Ik ben een 82jarige gepensioneerde Hoofd-inspecteur van eerste klasse -officier van gerechtelijke politie en Hulpofficier van de Procureur des Konings. Mijn hobby's zijn vooral alles wat Antwerpen aangaat en voetbal.
Belgische bieren
11-04-2018
Brouwerij "Boelens"
BROUWERIJ BOELENS
De familie Boelens is oorspronkelijk afkomstig uit Lokeren. Rond 1864 werd Brouwerij/Mouterij Boelens opgericht. De familie Boelens bestond uit graanhandelaars, mouters en bierbrouwers en waren eigenaar van een brouwerij in Lokeren in de Torenstraat. Een tiental kilometer verder in Belsele, bezat familie De Meester brouwerij De Valk. Net die twee families liggen aan de basis van de huidige Brouwerij Boelens.
Adres van de brouwerij :Kerkstraat 7 - Sint-Niklaas.
Enkele van hun bieren : Bieken - Tripel Klok - Santa Bee - Dubbel Klok - Waaslander - Waase Wolf - Waalse Kriek - Hubert
Bron : site van de brouwerij nl.: http://www.brouwerijboelens.be en site van "Belgische Bieren - Belg en bier" + viltjes en etiketten uit de verzameling van onze vriend en medewerker Walter vanhuyck
Brouwerij 't Paenhuys is een Belgische microbrouwerij in het Oost-Vlaamse Nieuwkerken-Waas.
De microbrouwerij werd opgericht in 2010 door hobbybrouwer Paul Van Nieulande. Behalve eigen bieren kunnen er ook bieren in opdracht gebrouwen worden, in hoeveelheden van 30 tot 100 liter. De naam 't Paenhuys verwijst naar het oude woord panhuis, dat brouwhuis betekent, oftewel 'gebouw waar de brouwketel staat'. Volgens de website van de brouwerij stond vroeger in elk dorp een zogenaamd paenhuys dat "zijn brouwinstallatie ter beschikking stelde van de bewoners van het dorp om hun eigen brouwsels te maken".
De microbrouwerij werd opgericht in 2010 door hobbybrouwer Paul Van Nieulande. Schapenkop - Kloefkapper eigen bieren kunnen er ook bieren in opdracht gebrouwen worden, in hoeveelheden van 30 tot 100 liter. De naam 't Paenhuys verwijst naar het oude woord panhuis, dat brouwhuis betekent, oftewel 'gebouw waar de brouwketel staat'. Volgens de website van de brouwerij stond vroeger in elk dorp een zogenaamd paenhuys dat "zijn brouwinstallatie ter beschikking stelde van de bewoners van het dorp om hun eigen brouwsels te maken".
Bronnen : Wikipedia + de site van de brouwerij, nl.http://www.tpaenhuys.be/+ de site van de "Belgische Bieren - Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Thuisbrouwerij de vierkante meter is een jonge hobbybrouwerij uit Schoten en is gelegen aan de Liebiglaan 104
Gianni Peeters en Ken Naessens brouwen maandelijks een hoeveelheid bier met uitzondering van de zomermaanden. Het éne is al wat beter dan het andere. Het Lekske is natuurlijk zeer lekker.
Een ander bier van de brouwerij is "Nen Aap".
Bron : Wikipedia. + de site van de "Belgische Bieren - Belg en Bier" voor wat betreft enkele afbeeldingen.
Brouwerij Serafijn is een Belgische bierfirma en voormalige microbrouwerij te Itegem in de provincie Antwerpen in de Dulft 9A.
De microbrouwerij werd in 1999 opgericht door hobbybrouwer Achilles Van Moer. De eerste drie jaar brouwde Achilles circa 10 hl per maand. Na uitbreiding bedroeg de brouwcapaciteit 100 hl. De brouwinstallatie werd in 2010 overgenomen door Brouwerij Lupus uit Aarschot, die voorheen zelf hun Wolf brouwden bij Achilles. De brouwerij werd een bierfirma, die haar bieren laat brouwen bij De Proefbrouwerij te Hijfte. Naar schatting 20% van de bieren worden geëxporteerd naar Amerika, Italië, Nederland en Engeland. Microbrouwerij Achilles maakt sinds augustus 2015 deel uit van Caupona bvba (drankenhandel Prik & Tik van Herselt en Heist-op-den-Berg) en heet sindsdien Brouwerij Serafijn
Enkele van hun bieren : Brasserken - Celtic Angel - Pallieter - Kerstbier - Heksemieke - Kloempbier - Serafyn - Servais
Bronnen : Wikipedia en sites "Belgische Bieren - Belg en Bier" + "Bierkwartier", voor wat betreft de afbeeldingen van etiketten +http://www.serafijn-bier.be/v1/
De Hoevebrouwers, zijn gevestigd in Zottegem aan de Gentse steenweg nr 217 en zijn ontstaan in 2006 na het winnen van een brouwwedstrijd voor amateurs, maar hun eerste brouwervaring deden ze op in 2001 in de keuken op het fornuis in brouwketel(tjes) van twintig liter.
