Maandag 20 juli 2009
...
Geschreven door julie (Arlette) om 11:54
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Maandag 20 juli 2009
Maandag
Geschreven door julie (Arlette) om 11:51
Reageer op dit bericht
Vrijdag 17 juli 2009
fotoalbum
Bekijk ook eens mijn fotoalbum
http://fotoalbum.seniorennet.be/eerda
http://fotoalbum.seniorennet.be/eerda
Donderdag 16 juli 2009
Echternach
Abdij
Markt met "Denzelt"
Am Rabat
De OrangerieDonderdag 16 juli 2009
Echternach
Echternach
 |
|||
|
|||
 |
|||
|
|
|||
| Districten | Grevenmacher | ||
| Kanton | Echternach | ||
|
|
|||
| Oppervlakte | 20,49 km² | ||
| Inwoners (2007) | 4800 (234/km²) | ||
| bron: Luxemburgs Bureau voor de Statistiek | |||
|
|||
Echternach (Luxemburgs: Iechternach) is de oudste stad in Luxemburg, gelegen aan de Sûre of Sauer aan de oostgrens van het groothertogdom. De abdij in de stad werd in 698 gesticht door Willibrord. Echternach is een belangrijke toeristische trekpleister waarmee regelmatig de aantallen toeristen het inwonertal overtreft.
De naam van de stad wordt in 706 geschreven als Epternacus. De naam is mogelijk afgeleid uit de persoonsnaam Epternus en het achtervoegsel -(i)acum. Deze (gereconstrueerde) naam werd gevonden op een grafsteen uit de eerste eeuw na Christus binnen de stad, doch er bestaan twijfels over. Op de steen zou slechts -ternus te lezen zijn geweest.
Centraal in de stad ligt het historische stadhuis in gotische stijl uit de 15e eeuw. In Tweede Wereldoorlog werd Echternach zwaar gebombardeerd waardoor een groot deel van de stad werd verwoest.
In Echternach is ook de abdij van Willibrord te vinden met daarin het graf van deze heilige. De Ierse monnik Willibrord kwam naar Echternach vanuit Nederland en België en bouwde in het stadje een grote abdij. In het klooster zijn nu een school en kantoren te vinden. Sinds de Middeleeuwen vindt op dinsdag na Pinksteren jaarlijks de Processie van Echternach plaats ter ere van Willibrord. De deelnemers van deze processie van Echternach, ook wel de springprocessie genoemd, zijn aan elkaar vastgemaakt met witte zakdoeken en springen in de maat van de processiemars naar voren, afwisselend op hun linker- en rechtervoet. Dit is in 1947 zo ingesteld omdat het toenmalige ritme (drie stappen naar voren en twee terug) voor chaos zorgde. De heilige Willibrord gold als een genezer van de Saint-Guy-kwaal: epilepsie.
Ten zuiden van de stad is het meer van Echternach te vinden met restanten van een Romeinse villa.
Volgens Wikipedia
Geschreven door julie (Arlette) om 17:44
Reageer op dit bericht
Zaterdag 11 juli 2009
visrecept
Griet met shiitake.
Ingrediënten (4pers)
-1 mooie griet met vel
- 1dl visfumet (potje) of kookvocht van mosselen (nog beter)
- 1 dl droge witte wijn
- 3 sjalotten
- 200 g shiitakepaddestoelen
- 3 eetl fijngehakte platte peterselie
- een stevige klont boter
- peper en zout
Bereidingswijze
1. Hak de sjalotten fijn. Snijd de steeltjes van de paddestoelen en versnijd de shiitakes in fijne plakjes.
2. Boter een grote platte ovenschotel in waarin de vis ruim past. Bestrooi de bodem rijkelijk met fijngehakte sjalot.
3. Schraap de schubben van de vis met de achterzijde van het mes. Was daarna de griet. Leg de vis op zijn geheel in de schotel, met de donkere zijde naar boven.
Peper en zout de vis naar eigen smaak.
4. Overgiet de vis met de visfumet of het mosselsap en de witte wijn. Strooi de paddestoelen kriskras op en naast de vis.
Beleg de vis met klontjes boter.
5. Laat de schotel boven op het fornuis zo vlug mogelijk aan de kook komen. Schuif de griet dan onmiddellijk in de oven die staat afgesteld op 240°C. Laat 20 min. garen.
