AA Gent-freak Heli Rombaut schrijft 'Buffalobijbel'
Heli Rombaut schreef een boek die elke Buffalofan in zijn kast zou moeten staan hebben.
Overal ter wereld vind je een religieuze versie in vrijwel elke hotelkamer terug maar die van Heli Rombaut mag binnenkort vooral niet in de boekenkast van elke rasechte AA Gent-supporter ontbreken: de Buffalobijbel. "Er bestond geen naslagwerk over het rijke voetbalverleden van mijn geliefde club. Dat gemis kon ik zelf niet langer tolereren", zo vond de 63-jarige gepensioneerde apotheker de motivatie voor dit puike initiatief.
Compleet gebiologeerd door blauw-wit mag je Heli Rombaut zonder tegenspraak een wandelende encyclopedie noemen. Geraak je er bij een verhitte discussie over AA Gent niet uit, dan bel je zeker niet Apeldoorn maar wel de auteur van 'Bruiloftstraat 42' en binnenkort de 'Buffalobijbel'. Na zijn actieve loopbaan verliet Heli Rombaut een drietal jaren geleden zijn zaak in Sint-Amandsberg voor een gezellige flat met als fraai uitzicht het...Ottenstadion.
"Toevallig bemerkt toen ik hier op weg naar een thuiswedstrijd passeerde", glimlacht de gastheer terwijl hij zijn echtgenote Jeanine Lammens een knipoog toewerpt. "En zeggen dat ik mijn Buffalobijbel wou klaar hebben "voor" het afscheid aan Gentbrugge! Ik betreur de uitgestelde verhuis naar het Arteveldestadion geenszins. Hier speelde zich het overgrote deel van mijn boek af. Was 'Bruilofstraat 42' van tien jaar geleden eerder een weergave van mijn supportersgevoelens, in dit werk hanteer ik een ander concept en passeren ondermeer 756 spelers de revue."
"Iedereen die ooit tot de A-kern behoorde, krijgt een passende vermelding. Uiteraard volgens belangrijkheid." Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat ondermeer Freddy Chaves en vooral "Mance" Seghers, dè Buffalo van de 20ste eeuw, een prominente plaats hebben gekregen. "Maar ook de vedetten van de laatste jaren tot de vrijwel anonieme bankzitters vergat ik niet uit het oog", benadrukt Heili Rombaut.
"Ik liet meer dan 100 spelers zelf aan het woord. Bovendien moffel ik de smeuïge momenten uit de Buffalogeschiedenis niet weg. Doordrenkt van zelfspot en ironie, kenmerkend voor het karakter van de Gentenaar. Van de pioniers over de eerste successen, de golden sixties, de teloorgang, de heropstanding tot het veelbelovende new-look AA Gent van Ivan De Witte die mijn favoriete club hopelijk naar een sportieve hoogconjunctuur zal stuwen. AA Gent maakte twee extreme periodes mee. Die van de oorlogsjaren toen spelers onderdoken, gedeporteerd werden naar Duitsland of bij de weerstand gingen én de stabiele jaren vijftig waarin 'de Gantoise' steevast met hetzelfde basiselftal aantrad en in het fameuze seizoen '53-'54 samen met Malinois op 1 punt van de landstitel strandde. Dat waren echte topjaren waarin het Ottenstadion telkens nokvol zat."
"Mijn selectief olifantengeheugen en accurate documentatie droegen zeer goed bij tot het welslagen van die persoonlijke uitdaging", vertelt Rombaut die zijn passie voor AA Gent niet verdoezelt. "Maar het is zeker geen 'hoera-boek' geworden. Van het ontstaan van 'La Gantoise' uit de turnvereniging 'Help u zelve' in 1964 tot de laatste competitiewedstrijd komende zaterdag tegen Standard. Alles komt aan bod. Misschien maak ik in een erratum nog plaats voor onze nakende Europese sucessen..."