Als Bio-ingenieur, gespecialiseerd in voedingsprocessen en beide gepassioneerd door bier, was de stap snel gemaakt om onze eigen recepten te ontwikkelen.
Lang duurde het niet, of in 2003 zijn we overgestapt naar een “grotere” installatie van tachtig liter, waarmee onze bieren verder verfijnd werden en nu nog steeds nieuwe proefbrouwsels mee gebrouwd worden.
Natuurlijk is hun brouwcapaciteit te klein om aan de vraag te kunnen voldoen, waardoor we genoodzaakt zijn om hun bieren “elders” te brouwen. Voorlopig brouwen ze hun bieren bij Brouwerij De Graal in Brakel, (zie ook ons album De Graal)
Enkele van hun bieren : Nen Uts - 't Holderdebolderke - Koekelaring - Toria Tripel - Toria
Bronnen : site van de brouwerij en site "Belgische Bieren - Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Huisbrouwerij Den Tseut is een kleine Belgische ambachtelijke brouwerij in Oosteeklo, in de provincie Oost-Vlaanderen. De naam “Den Tseut” betekent in het dialect varken, maar wordt ook als spotnaam gebruikt. Deze brouwerij mag sinds 2012 het logo "Belgische Hop-Houblon Belge–Belgian Hops" gebruiken. Dit kwaliteitslabel werd in september 2011 gelanceerd en wordt enkel toegekend aan bieren die gebrouwen worden met minimum 50% Belgische hop. De brouwerij gebruikt zelfs 100% Belgische hop.
Stefan De Decker en Ria Danneels startten in juni 2008 met het brouwen van hun eerste bier, hun huisbier Den Tseut. Stefan komt uit een brouwersfamilie, zijn grootvaders waren beiden actief in de brouwsector, de ene als brouwer bij brouwerij Van Hoorebeke te Assenede, de andere werkte in een mouterij in Boekhoute. Stefan volgde Hoge School te Gent en ontwierp zelf zijn installatie thuis.
De brouwketel had tot begin 2012 een capaciteit van 250 liter. Hun bieren worden ter plaatse verkocht en in enkele lokale cafés en drankenhandels. In 2012 werd de brouwcapaciteit uitgebreid naar 900 hl per jaar.
De brouwketel had tot begin 2012 een capaciteit van 250 liter. Hun bieren worden ter plaatse verkocht en in enkele lokale cafés en drankenhandels. In 2012 werd de brouwcapaciteit uitgebreid naar 900 hl per jaar.
Enkele van hun bieren : Den Mulder - Den Tseut - Den Bi3r - Bras - Den Krulsteirt - Den Drupneuze - Belle Cies - Hoppesnoet.
Bron : wIkipedia + site van de "Belgische Bieren - Belg en Bier" + Bierkwartier + verzameling van onze vriend en medewerker Walter vanhuyck. + de site van de brouwerij, nl :http://huisbrouwerijdentseut.weebly.com/
Brouwerij De Kroon is een voormalige brouwerij en tevens ook een nieuwe brouwerij op dezelfde locatie gelegen in de Beekstraat 20 te Neerijse op de hoek met de Schaveystraat.
De brouwerij was actief van 1897 en stopte in de jaren tachtig van de twintigste eeuw. De brouwerij, die stil lag wegens de Eerste Wereldoorlog en opnieuw begon in 1920, breidde uit in 1932. Gedurende de Tweede Wereldoorlog bleef de brouwerij actief.
De brouwerij werd gekocht door Freddy Delvaux die de brouwerij heropstartte in 2013.Men brouwt er ondertussen reeds vier bieren.
Bronnen : Wikipedia + site van "Belgische Bieren - Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Deze brouwerij heeft als adres Jan Frans Gellyncklaan 172 te Hove,maar de feitelijke brouwerij is gelegen in de Vredestraat 147 te Hove.