6. Haal de vis uit de oven en bestrooi met fijngehakte peterselie.
Serveer met gekookte nieuwe aardappeltjes en een goed glas witte wijn
Ingrediënten (4pers)
-1 mooie griet met vel
- 1dl visfumet (potje) of kookvocht van mosselen (nog beter)
- 1 dl droge witte wijn
- 3 sjalotten
- 200 g shiitakepaddestoelen
- 3 eetl fijngehakte platte peterselie
- een stevige klont boter
- peper en zout
Bereidingswijze
1. Hak de sjalotten fijn. Snijd de steeltjes van de paddestoelen en versnijd de shiitakes in fijne plakjes.
2. Boter een grote platte ovenschotel in waarin de vis ruim past. Bestrooi de bodem rijkelijk met fijngehakte sjalot.
3. Schraap de schubben van de vis met de achterzijde van het mes. Was daarna de griet. Leg de vis op zijn geheel in de schotel, met de donkere zijde naar boven.
Peper en zout de vis naar eigen smaak.
4. Overgiet de vis met de visfumet of het mosselsap en de witte wijn. Strooi de paddestoelen kriskras op en naast de vis.
Beleg de vis met klontjes boter.
5. Laat de schotel boven op het fornuis zo vlug mogelijk aan de kook komen. Schuif de griet dan onmiddellijk in de oven die staat afgesteld op 240°C. Laat 20 min. garen.
6. Haal de vis uit de oven en bestrooi met fijngehakte peterselie.
Serveer met gekookte nieuwe aardappeltjes en een goed glas witte wijn
Zaterdag 4 juli 2009
weekend
...
Zaterdag 4 juli 2009
literatuur
Het verborgen verlangen (Margreet Van Hoorn)
Een mens verlangt naar het geluk, droomt zich een leven waarin je niet meer eenzaam bent. Ook Merle deed dat, maar zij besefte niet dat geluk vraagt om geduld en om een volwassen aanvaarden van alles wat komt. Zij zocht te haastig vaak, te gauw tevreden met een enkel uur dat niet gebaseerd was op ware harmonie. En als ze dan tegeover de bittere werkelijkheid komt te staan, dat de man die zij zich als levenspartner had gedroomd niet meer is dan een egoïst die niet bereid is offers te brengen, valt ze in een nog diepere eenzaamheid terug. In haar wanhoop grijpt ze naar een schijnoplossing: de drank. totdat ze - in de middag van haar leven - leert aanvaarden... Juist dan zal de man komen die de méns in haar begrijpt en bereid is samen met haar verder door het leven te gaan en een liefde te doen groeien.
Een mens verlangt naar het geluk, droomt zich een leven waarin je niet meer eenzaam bent. Ook Merle deed dat, maar zij besefte niet dat geluk vraagt om geduld en om een volwassen aanvaarden van alles wat komt. Zij zocht te haastig vaak, te gauw tevreden met een enkel uur dat niet gebaseerd was op ware harmonie. En als ze dan tegeover de bittere werkelijkheid komt te staan, dat de man die zij zich als levenspartner had gedroomd niet meer is dan een egoïst die niet bereid is offers te brengen, valt ze in een nog diepere eenzaamheid terug. In haar wanhoop grijpt ze naar een schijnoplossing: de drank. totdat ze - in de middag van haar leven - leert aanvaarden... Juist dan zal de man komen die de méns in haar begrijpt en bereid is samen met haar verder door het leven te gaan en een liefde te doen groeien.
Geschreven door julie (Arlette) om 17:38
Reageer op dit bericht
Maandag 22 juni 2009
maandag
... 
Maandag 22 juni 2009
literatuur
Eens beloofd (Harlan Coben)
Zes jaar. Zo lang is het geleden dat Myron Bolitar voor het laatst de held heeft uitgehangen. Hij heeft zes jaar niet gevochten en geen pistool vastgehouden.
Niet één keer heeft hij Win, nog altijd de gevaarlijkste man die hij kent, om hulp hoeven te vragen. Maar aan dit alles komt een eind door een belofte.
Myron laat de dochter van een vriendin beloven te bellen als ze ooit een lift nodig heeft en haar ouders niet kan breiken. Hij zal Aimee altijd en overal komen ophalen.
Enkele dagen later komt ze deze belofte al na, en midden in de nacht stapt Myron in zijn auto om haar bij een vriendin af te zetten. Maar de volgende dag wordt Aimee vermist en Myron is de laatste die haar gezien heeft.
