Zondag 6 december 2009
recept
Peren met bruine suiker en mascarpone
(voor 2 pers.)
2 peren
150 g boter
150 g bruinesuiker
150 g mascarpone
amandelschilfers, even geroosterd in een droge pan
Wrijf de peren even af met een stuk keukenpapier, halveer ze en verwijder het klokhuis.
bestrijk een ovenvaste schaal met2/3van de boter. Strooi de suiker erin, maar houd 2 eetl. achter. Meng de rest van de boter met de suiker, verdeel over de uitholling van de peren en leg ze met het snijvlak omlaag in de schaal. Zet ca. 30min. in een voorverwarmde ovenop 180°C of tot ze gaar zijn.
Serveer met het uitgelopen vocht en de mascarpone. Werk af met de geroosterde amandelschilfers.
(voor 2 pers.)
2 peren
150 g boter
150 g bruinesuiker
150 g mascarpone
amandelschilfers, even geroosterd in een droge pan
Wrijf de peren even af met een stuk keukenpapier, halveer ze en verwijder het klokhuis.
bestrijk een ovenvaste schaal met2/3van de boter. Strooi de suiker erin, maar houd 2 eetl. achter. Meng de rest van de boter met de suiker, verdeel over de uitholling van de peren en leg ze met het snijvlak omlaag in de schaal. Zet ca. 30min. in een voorverwarmde ovenop 180°C of tot ze gaar zijn.
Serveer met het uitgelopen vocht en de mascarpone. Werk af met de geroosterde amandelschilfers.
Geschreven door julie (Arlette) om 17:27
Reageer op dit bericht
2 reacties op dit bericht
Groetjes
wegens defect aan internet ben ik nu terug op post
Ik kom je een fijne zondag wensen