Foto
Over mijzelf
Ik ben Ik ben Annie
Ik ben een vrouw en woon in Deventer () en mijn beroep is Genieten van het leven.
Ik ben geboren op 19/11/1943 en ben nu dus 80 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Psp lessen maken-Lezen, Legpuzzelen en woordpuzels oplossen .
Beoordeel dit blog
  Zeer goed
  Goed
  Voldoende
  Nog wat bijwerken
  Nog veel werk aan
 
Foto
Inhoud blog
  • Schotse scones - taart!
  • Italiaanse Gehakt - Groenteschotel!
  • Warme Witlof-Woksalade!
  • De beste wensen voor 2014!
  • Hele Fijne en Gezellige Kerstdagen gewenst!
    Red Lotus Flower
    Zoeken in blog

    Zoeken in blog

    Categorieën
    Blog als favoriet !
    Een interessant adres?
    Welkom op mijn blog!
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Welkom op mijn Blog!

    Image and video hosting by TinyPicImage and video hosting by TinyPicImage and video hosting by TinyPicImage and video hosting by TinyPicImage and video hosting by TinyPic
    11-02-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Oosterse Groenten met gegrilde Kip!

    ***************************************************
    *************************************************

     



    Oostere Groenten met gegrilde Kip!


    Benodigheden:
    Voor 4 personen:

    Sap en rasp van een 1/2 sinaasappel,
    2 teentje Knoflook, geperst.
    1 eetlepel Kerriepoeder,
    4 eetlepels Olie,
    500 gr. Kipfiletsblokjes,
    300 gram rijst,
    1 zak Oosterse Roerbakmix,
    250 ml, woksaus.

    Bereiden:

    2 eetlepels sinaasappelsap mengen met de rasp,
    Knoflook, kerriepoeder en 2 eetlepels olie.
    De kipblokjes erdoor scheppen en 10 min.,
    laten marineren.
    Daarna aan 12 spiesjes steken en in een ,
    grillpan rondom bruin en gaar bakken.
    De rijst koken
    In een wok 2 eetlepels olie, de groenten,
     2-3 min. roerbakken.
    3-4 eetlepels woksaus erdoor scheppen en alles,
    nog 2-3 minuten verwarmen.
    De resterende saus apart verwarmen.
    De rijst met de groenten in diepe borden scheppen.
    De spiesjes erop leggen en de saus erover schenken.
    Garneren met kroepoek.

    Veel kookplezier!


    Ik wens jullie allemaal nog een hele fijne dag!

    Liefs en een dikke knuffel van Annie



    *********************************************
    **************************************************

    11-02-2013 om 11:22 geschreven door Annie


    >> Reageer (2)
    05-02-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Penne met broccoli en Mozzerella uit de oven!

    ***********************************************
    **********************************************



     




    Penne met Broccoli en Mozzerella
    uit de oven!

    Benodigheden:
    voor 4 personen:

    300 gram penne,
    400 gram Broccoli in rooosjes,
    1 Ui gesnippert,
    2 eetlepels Olijfolie,
    1 pot Italiaanse Pastasaus,
    250 gram Snoeptomaatjes gehalveerd,
    2 bollen Mozzerella (á 125 gr.) in plakken,
    50 gram Parmenzaanse kaas zelf geschrapt.

    Bereiden!

    De oven verwarmen op 200 ºC
    De penne in 10 minuten beetgaar koken en
    de broccoliroosjes de laatste 4 min. meekoken.
    De ui zachtjes fruiten in een hapjespan,
    met olijfolie.
    De pastasaus met de uitgelekte penne,
    broccoli, snoeptomaatjes en wat zout en peper,
    erdoor scheppen.
    Alles in een ingevette ovenschaal scheppen,
    en de mozzerella en parmenzaanse kaas,
     erover verdelen.
    De schaal in de oven in 20-25 minuten,
    goudbruin laten kleuren.

    Veel kookpezier!

    Allemaal een hele fijne dag gewenst!

    Liefs en dikke knufff van Annie!!


    ***********************************************
    ***************************************************

    05-02-2013 om 09:58 geschreven door Annie


    >> Reageer (3)
    28-01-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Prei met Ham, Kaas en Tomatenaus!

    ************************************************
    *********************************************

     



    Prei met Ham, Kaas en Tomatensaus!

    Benodigheden:
    voor 4 personen:

    5 dunne Preien
         1  eetlepel Olijfolie
    150 gr. Sjalotjes, in dunne parten
    1 blik Tomatenblokjes (400 gr.)
    2 eetlepels gedroogde Tomatentapenade
    9 plakjes gekookte ham (ca 150 gr.)
    75 gr. geraspte jongbelegen kaas
    Ovenschaal (ingevet)

    Bereiden.

