Naar de inhoud

Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

seniorennet.beseniorennet.be
Maandag 17 januari 2011

Chocomousse

CHOCOMOUSSE
(voor 8 à 10 pers.)

200 g chocoladegallets
330 g room
5 eiwitten
snuifje suiker

Bereiding
1. Doe de chocoladegallets in een kom en laat smelten au bain marie.
2. Laat de gesmolten chocolde even afkoelen (anders blokkeert de room en zullen er brokken in de mousse zijn)
3. Klop de eiwitten stijf met een snuifje suiker. Hou opzij. Klop daarna de room op tot hij dik vloeibaar is.
4. Meng de choclade onder de room.
5. Voeg de stijfgeklopte eiwitten toe en meng voorzichtig.
6. Doe de chocoldemousse in een spuitzak en vul de glaasjes. Zet in de koelkast tot je ze wil opeten.
TIP: eventueel nog wat chocoladeschilfers bovenop de mousse doen net voor het opdienen;

images?q=tbn:ANd9GcQob1oEFpISaVOJ4-8vNyG8i4yzL0uBqT38VCENv424D-t0C45LAA
Geschreven door julie (Arlette) om 11:13 Reageer op dit bericht

10 reacties op dit bericht

Lana & Pip21 januari 2011 om 23:33

Lana & Pip komen even op bezoek in je blogje


Ik kom je een fijne zaterdag wensen

Discussiëren is kennis uitwisselen, ruziemaken is onwetendheid uitwisselen.






Zeno21 januari 2011 om 09:31

Zeno op bezoek bij de blog vrienden




.

Lana & Pip20 januari 2011 om 23:19

Lana & Pip komen even op bezoek in je blogje


Ik kom je een fijne vrijdag wensen

Ware liefde is niet elkaars hand maar elkaars hart vasthouden.





Nikki 19 januari 2011 om 15:31

wens je een fijne woensdagnamiddag

Image and video hosting by TinyPic
Zeno19 januari 2011 om 13:22

Zeno op bezoek bij de blog vrienden




.

emmy19 januari 2011 om 12:59

knuffelke

Klik hier voor meer gratis...
Lana & Pip18 januari 2011 om 23:02

Lana & Pip komen even op bezoek in je blogje


Ik kom je een fijne woensdag wensen

Neem mij niet serieus, dat doet mijn vrouw ook niet.





Lana & Pip17 januari 2011 om 23:14

Lana & Pip komen even op bezoek in je blogje


Ik kom je een fijne dinsdag wensen

Bedenk dat het gedrag van een puber een afspiegeling is van uw eigen opvoeding.





Zeno17 januari 2011 om 17:14

Zeno op bezoek bij de blog vrienden




.

emmy17 januari 2011 om 14:55

knuffelke

Klik hier voor meer gratis...
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen
Maandag 17 januari 2011

hapjes

Kiwiglaasje met krab

(voor 4 pers.)
Ingrediënten
- 4 mooie kiwi's
- 100 g krabvlees
- 75 g garnalen
- citroensap
- 4 bieslookstengels
- een mespunt kerrie
- peper en zout
- kruidenvinaigrette

Bereiding
Schil de kiwi's en doe het vruchtvlees in een kom.
Meng het met de kruidenvinaigrette,het krabvlees, het citroensap, peper en zout.
Voeg er vervolgens de kerriepoeder aan toe en roer goed door elkaar. Vul de glaasjes op met het mengsel. Versier met de gehakte bieslook en dien koud op.

