Kijk jij voldoende in iemands ogen?

Eenvoudig
 om te maken en
 een aanwinst
 voor iedere keuken.
Maak eerst zelf je wijnazijn
.1/3 witte wijn en 2/3 azijn.
Breng de azijn bijna aan de kook
.Zet de zuivere flesjes
op een natte doek
om springen van het glas
bij vullen te voorkomen.
_Steek onbespoten
kruiden in de azijn.
..best 's morgens plukken.
_voeg peperbolletjes toe
 met een trechtertje
_een teentje look erbij
 geeft zeer fijne smaak
_sluit fles of potje af
met kurkenstop,
geen metalen deksels..(
.zuur en metaal is nefast)
_fles dagelijks keren
 of schudden zodat aroma's
van de kruiden
zich goed verdelen.
_Na 2 weken is de kruidenazijn bruikbaar.
_Meest bekend is de dragon azijn,lekker bij ei en botersausen en bij vis en vlees.
_Muntazijn heerlijk bij salaaddressings en het bereiden van muntsaus
_Tijmazijn lekker bij varkens en lamsvlees
Nu zijn er nog frisse kruiden genoeg in de tuin ...dus het uitgelezen moment om azijn te maken
Tip:kies een mooie gevormde fles,vul ze ,voorzie van een mooi etiket,doe geruit lapje afgebonden met raffia over de top.Je hebt een erg persoonlijk ,bruikbaar en lekker cadeau klaar voor vrienden.

Op het domein
kunnen scoutsgroepen kamperen.
.men kan er terecht
 met gehandicapten.
Men kan er blokhutten huren
 maar men kan er
 vooral heerlijk wandelen
in de uitgestrekte bossen
of de mountainbike piste volgen.
De zon stuurt
engelen straaltjes door het bos

De herfst steekt
het vuur aan in de bomen
,met rood en geel
en groen,paars en oranje

Gefotografeerd ,
zoals ik denk
 dat de konijnen het zien...