    Verwarm de oven voor op 200 graden.
    Snijd het stugge groen van de preien en
    snijd de prei in twee gelijke stukken.
    Snijd 1 stuk prei in dunne ringen en kook,
    de 9 overige stukken prei in weinig kokend water,
    met zout in 8 minuten beetgaar
    Giet af in een vergiet en laat de prei goed,
     uitlekken en iets afkolen.
    Verhit intussen in een steelpan de olie en,
    bak de sjalotten met de preiringen 4 minuten,
    op een heel laag pitje vuur.
    Roer de tomatenblokjes en gedroogde
    tomatentapenade erdoor en breng aan de kook
    Proef de saus en voeg naar smaak,
     zout en peper toe.
    Wikkel elk stukje prei in een plakje ham en,
    leg ze naast elkaar in de ovenschaal.
    Schenk de tomatensaus over de prei en,
    strooi de kaas erover.
    Zet de schaal op het rooster in het,
    midden van de oven en bak het gerecht,
    25 minuten tot de kaas licht gekleurd is.

    Tip: lekker bij aardappel purree.

    Veel kookplezier.


    Ik wens jullie allemaal een hele fijne dag!

    Liefs en een dikke knuffel van Annie!!



    ****************************************
    ********************************************

    28-01-2013 om 09:52 geschreven door Annie


    >> Reageer (4)
    23-01-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kippenstoof met rode peper!

    ***********************************************
    *******************************************

     


    Kippenstoof!
    met rode peper.

    Benodigheden:
    voor 4 personen:

    4 kipkarbonades.
    2 eetlepels olijfolie.
    3 kleine uien, in dunne parten.
    2 tenen knoflook, fijngehakt.
    1 rode peper, fijngehakt.
    1 gele paprika, in dunne reepjes.
    1 theelepel gemalen komijn.
    2 theelepels kaneel.
    Peper en Zout.

    Bereiden:

    Bestrooi de kipkarbonades met peper en zout.
    Verhit de olie in een braad- of hapjespan.
    en bak de stukken kip rondom lichtbruin.
    Voeg de uien, knoflook, rodepeper en reepjes
    paprika toe en bak op laag vuur 3 minuten mee.
    Voeg de komijn en kaneel, 100 ml water en naar,
     smaak zout toe.
    Leg de deksel op de pan en stoof in ca,
    40 minuten gaar.
    Verdeel de kip met de saus over 4 borden.

    Lekker erbij: couscous en gebakken courgettes.


    Veel kookplezier!!


    Ik wens julie allemaal een hele fijne dag!

    Liefs en een dikke knuffel van Annie!!



    **********************************************
    *************************************************** 

    23-01-2013 om 10:18 geschreven door Annie


    >> Reageer (1)
    17-01-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kokkerellen!

    **********************************************
    ********************************************



    Courgettetaart!

    Benodigheden:
    voor 4 personen:

    4 eieren
    50 gr. bloem
    100 ml melk
    2 tenen knoflook
    chilimix (molentje)
    600 gr, Courgettes
    4 eetlepels olijfolie
    300 gr. tomaten in stukjes
    2 eetlepels tomatentapenade
    Handmixer


    Bereiden:

    Klop in een ruime kom met een handmixer,
    de eieren met de bloem en de melk glad
    Pers de knoflook boven het beslag uit en,
    roer naar smaak
    Chilimix en zout erdoor.
    Rasp de courgettes op een grove rasp boven,
    het beslag en schep het goed door.
    Verhit 3 eetlepels olie in een koekenpan,
    met antiaanbaklaag en schenk het,
    beslag in de pan.
    Leg een deksel op de pan en laat de taart op,
    een vrij laag vuur in ca 20 min gaar worden
    Verhit intussen in een steelpan de resterende,
    eetlepels olie en laat hierin de kleine stukjes,
    tomaat met de tomatentapenade warm worden.
    Leg een groot bord op de koekenpan,
     keer ze samen en laat de taart op het bord glijden.
    Snijd de taart in punten en serveer de,
     saus er apart bij.

    Lekker erbij: salade van jonge bladsla.

    Veel kookplezier



    Ik wens julie allemaal een hele fijne dag!

    Liefs en een hele dikke knuffel van Annie!!



    *********************************************
    ************************************************ 


    17-01-2013 om 15:38 geschreven door Annie


    >> Reageer (4)
    06-01-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Wij eten vandaag Broccoli!

    *************************************************
    *********************************************




    Broccoli met Sojasaus, Sesamzaadjes
    en Gember!