Het Laatste Nieuws
3 mei 2009
hdg
Wie 'Hof van Eden' zegt, denkt daarbij dankzij talloze schilderijen en prenten aan een groen, vruchtbaar landschap waarin Adam en Eva zorgeloos ronddartelden, tot ze een fout maakten. Maar de werkelijkheid is volgens de Sunday Times anders. Uit een genetische studie blijkt namelijk dat de wieg van de mensheid zich eigenlijk bevond in een dor, droog, onaantrekkelijk stukje zuidelijk Afrika, langs de grens tussen Namibië en Angola.
Bosjesmannen
In die streek (waarvan de coördinaten 12.5 graden O en 17.5 graden Z bedragen) leven nu de Bosjesmannen, of San, die mogelijk het dichtst staan bij Adam en Eva en van wie het klikgeluid dat karakteristiek is voor hun taal volgens sommigen een rechtstreeks overblijfsel is van de oorspronkelijke menselijke spraak. Dat blijkt uit de grootste studie van Afrikaanse genetica die ooit werd ondernomen. De vorsers, onder leiding van Sarah Tinkoff van de universiteit van Pennsylvania, bestudeerden de genen van meer dan 3.000 mensen in 121 van de 2.000 bevolkingsgroepen in Afrika. (belga/bf)
Net zomin als het pad van de vrouw van de nieuwe man. Zo heeft een Duitse dame zich van haar echtgenoot laten scheiden omdat ze gek werd van zijn gepoets. Dat melden Duitse media.
Muur afgebroken
De druppel die de emmer deed overlopen, als we ons zo mogen uitdrukken, was een 'schoonmaakactie' in 2006. De man, een metselaar, sloopte toen pardoes een muur uit de kamer omdat er schimmel op zou zitten. Hij wilde af van de stank, was zijn uitleg. Hij was wel zo attent een nieuwe muur op te trekken.
Permanent
De man poetste niet alleen permanent, hij bleef maar opruimen en verplaatste de meubels, klaagde zijn echtgenote verder.
Na vijftien jaar
Een rechtbank toonde begrip voor de vrouw. De rechter stemde in met de scheiding na vijftien jaar huwelijk. (eb)
Een aantal journalisten dat op een telefonische persconferentie van het Witte Huis over de voorbereidingen voor de NAVO-top in Straatsburg was uitgenodigd, heeft verrassende uitspraken te horen gekregen. Het gratis telefoonnummer dat door het Witte Huis ter beschikking was gesteld, bleek een sekslijn te zijn.
Zwijn
Wie naar het nummer belde om met Hillary Clinton of nationaal veiligheidsadviseur James Jones te spreken, kreeg een zwoele stem te horen die de beller uitnodigde "het zwijn in zichzelf de vrije loop te laten".
Oorzaak
Het is niet duidelijk hoe de vergissing is ontstaan. Het betalende nummer dat samen met het groene nummer aan de pers was verstrekt, leverde geen verrassingen op. (afp/sam)
03/04/09 00u43
Het Indiase gerecht heeft de verkoop van Gandhi-spullen, zoals zijn brilletje, een horloge en een paar versleten sandalen verboden.
Het Amerkiaanse veiligshuis Aintoquorum Auctioneerszoud die de spullen geveild hebben voor een minimumstartbod van 15.000 euro.
Het verbod kwam er na een vraag van de organisatie Navjivan, een stichting die in 1929 door Gandhi werd opgericht en die aanspraak maakt op al zijn persoonlijke bezittingen.
Voor het volk van India
Vorige week zei een achterkleinzoon van Gandhi, Tushar Gandhi, dat hij een campagne was begonnen voor de aankoop van de spullen. Tushar Gandhi noemde veiling 'immoreel', omdat de spullen van zijn overgrootvader 'behoren aan India en het volk van India'.
Opzettelijk
Hij hoopte minstens 300.000 dollar (234.000 euro) bijeen te brengen. Hij zei zich met opzet niet tot de Indiase regering te hebben gewend, in de hoop dat het materiaal met 'een volksinitiatief' voor India behouden kan blijven.
De spullen worden te koop aangeboden door een particuliere Amerikaanse verzamelaar, die ze ooit kocht of kreeg van nazaten of oud-medewerkers van Gandhi.