In2015 begonnen Koen Van den Heuvel en Jan Vandijck in Hove met het brouwen van hun eigen bieren. Tot op heden doen ze dat in een omgebouwde bureelcontainer van 3x6m. Volgens zichzelf zijn ze op die manier “de kleinste bouwerij van het land”., In deze container ontwikkelen ze regelmatig nieuwe bieren.,
Bronnen : de site van de brouwerij + site van "Belgische Bieren - Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten :
Nu dat ons blog over het opzoeken over de naamgeving aan de Antwerpse straten, zo goed en zo kwaad mogelijk is afgewerkt, gaan we een andere uitdaging tegemoet, nl de "Belgische bieren".
Het idee kwam van onze medewerker en freelancer Frits Schetsken, die vond dat dit een goed onderwerp was om een blog over te maken, mede door het feit dat wij in ons blog over de straatnamen de naam van café de "Kulminator" tegen kwamen op het Vleminckveld. Een instelling die bekend staat voor het zijn verscheidenheid in bieren .
Mede door het feit dat in het weekend van 23,24 en 25 juni op de Antwerpse Groenplaats een hoogmis was voor bierliefhebbers met bierpassieweekend, was de link vlug gelegd en togen wij op zoek naar de nodige informatie.
Dank zij de medewerking van verschillende standhouders, konden wij aan de nodige informatie, bierviltjes en etiketten geraken.
Tevens kregen wij in het verleden reeds de nodige steun van mijn vrienden Walter Vanhuyck en Albert Gelens, die ons vele bierviltjes bezorgden.
Wij zullen proberen de brouwerijen en de bieren te catalogeren met de nodige informatie en eventueel met de afbeeldingen en bierkaartjes van hun produkten, ter kennis te brengen.
Uiteraard beginnen wij in Antwerpen, met de Brouwerij De Koninck, die zal gevolgd worden door de huisbrouwerij 't Pakhuis op het Zuid.
Wij wensen jullie een aangenaam bezoek aan ons blog en hopen dat ge iets zult opgestoken hebben van ons Belgisch bier, dat toch een wereldfaam heeft met een cultureel karakter.
P.S. : naar aanleiding dat seniorennet steeds afbeeldingen op het blog laat verdwijnen, zijn we zo vrij de bezoekers in te lichten dat op ons Facebook bij "Alfons Van Camp", een uitgebreid gamma aan etiketten en viltjes te bezichtigen zijn op de respectievelijke albums van de bierbrouwerijen.
De Brasserie de la Senne of De Zennebrouwerij is een Belgische brouwerij in het Brusselse Sint-Jans-Molenbeek en is gelegen in de Victor Nonnenstraat 40A te Sint-Pieters-Leeuw..
De brouwerij is het initiatief van Bernard Leboucq en Yvan De Baets. Leboucq begon in 2003 de Sint-Pietersbrouwerij in de voormalige geuzestekerij Moriau in Sint-Pieters-Leeuw. Hier ging hij verder met het kleinschalige brouwen van Zinnebir, gecreëerd naar aanleiding van de Zinneke Parade. De Baets werkte bij Brouwerij De Ranke in Dottenijs. De twee besloten in 2006 samen een brouwerij te beginnen, de Zennebrouwerij. Aangezien het gebouw in Sint-Pieters-Leeuw niet langer beschikbaar was, werd als "voorlopige" oplossing voor de productie uitgeweken naar Brouwerij De Ranke (zie ook het album over deze brouwerij), waar ze de installaties afhuurden en zelf brouwden.
Ondertussen zochten en vonden de brouwers een geschikte locatie in Brussel. Dit vonden ze in een gewezen industriële bakkerij in Sint-Jans-Molenbeek. Na veel vertraging werd eind 2010 een eerste testbrouwsel op de nieuwe locatie gemaakt
Bronnen : Wikipedia + de site van de brasserie en de site van "Belgische Bieren - Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Brouwerij De Leite is een Belgische brouwerij, gelegen in de Leitestraat nr 32 te Ruddervoorde in de provincie West-Vlaanderen.