    Benodigheden:

    2 el Sesamzaadjes,
    1 duimgroot stukje verse Gember, geschild,
    50 ml. Kikoman less sodium Sojasaus,
    50 ml. Oljfolie extra vierge
    500 gr Broccoli. in roosjes.

    Bereiden:

    Breng een grote pan water met wat zout,
    aan de kook.
    Verwarm een kleine koekenpan op,
     middelhoog vuur.
    Doe de sesamzaadjes erin.
    Rooster de zaadjes 3-4 minuten of tot ze,
    goudbruin zijn en zet apart.
    Rasp de gember met een fijne rasp,
    boven een mengkom.
    Voeg de sojasaus en olijfolie toe en,
    en roer goed door.
    Kook de broccoli 3-4 mnuten in,
    het kokende water of tot,
    de broccoli net zacht begint te worden.
    Giet af en doe de broccoli bij de dressing,
    in de mengkom.
    Schep de broccoli om, bestrooi met de,
    sesamzaadjes en serveer.

    Tip: Heerlijk met Pasta!

    Eet smakelijk en veel kook plezier!


    Ik wens jullie een hele fijne dag!

    Liefs en een dikke knuffel van Annie!!



    *******************************************
    ***********************************************

    06-01-2013 om 12:59 geschreven door Annie


    >> Reageer (2)
    03-01-2013
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Heel fijn Weekend!

    ********************************************
    ****************************************






    Lieve Allemaal!

    De Feestdagen zijn weer voorbij.
    Sommigen hebben nog wat vakantie
    En er zijn er ook alweer genoeg aan het werk.
    Wij hebben hele fijne en gezellige dagen gehad.
    Ik hoop dat jullie het ook fijn hebben gehad.
    Volgende week kom ik weer met nieuwe
     lekkere recepten.
    Voor alle zieken onder ons, hoop ik dat het,
     snel weer goed gaat.

    Ik wens jullie Allemaal een heel fijn weekend!

    Liefs en een hele dikke knuffel van Annie!!




    *******************************************
    ***********************************************

    03-01-2013 om 21:27 geschreven door Annie


    >> Reageer (3)
    29-12-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Het is bijna Nieuwjaar!

    ************************************************
    ********************************************






    Lieve Allemaal!

    Het is bijna Nieuwjaar en

    we laten het oude jaar achter ons!

    In het afgelopen jaar was er weer,

     vreugde en verdriet 

    Hopelijk heeft het nieuwe jaar

    wat meer gezellige dingen met ons voor.

    Dat hoop ik ook voor jullie Allemaal!

    Ik wens jullie daarom een heel fijn en

    hopelijk gezond 2013!

    Heel veel liefs en een hele dikke knuffel,

     van Annie!!



    **************************************
    ********************************************


    29-12-2012 om 17:51 geschreven door Annie


    >> Reageer (15)
    23-12-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kokkerellen!

     








    Wens iedereen hele fijne en gezellige Kerstdagen!

    Liefs en een dikke knuff van Annie!!



    **************************************
    ********************************************

    23-12-2012 om 00:00 geschreven door Annie


    >> Reageer (2)
    21-12-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kokkererellen!

     










    Winterstoof!

    Benodigheden:
    Voor 8 Personen:

    Olijfolie,
    1 kg Riblappen in grote stukken,
    1 kleine Ui, fijn gesnippert,
    2 stengels Bleekselderij, fijngesneden,
    1 el balsamicoazijn,
    500 ml. Bruin Bier,
    750 ml, groente bouillon,
    2 klontjes Boter,
    300 gr. Sjalotten, gepeld.
    2 takjes Rosemarijn, alleen de blaadjes.
    200 gr. gemengde Paddenstoelen -
    grote gehalveerd.
    paar takjes Tijm, alleen de blaadjes,
    Peper en Zout


    Bereiden:

    Verwarm de oven voor op 180 ºC.
    Verwarm een ovenvaste braadpan op hoog vuur.
    Doe een scheut olijfolie in de pan en voeg het vlees toe.
    Bak het vlees op laag vuur ongeveer 25 min. of,
    totdat de vleessappen beginnen te karameliseren.
    Schep af en toe om.
    Roer de ui en bleekselderij door het vlees en
    bak ca 10 minuten, of tot de groenten zacht zijn.

    Giet de balsamico azijn, het bier en de,
    bouillon in de pan.
    Breng aan de kook, draai het vuur omlaag,
    en dek het af met een cirkel bakpapier.
    Zet de braadpan 2 1/2 uur in de oven, of tot,
    het vlees gaar en mails is en de saus ingedikt.