images?q=tbn:ANd9GcQaD8C67GWOWbou_nbOtBi9oYJXZhW0eCM-1L6W5KvMkrt1tuo4
Geschreven door julie (Arlette) om 10:59 4 reacties Reageer op dit bericht
Donderdag 30 december 2010

aardappelen

Aardappelhapje met paterskaas

De aardappelen wassen, maar niet schillen. Doorprikken met een vork en in een ovenplaat schikken op een laagje zout, zodat ze niet kantelen. In een hete oven laten gaar worden gedurende ongeveer 25 minuten.
Een deksel van elke aardappel snijden. De kern uithollen met een theelepeltje. De holte opvullen met in blokjes gesneden paterskaas. Bovenop een plakje kaas leggen als deksel.
De aardappelen in een warme oven zetten tot de kaas gesmolten is.
Ondertussen de tomaat pellen en ontpitten. Het tomatenvlees in blokjes snijden en kort aanstoven in boter. Kruiden met peper en wat zout.
De aardappelen uit de oven halen. De gesmolten kaas versieren met een toefje tomaat en een fris takje dille.
Opdienen op een klein bordje met een theelepeltje.Aardappelhapje met paterskaas
De aardappelen wassen, maar niet schillen. Doorprikken met een vork en in een ovenplaat schikken op een laagje zout, zodat ze niet kantelen. In een hete oven laten gaar worden gedurende ongeveer 25 minuten.
Een deksel van elke aardappel snijden. De kern uithollen met een theelepeltje. De holte opvullen met in blokjes gesneden paterskaas. Bovenop een plakje kaas leggen als deksel.
De aardappelen in een warme oven zetten tot de kaas gesmolten is.
Ondertussen de tomaat pellen en ontpitten. Het tomatenvlees in blokjes snijden en kort aanstoven in boter. Kruiden met peper en wat zout.
De aardappelen uit de oven halen. De gesmolten kaas versieren met een toefje tomaat en een fris takje dille.
Opdienen op een klein bordje met een theelepeltje.


Ingrediënten
Voor 4 personen:
8 aardappelen (Nicola)
1 tomaat
10 g boter (bakboter)
250 g paterskaas
4 takjes dille
zout
peper



aardappelgerechten7.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 15:45 1 reactie Reageer op dit bericht
Donderdag 30 december 2010

vergeten groente

Aardappel-pastinaakpuree

Benodigdheden voor pastinaakpuree:

  • 400 gr aardappelen
  • 250 gr  pastinaak
  • zout
  • 1 dl melk
  • klontje boter

pastinaakpuree.jpg

Schil de aardappelen en snijd deze in stukjes. Schil de pastinaak en snijd deze in blokjes net zo groot als de aardappel. Zet ze samen in water met een snufje zout op het vuur en kook de aardappelpastinaak gaar in zo’n 15-18 minuten.
Giet af en stamp fijn. Roer er de voorverwarmde melk doorheen tezamen met een klontje boter.

Geschreven door julie (Arlette) om 15:38 1 reactie Reageer op dit bericht
Woensdag 29 december 2010

nieuwjaar

Hopelijk brengt het nieuwe jaar voor iedereen voorspoed, geluk en een uitstekende gezondheid

ImageShack, share photos of verjaardagskaart met vrachtwagens, share pictures of verjaardagskaart met vrachtwagens, share video of verjaardagskaart met vrachtwagens, free image hosting, free video hosting, image hosting, video hosting.
Geschreven door julie (Arlette) om 17:10 2 reacties Reageer op dit bericht
Dinsdag 28 december 2010

recept

Scampi's
 
Ingrediënten
20 scampi's (kleine)
1 ui
1à2 teentjes knflook
1 blik tomatenblokjes
1 blik kreeftnsoep
125 ml room
peper en zout
geraspte kaas
tagliatelli of penne

Bereiding
laat de ui en de look goudgeel keuren. Voeg er de tomatenblokjes bij en laat nog even sudderen. voeg nu het blik kreeftensoep bij je saus en voeg er als laatste de room bij. Kruiden met vers gemalen peper en wat fleur de sel. Wie het wat pikanter wil kan er wat rode peper bijdoen. Kook ondertussen je tagliatelli's gaar. Giet ze af en laat ze uitlekken.
Doe nu je tagliatelli's bij de saus en roer goed om. Giet alles in een vuurvaste schotel en bestrooi met gratin kaas. Laat het nu gratineren in een voorverwarmde oven.
Bak intussen je scampi's in wat olijfolie en kruid met versgemalen peper en een weinig zout.
Tip: je kan i.p.v. een grote schotel ook verschillende kleine vuurvaste schoteltjes nemen. Zo heeft ieder dan zijn eigen potje. Leg er de scampi's bovenop. Dit recept is bedoeld als hoofdgerecht voor 2 personen. Je kan het ook gebruiken als voorgerecht, dan is het voor 4 personen