De Indiase regering heeft aangekondigd overleg te voeren met het veilingshuis
De Venetiaanse vampier is opgegraven en onderzocht.
In feite gaat het om het lichaam van een vrouw uit de 16de eeuw, die is gevonden met een baksteen tussen haar kaken. Waarschijnlijk dacht men in de Middeleeuwen gedacht dat de vrouw een vampier was.
Het lijk werd in 2006 al ontdekt, maar pas nu is het onderzoek ernaar afgerond. Matteo Borrini onderzocht het lichaam de afgelopen twee jaar.
"Voor het eerst hebben we bewijzen gevonden van een exorcisme tegen een vampier."
Massagraf na pestuitbraak
Het goed geconserveerde lichaam werd ontdekt in een massagraf op het eiland Lazzaretto Nuovo, ten noorden van Venetië.
Het massagraf werd gegraven toen de stad in 1576 werd getroffen door een uitbraak van de pest.
De Amerikaanse Reed Harris wilde zijn vriendin Kaitlin Whipple in bijzijn van zijn vrienden ten huwelijk vragen tijdens een etentje. Hij had de ring in een milkshake verstopt en moedigde iedereen aan de shake zo snel mogelijk naar binnen te werken. Toen ook Kaitlin haar drankje ophad, zat er echter niets meer in haar beker. In het ziekenhuis bleek het sieraad in haar maag te zitten.
Ze heeft er nochtans 6.005, waarvan er meer dan 1.500 'inwendig' aangebracht zijn, weet de Daily Telegraph. Davidson haalde voor het eerst het World Guinness Book of Records in 2000, met toen 'amper' 462 piercings, waarvan 192 in haar gezicht alleen al.
Lijden voor kunst
Nu is de Braziliaanse Davidson dus nog een pak straffer gepiercet. En toch vindt ze piercings niet leuk. "Ik zie af voor mijn kunst", zegt ze. "Om een record te breken, moet je ver gaan. Ook mijn familie moet niet weten van piercings en tattoos. Maar ik ben gelukkig. Ik heb besloten mij te veranderen en mezelf te zijn."
Davidson is een verpleegster die tegenwoordig in Edinburgh woont. Het clichébeeld van een wat wollige verzorgster heeft ze alvast doorprikt.
Met Force Trainer laat je als een jedi met je gedachten een bal zweven.
Mind Flex van Mattel maakt het nog iets ingewikkelder.
Nog dit jaar ligt het eerste speelgoed dat gebruikmaakt van hersencontrole in de winkel. Liefhebbers kunnen dan aan de slag met enkel en alleen hun gedachten, meldt lifestylemagazine Bright.nl. De techniek wordt al langer gebruikt voor medische toepassingen als robotarmen, en is nu goedkoop genoeg om de overstap te maken naar de speelgoedwereld.
Twee systemen
Speelgoedfabrikanten Uncle Milton Industries en Mattel werken respectievelijk aan de Force Trainer en de Mind Flex. De Force Trainer refereert nadrukkelijk aan het Star Wars-universum, en laat je als een jedi met je gedachten een bal doen zweven. De bal zweeft dan hoger bij een verhoogde concentratie, die wordt opgepikt door een soort draadloze koptelefoon. Bij Mind Flex van Mattel moet je een zwevende bal door een parcours met ringen denken. Beide spelletjes zullen rond de 100 dollar kosten.
Ingrediënten:
4 kleine rogvleugels
een half pakje boter
bloem
6 eetlepels kappertjes
peper en zout
Bereiding
Was de rog en dep goed droog. Kruid met peper en zout en wentel door bloem.
Verwarm de boter in een ruime pan tot de kleur van hazelnoten. Bak de rog op beide kanten goudbruin.
Haal de rog uit de pan en houd warm. Blus de pan met 2 lepels azijn van de kappertjes en doe er enkele klontjes koude boter bij. Door de azijn en de boter krijg je een mooie binding. Doe er de kappertjes bij en warm goed door.