    Verwarm ondertussen 2 steelpannen op,
    middelhoog vuur.
    Laat in elke pan een klontje boter smelten.
    Doe de sjalotten en rozemarijn in de ene pan
    de champignons en tijm in de andere.
    Voeg aan elke pan een mespunt,
     zout en peper toe.
    Bedek de sjalotten met een cirkel bakpapier.
    Doe een deksel op beide pannen en draai het,
    vuur onder beide pannen omlaag.
    Bak de sjalotten 30 minuten, of tot ze zacht,
    en goudbruin zijn.
    Schep ze na 15 min. om
    Bak de champignons 10 min. of tot ze al,
    hun vocht hebben afgegeven.
    Haal de deksel van de pan en bak de ,
    champignons nog 5 min. tot ze goudbruin zijn.

    Haal de stoof uit de oven en roer de sjalotten,
    en champignons erdoor.
    Zet de braadpan op middelhoog vuur,
    tot de sjalotten en champignons,
    goed warm zijn.

    ----------

    Lekker met een luchtige aardappelpuree,
    en gestoomde groenten.

    Veel kook plezier!

    Ik wens jullie een hele fijne dag!

    Liefs en een hele dikke knuffel van Annie!!



    ************************************
    ******************************************

    21-12-2012 om 13:17 geschreven door Annie


    >> Reageer (1)
    19-12-2012
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Kokkerellen!

     








    Witlofblaadjes met Walnoten en Pesto!


    Benodigheden:
    20 stuks:

    2 stronken Witlof,
    1 zakje Ruccola, (40gr.)
    1 bakje basilicum, alleen de blaadjes,
    50 ml. Olijfolie,
    50 gr. Parmenzaansekaas, geschaafd,
    1 bakje Walnoten. (60 gr.) grof gehakt,
    Peper en Zout,
    Keukenmachine.


    Bereiden:

    Verwijder de onderkant van het witlof,
    en haal 20 blaadjes los.
    Leg op een schaal.
    Houd 1 hand ruccola achter,
    Doe de rest van de ruccola en,
    het basilicum in de keukenmachine,
    en maal fijn tot pesto.
    Schenk de olie erbij en voeg,
     1 tl. peper en 1 tl, zout toe.
    Verdeel de ruccola over de witlofblaadjes.
    Druppel de pesto erover.
    Verdeel de parmenzaansekaas erover en
    garneer met de noten.
    Serveer direct.

    Veel Kookplezier!


    Ik wens jullie allemaal een hele fijne dag!

    Liefs en een hele dikke knuffel van Annie!!


    ***************************************
    *********************************************

    19-12-2012 om 00:00 geschreven door Annie


    >> Reageer (1)



    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Foto

    Mijn favorieten
  • seniorennet.be
  • Harmke
  • Maria
  • Nikki
  • Rinkje
  • Carla
  • Blauwhartje
  • Wilma
  • Engelenlove
  • Nieske

    Mijn favorieten
  • Joyce
  • Insoon
  • Romeo
  • Prinses Olga
  • Corrie
  • Ladymieke
  • Winie
  • Creapslessen
  • Fancyplace
  • De kracht voor woorden

    Mijn favorieten
  • Ann
  • Gerrie
  • Christina
  • Elske1949

  • Foto

    Archief per week
  • 10/03-16/03 2014
  • 06/01-12/01 2014
  • 30/12-05/01 2014
  • 23/12-29/12 2013
  • 16/12-22/12 2013
  • 02/12-08/12 2013
  • 07/10-13/10 2013
  • 12/08-18/08 2013
  • 03/06-09/06 2013
  • 13/05-19/05 2013
  • 06/05-12/05 2013
  • 15/04-21/04 2013
  • 08/04-14/04 2013
  • 01/04-07/04 2013
  • 25/03-31/03 2013
  • 18/03-24/03 2013
  • 11/03-17/03 2013
  • 25/02-03/03 2013
  • 11/02-17/02 2013
  • 04/02-10/02 2013
  • 28/01-03/02 2013
  • 21/01-27/01 2013
  • 14/01-20/01 2013
  • 31/12-06/01 2013
  • 24/12-30/12 2012
  • 17/12-23/12 2012
  • 10/12-16/12 2012
  • 03/12-09/12 2012
  • 26/11-02/12 2012
  • 19/11-25/11 2012
  • 05/11-11/11 2012

    Blog als favoriet !

    Foto

    Blog als favoriet !

    forum www.pspfantasie4rum.nl

    Forum van Surfinn Ann!


    www.pspmagnifique.nl

    Website van Gerrie


    http://creaplace.bplaced.net

    Website van Anneke Dragsma!


    Blog als favoriet !

    Mijn favorieten
  • seniorennet.be
  • Gerda haar Templatessite


  • Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!