De brouwerij werd in april 2008 opgericht door hobbybrouwer Luc Vermeersch, samen met Etienne Van poucke en Paul Vanneste. De eerste twee hadden eerst een brouwcursus bij brouwerij Alvinne gevolgd. In februari 2011 werd de capaciteit van de brouwerij uitgebreid met grotere brouwketels. De brouwerij beschikt over een kookketel van 62,5 hl, een maisch-filterkuip met een capaciteit van 80 hl (waarin gewoonlijk brouwsels van 30 hl gemaakt worden), een gekoelde gisttank met een volume van 50 hl en een lagertank van 60 hl. Het eerste bier dat ze op de markt brachten was Femme Fatale.
Enkele van hun bieren :Femme Fatale - Bon Homme - Enfant Terriple - Ma Mère Spéciale - Cuvée Mam'zelle - Cuvée Jeun'homme - Cuvée Soeur'Ise - Fils à Papa - Halleschelle -
De Brasserie du Renard is gelegen aan de rue Leopold Vanmeerbeek 31 te 1390 Pécrot en is een actieve microbrouwerij in Grez-Doiceau, die ambachtelijk bier produceert volgens originele recepten op basis van specerijen of vers fruit, opererend in de vorm van een participatieve coöperatie die openstaat voor alle burgers die zijn waarden delen, en de menselijke en financiële middelen voor sociale doeleinden : de actieve en ondersteunende ondersteuning voor lokale ambachtelijke productie met respect voor de mens en zijn omgeving, deelname aan het GeT'it-netwerk dat tot doel heeft de economie in de regio te verplaatsen Grez-Doiceau, evenals training en ondersteuning voor het inbrengen van mensen in de samenleving.
De Brasserie du Renard produceert, in zijn 10-liter brouwerij, in zijn faciliteiten 4 bieren waarvan het bijzondere is om specerijen of vers fruit onverwerkt en zonder toegevoegde suiker te bevatten.
Enkele van hun bieren : "La Blondasse" - "L'Adorée" -" La Rousse de Poire" - "Brunette"
Bronnen : site van de Brasserie en site van "Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Brouwerij Eutropius is een Belgische microbrouwerij, gelegen aan de Hogeweg 263 in Menen in de provincie West-Vlaanderen
Brouwerij Eutropius werd opgericht in juni 2011 in de oude gebouwen van brouwerij Alvinne te Heule. De installatie werd gedeeltelijk overgenomen en tot mei 2016 werd op dezelfde installatie verder gebrouwen. In mei 2014 werd de brouwerij overgenomen door de eigen brouwmeester waarna de huisstijl werd gemoderniseerd. Ook het gamma werd hierbij aangepast. De vroegere brouwer staat nog steeds aan de roerstok. De brouwzaal te Heule heeft een maximale capaciteit van 500 liter per brouwsel en kan maximaal 2 brouwsels per dag verwerken.
In mei 2016 werd de installatie te Heule opnieuw doorverkocht, wederom aan een startende brouwerij, brouwerij De Feniks, onder leiding van Gino Vantieghem (ex Liefmans) en opgericht in juni 2016. Brouwerij Eutropius verhuisde haar activiteiten naar Menen.
Brouwerij Eutropius brouwt vooral voor derden: brouwerijen, bierfirma's, verenigingen, particulieren,... Ongeveer 95% van de totale omzet wordt op deze manier 'onder contract' gebrouwen.
Bieren onder eigen merk
First Angel - Winterse Heerlijkheid - Stout Bruintje - Vinkenier - Remembrance '14-'18, - Oscar - Stafke -
Bieren gebrouwen voor derden :] Gerard Blond - in opdracht van "Heule Rondt" - Gerard Bruin- in opdracht van "Heule Rondt" - Gold, blond - in opdracht van "Gold swimming team" - De Negentiende, blond, in opdracht van "Supportersclub Quicky" - Moorseelnaerke, blond,, in opdracht van de "werkgroep kasteelfeesten Moorsele" - aardman, blond, in opdracht van "herenkapper & barbier Haartiest"
Bronnen : Wikipedia + de site van de Belgische Bieren "Belg en Bier" vooor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Brouwerij De Vlier is een Belgische brouwerij te Holsbeek in de provincie Vlaams-Brabant, gelegen aan de Leuvensebaan nr 219 te Holsbeek
Brouwerij De Vlier werd op 10 maart 2008 opgericht door Marc Andries, ingenieur in de scheikunde en landbouw, optie biotechnologie. Voordien was Marc Andries nog werkzaam in Brasserie d'Achouffe en Brouwerij Haacht (zie ook de albums bij FB). Oorspronkelijk was de brouwerij gevestigd te Vlierbeek (een parochie van Kessel-Lo, dat op haar beurt een deelgemeente is van Leuven). Vandaar de naam “De Vlier”. Het eerste bier uit 2008 kreeg dan ook de naam “Kessel Blond”, naar Kessel-Lo. Vrij snel werd duidelijk dat de ligging van de eerste brouwerij niet ideaal was. Daarom werd in het najaar van 2009 verhuisd naar Holsbeek. Om de productie te kunnen vergroten, werden 2 gistingstanks van 1000 liter aangekocht.