Serveer de rog met de boter en een lekkere aardappelpuree.
Wijntip : St.Véran (witte wijn)
Saint Veran wordt gerekend tot het gebied van de Maconnais en dus de Bourgogne. De appellatie bestaat sinds 1971 en de St. Veran staat bekend als het kleine broertje van de bekendere Pouilly-Fuisse. St.Veran heeft, gezien de hoge prijzen van Pouilly Fuisse de laatste jaren, de beste naam hoog te houden als het gaat om de prijs / kwaliteit-verhouding.
De St.Veran is een krachtige en volle wijn met alle kenmerken van een zeer goede witte Bourgogne. De wijn kenmerkt zich met name door aroma's van o.a. perzik, peer, bloemen, amandel en een tikje vuursteen. Het is een zachte, romige en boterachtige wijn, die ook ietwat vettig aandoet.
Kortom een echte traditionele Chardonnay uit de Bourgogne
In Nigeria heeft de politie een geit aangehouden voor een gewapende overval.
De bevolking gelooft dat het dier in feite een man is, die zich met zwarte magie in een geit heeft veranderd.
Burgers hebben de geit na de overval naar de politie gebracht, meldt de BBC. Het geloof in hekserij en krachten waarbij mensen van gedaante kunnen wisselen is niet ongebruikelijk in Nigeria.
In Manhattan worden nog wel sjaaltjes van Hermès verkocht, maar op straat hoedt de koper zich ervoor om ostentatief met een tasje van Hermès te worden gespot. Luxegoederen zijn plots de nieuwe porno: zaken die na aankoop moeten worden verborgen in bruine papieren zakken. Niemand wil nog bruskeren.
Chanel en Sotheby's ontslaan personeel, het modehuis Louis Vuitton heeft plannen om een megastore te openen in Japan in de koelkast gezet. Ook de vraag naar zeejachten en privé-jets bereikt stilaan het nulpunt.
Zelfs indien de ware rijken hun koopactiviteiten gewoon verderzetten, zullen we het niet snel meer te weten komen. Met je rijkdom uitpakken is voorlopig not done'. Zeker in ruraal Amerika
Als de namen u niets zeggen, dan hebt u wellicht
toch al eens in bewondering gestaan voor hun magnifieke prenten. Voor
het eerst in hun bijna 25jaar samenwerking exposeert de succesrijke
Belgische striptandem Schuiten & Peeters in Vlaanderen. 'De poorten
van de utopie' is een pareltje geworden.
Zoals alle grote kunstenaars beperkt Brusselaar François Schuiten (48) zich niet tot één medium. Zijn uitstapjes naar illustratie en scenografie - en dit jaar ook het ontwerp van het Belgische paviljoen voor de wereldexpo in het Japanse Aïchi - ziet hij als een kans om zich te verrijken. Dat geldt ook voor zijn spitsbroeder en coscenarist Benoît Peeters (48), die tevens striptheoreticus, Hergé-biograaf, filmregisseur en romancier is.
De duistere steden is een perfect voorbeeld van die voortdurende kruisbestuiving. Van deze stripreeks, die zich afspeelt in een parallelle wereld, hebben Schuiten en Peeters ook een reisgids, een kinderboek, een dvd en meer gemaakt. Soms geven ze uitleg over hun parallelle universum in multimediaperformances, zodat de toeschouwer nooit weet waar realiteit en fictie in elkaar overgaan. De poorten van de utopie is de allereerste tentoonstelling over Schuiten & Peeters die Vlaanderen aandoet. De auteurs zijn controlefreaks, die volledige inspraak eisen en meestal met dezelfde aannemers werken. Het resultaat is ernaar: deze expo is misschien wel de mooist gepresenteerde striptentoonstelling die ooit in Vlaanderen te zien was. Ze toont een selectie thematisch geordende illustraties van de voorbije twintig jaar en voorbereidende impressies voor allerlei projecten, waarvan sommige nooit eerder te zien waren.
