dinsdag

ALLES KREUNT VAN DE DROOGTE

...
 

...

...
 

MORGEN BEGINT DE ZOMER.

Astronomische zomer

Bepaling

Het astronomisch bepaalde begin van de zomer is de zomerzonnewende (rond 21 juni op het noordelijk halfrond en rond 21 december op het zuidelijk halfrond). De zon gaat dan door het zomerpunt, de zon bereikt die dag de hoogste stand boven de horizon en de dag duurt het langst. De zomer eindigt met de herfst-equinox (rond 23 september op het noordelijk halfrond en 20 maart op het zuidelijk halfrond).

Meteorologische zomer

Bepaling

Om praktische redenen begint de meteorologische zomer eerder, op 1 juni op het noordelijk halfrond en op 1 december op het zuidelijk halfrond. Deze duurt dan tot 1 september respectievelijk 1 maart.

De zomer kenmerkt zich op het noordelijk halfrond door relatief hoge temperaturen, langer daglicht en het vaker voorkomen van onweer. Verder is er in het eerste deel van de zomer veel bloeiende natuur. De zomer is ook het seizoen met de voor de meeste mensen langste vakantie van het jaar: de zomervakantie. Op het zuidelijk halfrond valt op hetzelfde moment een tegenovergesteld beeld waar te nemen.

...

VENKEL

Venkel is lid van de schermbloemenfamilie, net als kervel, selder, wortel, pastinaak, peterselie en dille.

Op warme dagen staan de telers om 5 uur op om de venkel met de hand te oogsten. Zo behoudt hij zijn lekker frisse smaak.

Venkel is heel veelzijdig: je kan de groenten rauw eten, grillen, roosteren, stomen, koken stoven...

Venkel is rijk aan vitamine C, ijzer en vezels en is arm aan calorieën. Daarnaast is het een bron van kaliumen foliumzuur. Venkel is bovendien bevorderlijk voor de uitdrijving van gassen die zich tijdens het verteringsproces vormen. Er zit vaak venkel in groentepapjes voor kleine kinderen, want het helpt tegen krampjes.

Heel lekker bij vis!

FIJNE ZONDAG.

...

...

De naam vrijdag is afgeleid van Friia's dag, het Germaanse equivalent van de Latijnse benaming Dies Veneris,
de dag van Venus, genoemd naar de gelijknamige planeet. 
Deze planeet ontleende zijn naam aan de gelijknamige godin Venus. 
De Germaanse godin Friia beschouwde men als dezelfde godin als Venus.

...

HEB JIJ OOK AL EEN VAKANTIEGEVOEL BIJ DIT WARME WEER?

...
 

OGEN ZIJN DE SPIEGELS VAN DE ZIEL.

Fijne nieuwe week.

...

...
 

hWORTEL -GEMBERSOEP.

- 500 g wortelen

- 1 rode ui

- 1-2 teentjes look

- 1 stuk gember (3-4 cm)

- olijfolie

- peper en roze Himalayazout ( of gewoon zout)

- 800 ml groentebouillon

- 25 cl volle room

- 100 g verbrokkelde feta

- koriander

Snijd de wortelen, de ui en de look in stukken. Schil de gember en snijd hem fijn.

Verhit de olijfolie en doe er de ui en de look bij. Voeg dan de wortelen en de gember toe. Bak alles even kort aan. Breng op smaak met peper  en roze zout.

Doe er de bouillon bij tot de groenten onder staan. Breng de soep aan de kook en laat zachtjes 20 min pruttelen tot de wortelen gaar zijn.

Mix de soep glad en voeg er de room aan toe.

Serveer met de feta en korianderblaadjes.

...
 

VADERDAG ZONDAG 11 JUNI.

Fête des pères. In België valt Vaderdag jaarlijks op de tweede zondag van juni. In de regio Antwerpen en de Kempen wordt Vaderdag echter gevierd op 19 maart (de naamdag van Sint Jozef).

Ook in Oostenrijk wordt Vaderdag op de tweede zondag van juni gevierd. Deze datum is naar analogie met Moederdag, wat op de tweede zondag van mei wordt gevierd.

In Nederland (en veel andere landen) valt Vaderdag op de derde zondag van juni.

Een feestdag in België, Oostenrijk.