Om zijn onschuld te bewijzen zet Myron alles op alles om Aimee te vinden voor het te laat is. Maar zijn verleden laat hem niet met rust.
Zes jaar. Zo lang is het geleden dat Myron Bolitar voor het laatst de held heeft uitgehangen. Hij heeft zes jaar niet gevochten en geen pistool vastgehouden.
Niet één keer heeft hij Win, nog altijd de gevaarlijkste man die hij kent, om hulp hoeven te vragen. Maar aan dit alles komt een eind door een belofte.
Myron laat de dochter van een vriendin beloven te bellen als ze ooit een lift nodig heeft en haar ouders niet kan breiken. Hij zal Aimee altijd en overal komen ophalen.
Enkele dagen later komt ze deze belofte al na, en midden in de nacht stapt Myron in zijn auto om haar bij een vriendin af te zetten. Maar de volgende dag wordt Aimee vermist en Myron is de laatste die haar gezien heeft.
Om zijn onschuld te bewijzen zet Myron alles op alles om Aimee te vinden voor het te laat is. Maar zijn verleden laat hem niet met rust.
Maandag 22 juni 2009
visrecept
Griet met asperges
Ingrediënten (4 pers.)
- 4grietfilets
- 1 bundel asperges
- 15 cl room
- muskaatnoot
- een klontje boter
- peper en zout
Bereiding
- Snijd de kopje van de geschilde aspergestengels en houd apart.
- Snijd de asperges in stukken of blokjes. Giet de room in een pot en voeg er de asperges toe. Breng aan de kook en laat 10min. sudderen onder deksel. Verwijder het deksel en laat inkoken tot 1/3 van het volume verdampt is.
- Stoom de grietfilets samen met de aspergekoppen gedurende 10 tot 12 min. in de stoompot.
- Schep de griet op de borden. Laat een klontje boter smelten in de saus.
- Overgiet de vis met de saus en leg er de aspergepunten bij.
Ingrediënten (4 pers.)
- 4grietfilets
- 1 bundel asperges
- 15 cl room
- muskaatnoot
- een klontje boter
- peper en zout
Bereiding
- Snijd de kopje van de geschilde aspergestengels en houd apart.
- Snijd de asperges in stukken of blokjes. Giet de room in een pot en voeg er de asperges toe. Breng aan de kook en laat 10min. sudderen onder deksel. Verwijder het deksel en laat inkoken tot 1/3 van het volume verdampt is.
- Stoom de grietfilets samen met de aspergekoppen gedurende 10 tot 12 min. in de stoompot.
- Schep de griet op de borden. Laat een klontje boter smelten in de saus.
- Overgiet de vis met de saus en leg er de aspergepunten bij.
Geschreven door julie (Arlette) om 10:32
Reageer op dit bericht
Zaterdag 13 juni 2009
zondag
... 
Zaterdag 13 juni 2009
vaderdag
... 
Geschreven door julie (Arlette) om 17:45
Reageer op dit bericht
Zondag 7 juni 2009
Groetjes
Nog een fijne avond
Zondag 7 juni 2009
maandag
Morgen maandag
Geschreven door julie (Arlette) om 17:38
Reageer op dit bericht
Vrijdag 5 juni 2009
Verpozen
Vrijdag 5 juni 2009
...
Geschreven door julie (Arlette) om 17:27
Reageer op dit bericht
Vrijdag 5 juni 2009
Poperinge
Stadhuis met dodencel.
Geschreven door julie (Arlette) om 16:31
Reageer op dit bericht
Vrijdag 5 juni 2009
Poperinge
TALBOT HOUSE
In het Talbot House was tijdens de Eerst Wereldoorlog het bekendste soldatenhuis van het Britse leger gevestigd.
In het Talbot House was tijdens de Eerst Wereldoorlog het bekendste soldatenhuis van het Britse leger gevestigd.
Talbot House was een ‘Every Man’s Club’ en stond dus open voor alle Britse militairen, zonder onderscheid van rang of stand. Alleen al daarom was het uniek.
Geschreven door julie (Arlette) om 16:27
Reageer op dit bericht
Vrijdag 5 juni 2009
Poperinge
Het "WEEUWHOF"
De eerst huisjes dateren van1769. In dit complex wonen nu bejaarden, weduwen en alleenstaanden.
De eerst huisjes dateren van1769. In dit complex wonen nu bejaarden, weduwen en alleenstaanden.
Geschreven door julie (Arlette) om 16:26
Reageer op dit bericht