De bieren van brouwerij De Vlier worden vermeld als Vlaams-Brabantse streekproducten.
Enkele van hun bieren :Brut, blond aperitiefbier - Carrousel - De Vlier X-Mas - Ferme Framboos - Gulden Delle - Holsbeek Lentetripel - Kessel 69 -Kessel Blond.
Brasserie Artisanale La Frasnoise is een kleine artisanale brouwerij, gelegen in Frasnes-lez-Buissenal, in de rue Basse nr 5, net over de taalgrens in de provincie Henegouwen in België. Deze streek is bekend als het Pays des Collines ofwel Heuvelland.
In 1900 telde België 3223 brouwerijen, bijna elk dorp had zijn eigen brouwerij en sommige zelfs meerdere. In 1970 waren er nog amper 120 over. Maar de smaak van de consumenten veranderde en bijgevolg werden er sindsdien veel nieuwe kleine brouwerijen opgericht. De bierliefhebbers zoeken namelijk naar kwaliteitsbieren met een origineel en bijzonder karakter.
Bruno Delroisse had een boekhandel en was als amateurbrouwer actief in de oude drukkerij van zijn vader. Na de nodige opleidingen besloot hij zich volledig toe te leggen op het brouwen. In oktober 2005 had Frasnes opnieuw een brouwerij, gevestigd in een oud gebouw dat stijlvol gerestaureerd werd.
Enkele van hun bieren : Blancs Mongnis - Givrée Frasnoise - Caméléonne - Rétro Frasnoise.
Bronnen : Wikipedia en de site van "Belg en Bier" voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Brouwerij ‘t Gaverhopke is een Belgische brouwerij gelegen in de Platanendreef nr 16 te Waregem in de provincie West-Vlaanderen.
De brouwerij werd in 1994 opgericht door Erik Ameye en echtgenote Christiane Soens in Stasegem. Toen hij op pensioen ging, werd de brouwerij op 1 oktober 2007 overgenomen door Gudrun Vandoorne en Bruno Delrue. Gudrun is de brouwster en werd in 2010 verkozen tot "Nieuwe onderneemster van het jaar". In 2012 werd een nieuwe grotere brouwinstallatie geïnstalleerd met een brouwcapaciteit van 1000 liter per brouwsel. In 2015 verhuisde de brouwerij naar de beschermde hoeve
Bronnen : Wikipedia en de site van "Belg en Bier" voor de afgebeelde etiketten.
De Brouwerij is gelegen in de Elleboogstraat nr 29 te Deftinge-Lierde.
Sinds 8 november is de brouwerij een goedgekeurde ambachtelijke brouwerij geworden door het FOD Economie ...
De over-grootvader Gonzales Tessely was een ambachtelijke brouwer en de stichter is trots zijn ambacht te mogen verder zetten ...
Bieren : vooral bieren met het etiket "Gaudium" die verschillende beroepen aanduiden zoals bakker - Chef-kok - ITCbrouwer - grafmaker -metser - imker en nog vele andere beroepen. Tevens werden er etiketten gemaakt voor de firma Hako uit Erpe-Mere - "Olav" voor het Mattentaartenhuis in Geraardsbergen en een etiket voor de 30ste verjaardag van Sarina.
Bronnen : de site van de brouwerij en de site van "Belg en Bier", voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Brasserie Grain d'Orge is een Belgische microbrouwerijin de rue Laschet 3 te Plombières in de provincie Luik.
De brouwerij werd opgericht in 2002 door Benoit Johnen & Vivian Langhor. Johnen brouwde gedurende enkele jaren bij brouwerij Piron, die hun activiteiten moesten staken door grote technische problemen in 1996. In 1997 namen Benoit en Vivian het dorpscafé “Dodémont” over en doopten het om tot “Au Grain d'Orge”. In een bijgebouw van het café werd een microbrouwerij geïnstalleerd met materiaal gekocht van de voormalige brouwerijen La Magnonnette en Ruwet. Op 19 april 2002 kwam hun eerste bier 3 Schténg op de markt. In 2003 werden de bieren Brice en Joup gelanceerd. In 2007 werd een capaciteit van 750 hl bereikt en diende men uit te kijken voor uitbreiding naar een nieuwe locatie. De keuze ging naar een familiehoeve 500 meter van het café. In 2008 werd het café overgenomen door Arnaud Johnen zodat Benoit zich voltijds kon toeleggen op het brouwen.
