vrouwen vermoordde. hij was een van de meest actieve seriemoordenaars ooit. Omdat hij zolang uit handen van de politie wist te blijven stond Gage bekend als "de verdwijnende man" . Nu worden drie vrouwen weer bruut aan deze man herinnerd. Melanie White was destijds advocate van deze man, maar wist hem niet vrij te pleiten. Diane Massey, een journaliste die berichtte over de rechtszaak, schreef later een boek over Gage.
Maar Callie Thayer dacht dat niemand van haar verleden afwist. Ze heeft samen met haar dochtertje en haar nieuwe vriend een ander leven opgebouwd. De brief is het begin van een nachtmerrie:"de verdwijnende man" blijkt zelfs na zijn dood nog te kunnen toeslaan.

Een spannend geschreven thriller. Je leest hem in één adem uit.

Amy_Gutmann.jpg  Het Aandenken - boek - Amy Gutman - (2003) - Dizzie.nl - de boekencommunity van Nederland
Geschreven door julie (Arlette) om 11:21 4 reacties Reageer op dit bericht
Maandag 1 maart 2010

tegenstellingen

Tegenstellingen

- een schipper die het hoofd niet boven water kan houden.
- een bakker die slechts met moeite zijn brood verdient
- een slager wie het niet naar den vleze gaat
- een verpleegster die er geen doekjes om windt
- een ruiter die zich oven het paard laat tillen
- een geheelonthouder die eist dat men hem klare wijn schenkt
- een kaalhoofdige man die met de handen in het haar zit
- een muzikant die zich van de wijs laat brengen
Geschreven door julie (Arlette) om 09:57 Reageer op dit bericht
Zaterdag 27 februari 2010

citaten

Citaten van Aldous Huxley

Onszelf te zien zoals anderen ons zien is een zeer heilzame gave 

De geneeskunde heeft zo'n enorme ontwikkeling doorgemaakt
dat er nagenoeg geen gezond mens meer is

Na de stilte komt muziek het dichtst bij het verwoorden van het onuitsprekelijke

Verkeerde redenen zoeken voor wat men gelooft
op grond van andere verkeerde redenen,
dat is filosofie

Misschien is deze aarde de hel van een andere planeet

Iedere goede schilder verzint een nieuwe manier van schilderen

De mensen krijgen altijd datgene waar ze om vragen;
de moeilijkheid is alleen, dat ze, voor zij het krijgen,
nooit weten waar ze nu feitelijk om gevraagd hebben

Geschreven door julie (Arlette) om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht
Donderdag 25 februari 2010

Voor wie een groen blaadje lust…

Dat kleuren een invloed hebben op de mens, is niet echt nieuw nieuws.
Warme kleuren prikkelen tot activiteit (zoals rood en oranje bijvoorbeeld), terwijl koelere kleuren (zoals bijvoorbeeld blauw) een kalmerende en ontspannende uitwerking hebben. 

In de kleurentherapie ziet men de volgende associaties met de diverse kleuren:

Rood: actie, vertrouwen, moed, vitaliteit
Rose: liefde, schoonheid
Bruin: grondigheid, orde, standvastigheid
Oranje: vitaliteit, energie, doorzettingsvermogen
Goud: rijkdom, welvaart, wijsheid
Geel: wijsheid, geluk, plezier, intellectuele energie
Groen: leven, natuur, vrede,vruchtbaarheid
Blauw: jeugd, spiritualiteit, waarheid
Purper: magie, mysterie
Indigo: intuïtie, overleg
Wit: maagdelijkheid, zuiverheid
Zwart: dood, aarde, spiritualiteit
Grijs: rouw, spijt, veiligheid

KLEUREN KUN JE ETEN
kleuren kun je ook eten
Geschreven door julie (Arlette) om 17:21 2 reacties Reageer op dit bericht
Donderdag 25 februari 2010

Afscheid van nonkel Bob

ANTWERPEN - Een volgepakte Antwerpse kathedraal heeft donderdag afscheid genomen van Bob Davidse, alias Nonkel Bob, die op 16 februari op 89-jarige leeftijd overleed. Ruim 1.200 mensen kwamen samen met familie, vrienden en televisiefiguren van vroeger en nu afscheid nemen van de man die de jeugdtelevisie in Vlaanderen introduceerde.
12670998460963_6.jpg.250.jpg

Om elf uur werd de sobere kist van Bob Davidse de kathedraal binnengedragen. Rudi Mannaerts, de flamboyante priester van de Antwerpse wijk Sint-Andries, leidde de ruim twee uur durende afscheidsplechtigheid. Ook 'Tante' Terry Van Ginderen en Bart Peeters namen het woord. Zij roemden de persoonlijkheid van Nonkel Bob en zijn verwezenlijkingen.

Geschreven door julie (Arlette) om 16:55 3 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 21 februari 2010

Krokusvakantie

Voorjaarsvakantie

De voorjaarsvakantie, krokusvakantie, of carnavalvakantie, is een schoolvakantie van een week, die in Nederland meestal wordt gehouden in de tweede helft van februari en in Vlaanderen steeds valt in de week van Aswoensdag.

Reden voor de vakantie, die in de jaren zeventig werd ingevoerd, is behalve een onderbreking van de sombere wintermaanden, de wens van veel mensen om op wintersport te gaan of om carnaval te vieren. Sinds de vakantie in Nederland gespreid wordt over de landsdelen, wordt de voorjaarsvakantie in het Nederlandse zuiden zoveel mogelijk gepland dat carnaval in deze vakantieweek valt, elders heeft men dan een week eerder of later vrij.

Morgen terug naar school. De krokusvakantie is voorbij. Nu op naar de paasvakantie.

Geschreven door julie (Arlette) om 16:50 3 reacties Reageer op dit bericht

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

↑ Terug naar de berichten