Mispels vergeten fruit

De vruchten zijn ook bij de meeste mensen onbekend
Dit oud soort vergeten fruit heeft een laxerende werking en is adembenemend lekker.
De laatste tijd is dit fruit in de vergetelheid geraakt.
Vroeger werd deze kleine struikachtige boom in heel veel tuinen aangeplant,nu zijn ze een zeldzaamheid geworden.
Nochtans bloeien ze in maart-april met grote witte bloemen die ook nog verrukkelijk geuren.
De bruine vruchten zijn in de herfst als ze overrijp zijn,men zei vroeger weleens rot,bijzonder lekker.
We kennen allen wel het spreekwoord
"Zo rot als een mispel"
Hoe langer ze aan de boom blijven hangen ,hoe beter.
.
Ze lijken dan rot maar dat zijn ze beslist niet.Het vruchtvlees kan met een lepeltje
gegeten worden.De vrucht is sappig en zoetzuur van smaak.
Er kan hemelse jam van gemaakt worden.































2 reacties op dit bericht
klinkt heerlijk
ppsjes link naar onze uitstappen enz....