Bieren Er worden een aantal bieren voor derden gebrouwen (La Hervoise, Damian, Vennbier, Extra, Heusschennoise, Pré Messire, Li Récène, Dju d’la, Bêchette, Inkelsbeer, Hert, Vicus Scura). Het vaste assortiment bestaat uit : Brice - Joup - Canaille - 3 Schténg - Grelotte
Bronnen : Wikipedia en de site van "Belg en Bier", voor wat betreft de afgebeelde etiketten.
Brasserie Artisanale Millevertus is een Belgische brouwerij, gelegen aan de rue de la Fiels nr 8 te Toernich-Arlon in de provincie Luxemburg.
De firma werd in juni 2004 opgericht door Jocelyne Duchesne en Daniel Lessire. Daniel volgde eerst drie maanden stage bij Eddy Pourtois van Brasserie Sainte-Hélène alvorens zelf te starten met een brouwerij opgebouwd met tweedehands materiaal. De productie verhoogde van 100 hl naar 300 hl/jaar in 2009. 47% van de bieren wordt geëxporteerd naar het buitenland. In 2011 werd uitgeweken worden naar een grotere locatie te Breuvanne waar naast de brouwerij ook een degustatieruimte voorzien werd.
Bronnen : Wikipedia + site van de brouwerij, nl.http://www.millevertus.be/+ site van "Belg en Bier" voor de afgebeelde etiketten.
Deze brouwerij is gelegen in de Heistraat nr 3 te Zandhoven.
Midden jaren ‘80 begon Guy Pirlot met zijn hobby in de keuken van moeder de vrouw. Een grote pot van 10 liter en een thermometer waren mijn voornaamste werktuigen. Een lekkere, stevige blonde was zijn doel. De Tripel die herhaaldelijk uit de brouwketel stroomde werd steeds opnieuw door vrienden en kennissen gewikt en gewogen en telkenmale volgde er een nieuw, aangepast brouwsel. Ondertussen gebeurde deze miraculeuze verandering van water, mout en hop in BIER in een iets grotere installatie: een zelf omgebouwde koperen verwarmingsketel van 50 liter.
De brouwer werd in de loop der tijd steeds meer door zijn omgeving om de oren geslagen met uitspraken als: “amai, daar moet ge meer mee doen” of “waarom verkoopt ge dat goddelijk spul niet” of nog “waarom begint ge geen brouwerij”…. Uiteindelijk wisten ze hem ervan te overtuigen om het bier ook te laten proeven door een groter publiek. In 1998 werden dan de nodige paperassen in orde gebracht en …een nieuwe commerciële hobbybrouwerij was geboren.
Al snel was de capaciteit van de zelf gemaakte ketel van 50 liter ontoereikend en, door het succes gedwongen, trok de brouwer menige zaterdagmorgen naar Wetteren om te gaan brouwen in de installatie van André Paeleman. Ook dit werd op de duur niet meer haalbaar en de volledige productie verhuisde naar de Proefbrouwerij in Lochristi. We zijn nu in 2001. De volgende stap naar een volwaardige eigen brouwerij was ietsje moeilijker om te zetten.
Een locatie werd uiteindelijk gevonden in 2007 in de Heistraat in Zandhoven. Om de oude boerderij als brouwerij te kunnen gebruiken moest er eerst een RUP worden opgemaakt. Na 3 jaar van administratieve beslommeringen werd de goedkeuring dan uiteindelijk toch bekomen in 2010. Ondertussen werd er ook een bank bereid gevonden om mee te gaan in de financiering van een dergelijke zeer kapitaalsintensieve bezigheid. De nodige contracten werden afgesloten en de renovatie van de oude hoeve en de bouw van het nieuw gedeelte kon aanvangen in de lente van 2011 zodat de eerste bieren in september uit de brouwketels stroomden.
Bronnen : de site van de brouwerij nl. : Wikipedia + http/http://www.kempisch-vuur.be/+ de site van "Belg en Bier" voor de afgebeelde etiketten.
