| Dit is wel iets werk, maar u resultaat is prachtig en je kan er lang mee verder. Kalfs en rundsbeenderen kleuren in de oven. Na 20 min er wortels, ui en tomatenpuree bij doen.Verder kleuren. Na nog eens 20 min, uit de oven nemen en in een kom doen zonder de vetstof. Bevochtig met water en doe er thijm, laurier,perperbollen bij. Laat nu rustig zeker 12 uur inkoken. Zeef door, ontvet en kook nog eens in tot 3/4. Zeef nogmaals door. Laat afkoelen en schep eventueel het overige vet weg. doe dit nu in van die plastiek zakjes voor ijsblokjes te maken en vries in. Telkens als je dan kookt heb je maar en blokje te nemen. Dus: één maal werk en voor enkele maanden rustig. Veel beter als blokjes. |
81 berichten
mooi
zeer interesante blog hebt je kom eens een kijkje nemen op mijn blogje (klik op ogen) dank u en tot ziens
wensen voor 2006
Kerst
img214/7553/kabouterm7vb.jpg">
Heel fijne, warme, gezellige kerstdagen toegewenst van mikke
Kerstwens
écht een gastronomische blog
Haalbaar voor een minder-ervaren kok ook !
Verwen ons maar regelmatig met zo'n bruikbare handleiding!
Proficiat!
lekkkkkeerrrrrr
hartelijke groetjes van Maaike
hallo
menu
tot volgende keer
lekker
hoop dat jij ook van een gedichtje houdt
groetjes
Groetjes
gevuld witlof
oeps
nog wat komen rond kijken en lezen
klik even
Ha ha ha den Jempie alle goed zit de Salomon hier ook
Bezoek
bezoekje
Ik krijg echt honger door op uw blog te komen kijken, groetjes mikke
genieten van de dingen rondom ons
Proficiat!
bezoekje
succes met je blog
Groetjes
klik voor een bezoekje
hoi
heel lekker blog
Fijn...
src="http://upload.talk2.nl/files/108384wecome-vlin111[1].gif"
lekker
hé
een heel gelukkige verjaardag!!!! zonneke
Een blog voor fijnproevers!
http://blog.seniorennet.be/laathi/
Jempie
Fijn
Kom je ook eens langs ?
http://Blog.Seniorennet.be/kwizientje
Groetjes
leuk!