MARCHE INT. DU PLATEAU.

LES PIQUANTS

HERVE.
 
Het Land van Herve is gekenmerkt door groene weiden afgezoomd met hagen. De hagen zijn stilaan uit het landschap aan het verdwijnen maar hadden de bedoeling dat het vee zich hierachter kon verschuilen tegen het gure weer. Je merkt ook dat er heel wat boomgaarden zijn. Meteen weet je waarom Hervekaas, mousserende cider, peren- en appelstroop de streekspecialiteiten zijn.

STREEKPRODUCTEN  KAAS  EN STROOP.

Om van dit alles te proeven moet je in het nieuwe 'Espace des Saveurs' zijn in Herve. Deze is gehuisvest in het voormalige station van Herve. Van hieruit kun je een mooie foto sturen naar al je e-mailadres. Het Land van Herve met de vele waterlopen die in zilveren draden langs de hellingen van de heuvels naar beneden slingeren en hun weg door de valleien banen, een vruchtbare regio met boomvegetatie, een ontelbaar aantal kastelen en typische hoeven, charmante dorpen die tegen de hellingen aanleunen of verborgen liggen in de valleien, …dat is het land dat men in België algemeen het “Plateau van Herve” noemt.

SIX BATCHES

We wandelen door het stadje met zijn prachtige oude huizen en komen langs "Six Batches" is de Waalse benaming voor deze zes stenen bakken. Een van de talrijke legendes die naar deze plek verwijzen, verhaalt dat tijdens een steenkoolcrisis, pastoor Lys de werkloze mijnwerkers de rots naar Battice liet doorboren. Daarbij stuitten ze op drinkwaterbronnen. Deze bron werd in zes kleinere bronnen verdeeld. Een legende vertelt ons iets over de bijzondere eigenschappen van deze bakken: "Lu batch à djvas" diende als drinkplaats voor paarden, in "Lu batch à pourcès" werden de varkens gewassen nadat de varkensharen werden afgebrand, "Lu grand batch" werd gebruikt door de wasvrouwen, "Lu p'tit batch" door de bereiders van fijne vleeswaren die hierin de ingewanden reinigden, "Lu reû batch" was voorbehouden voor huishoudelijke taken, "Lu batch Lecomte" dankt zijn naam aan een hele oude familie uit Herve die enkel van dit naar verluidt beste water dronk. Een andere legende verhaalt dat tijdens de kerstnacht wijn in plaats van water uit de "Lu batch Lecomte" opborrelde en dat tot twee maal toe stoutmoedige inwoners van Herve zich hiervan wilden vergewissen, maar dat dit hen het leven kostte. Wee die de juistheid van dit verhaal durfde nagaan!

Het Land van Herve is een streek met vele van deze verhalen en is daarom zo een aangename streek om in te wandelen. Als je maar tijd maakt om een praatje met de inwoners te maken en naar hun verhalen te luisteren. Al even prachtig zijn de hoofdgebouwen van de ontelbare hoeves die over het plateau verspreid liggen. In alle structuren treffen we natuursteen aan, die wijst op de rijkdom uit het verleden. In de 17de eeuw domineert de Maas-Renaissance met dikke muren en kleine vensters met dwarsbalken in steen. In de 18de eeuw doen Franse stijlen, waaronder Lodewijk XIV en Lodewijk VX, resoluut hun intrede. Dit is ook de periode van de opkomst van de dorpen die hun huizen met houten vakwerk de rug toekeren en opteren voor schitterende gevels in baksteen en natuursteen. Deze prachtige gebouwen komen we veelvuldig tegen op onze wandeling.

Om terug naar Herve te wandelen nemen we de Transhervienne de voormalige spoorlijn 38. De in 1870 gebouwde verbinding doorkruist het volledige plateau. Lijn 38 strekt zich over 40 km uit van Bleyberg naar Chênée. Ooit werd ze gebouwd als gemakkelijkere toegangsweg naar de steengroeven, landbouwbedrijven en industrieën. In 1986 werd echter het goederenverkeer stilgelegd en de verbinding afgebouwd. Sindsdien hebben wandelaars, fietsers en ruiters zich lijn 38 toegeëigend. Weg van alle verkeerslawaai is hier een prachtige wandelweg ontstaan, die dwars door de mooie natuur van het land van Herve loopt. We komen langs het oude station en zo terug aan ons vertrek. Een prachtige wandeling door het plateau van Herve met vele mooie zichten.

GROETJES UIT HERVE