images?q=tbn:ANd9GcTH-YdvSDYRCYbLt-GQG97VX-LeE9W6ixPOdAuft075C9gIkxTMww
Geschreven door julie (Arlette) om 17:25 1 reactie Reageer op dit bericht
Woensdag 22 december 2010

winter

Astronomische winter

De astronomische winter begint op het noordelijk halfrond rond 21 december. De zon staat dan 's middags aan de Steenbokskeerkring loodrecht aan de hemel. De naam is afgeleid van het sterrenbeeld Steenbok dat rond midden december begint. Deze dag valt daarom ook samen met de kortste dag op het noordelijk halfrond. De astronomische winter eindigt meestal op 20 maart, soms op 21 maart, wanneer de zon 's middags aan de evenaar loodrecht aan de hemel staat (equinox). Hierna begint de lente.

Op het zuidelijk halfrond begint de astronomische winter rond 21 juni, wanneer de zon 's middags aan de Kreeftskeerkring loodrecht aan de hemel staat. De naam is afgeleid van het sterrenbeeld Kreeft die rond midden juni begint op het zuidelijk halfrond en eindigt meestal op 23 september, soms op 22 september wanneer de zon 's middags aan de evenaar loodrecht aan de hemel staat.

Geschreven door julie (Arlette) om 16:58 7 reacties Reageer op dit bericht
Woensdag 22 december 2010

gedicht

Wintergedicht

Door godvergeten vermotregend land
van gehucht naar gehucht, hand
in koude hand, dat gevoel hoop ik
met niemand meer te delen. Als
het niet hoeft.

Maar als ik haar nu vond
in het natte gras, of ergens
in het geploegde land, wat
zou ik doen, wat zou ik.

ik weet wel dat iedereen dood
moet gaan, maar toch zou ik
haar koude mond weer zoenen,
haar lichaam toedekken, haar
haar strelen en weer bang zijn
dat zij wakker werd.

Rutger Kopland,               Winter, brrr.....
Geschreven door julie (Arlette) om 16:45 5 reacties Reageer op dit bericht
Maandag 20 december 2010

literatuur

HET GEHEIM VAN DE NACHTEGAAL.
(Victoria Holt)

Niet lang dat Suzanna Pleydell in India de charmante Aubrey St Claire ontmoet, trouwt ze met hem, hoewel ze weinig van hem weet.
Maar eenmaal terug in Engeland beseft ze al snel dat haar huwelijk schone schijn is en tot mislukken gedoemd  wanneer Aubrey zijn kwaadaardig karakter toont. Ze geeft de schuld aan de invloed die een mysterieuze man, dokter Damien, op Aubrey heeft. Het enige lichtpunt in haar leven is haar zoontje, maar ook hij wordt haar ontnomen; hij sterft in de nacht dat Damien de dienstdoende arts is. Itussen is Engeland betrokken geraakt bij de Krim-oorlog en Susanna volgt Florence Nightingale naar het legerhospitaal in Scutari. Daar komt ze oog in oog te staan met dokter Damien en tot Susanna's ontsteltenis merkt ze dat een willoos slachtoffer dreigt te worden van zijn kwaadaardige macht. In haar radeloosheid wendt ze zich tot de enige man die kan vertrouwen en die haar uit de duivelse invloed van Damien kan redden.

Victoria Holt beschrijft op meeslepende wijze het dramatische leven Susanna tot zij in het legerhospitaal van Scutari haar vijand en haar ware liefde ontmoet.

images?q=tbn:ANd9GcQdcQI2vpbkqq-oiw_AAd4G8Bp_aiJ-Mjk7BDMq8bHEeeLLw2OKuFLiYvU3
Geschreven door julie (Arlette) om 11:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

↑ Terug naar de berichten