1 Atlantische zalmfilet met vel van 1,5 kg
300 g suiker
350 g fijn zeezout
20 g gemengde peperbolletjes, grof gemalen
2 eetlepels fijngehakte dille
2 eetlepels olijfolie
Garnituur :
Enkele mooie, witte champignons
1 citroen
1 kleine venkel, in dunne ringen gesneden
100 g raketsla (rucola)
2 eetlepels fijngehakte bieslook
4 eetlepels olijfolie
peper
Bereiding
Haal met een pincet alle graten uit de zalmfilet.
De suiker, het zout en de gemalen peperbolletjes mengen.
Ongeveer 1/5 van dit mengsel in een rechthoekige, ondiepe geëmailleerde schotel strooien en de zalmfilet met het vel naar onderen erop leggen.
De zalmfilet bestrooien met de dille en vervolgens bedekken met de rest van het zoetzoute pepermengsel.
Een houten plankje, verzwaard met een gewicht van ongeveer 1 kg, op de zalmfilet leggen en ongeveer 24 uur in de koelkast laten marineren.
De zalmfilet uit de droge marinade halen en heel even onder stromend water schoonspoelen.
De zalmfilet drogen met een doek en insmeren met 2 eetlepels olijfolie.
De zalmfilet met een zeer scherp mes in schuine, dunne plakjes snijden, zoals voor gerookte zalm.
De zalmplakjes over de borden verdelen.
Een salade maken met de raketsla, de venkel, het citroensap, de olijfolie en wat zout.
De salade midden op de zalmplakjes schikken.
De champignons in fijne plakjes snijden en errond leggen.
Bestrooien met bieslook en peper, besprenkelen met olijfolie en citroensap.
1 flinke kip
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
100 g gedroogde ham
100 g geschaafde amandelen
100 g champignons
100 g Bekegemse eendenlever
piment despelette of cayennepeper
2 takjes rozemarijn
1 citroen
2 el vloeibare honing
2 ontvelde en ontpitte trostomaten
olijfolie
1 krop andijvie
ciderazijn
aardappelzetmeel
peper en zout
voor de flans van aardappel:
400 g gekookte aardappelen
2 eieren
1 pakje beukenzwammen
1 dl room
100 g ovengebakken spek
boter
peper en zout
Bereiding
1. Stoof voor de vulling de gesnipperde sjalot en look aan in olijfolie. Voeg de geschaafde amandelen en de gesneden champignons toe en stoof nog even door. Doe er de gesneden ham bij en haal van het vuur. Doe alles over in de keukenrobot. Voeg de eendenlever toe en kruid met peper, zout en piment despelette. Mix even, maar niet te glad. De vulling mag wat structuur hebben.
2. Snijd met een lang scherp mes de kip onder het vel om het wat los te maken. Zorg ervoor dat je het vel niet doorprikt. Doe dit op de twee helften van de borst en op de dijen. Doe de vulling in een spuitzak en spuit het onder het vel. Je zal merken dat de kip serieus aan omvang zal winnen.
3. Kruid de kip met peper en zout en kleur goudbruin in hete boter. Leg de kip vervolgens op zijn rug in een ovenschaal. Strooi er fijngesneden rozemarijn overheen en bestrijk de borsten met honing. Haal met een dunschiller de schil van de citroen en leg ook deze bij de kip, samen met de tomaten. Bak de kip ongeveer 45 minuten in een oven op 150°C. Als het vocht dat eruit loopt helder is, dan is de kip gaar.
4. Maak intussen de flans van aardappel klaar. Bak daarvoor de gesneden beukenzwammen aan in boter, gekruid met peper en zout. Prak de aardappelen en meng er de room en de eieren door. Voeg het in stukjes gesneden ovengebakken spek en de paddestoelen toe. Doe het mengsel in beboterde individuele ovenvormpjes en bak ze goudbruin in de oven bij de kip.
5. Snipper de andijvie heel fijn en breng op smaak met het sap van een halve citroen, olijfolie en peper en zout.
6. Haal de kip uit de oven en laat rusten. Werk het braadvocht met de tomaten op met enkele druppels ciderazijn en bind met aardappelzetmeel.
Glaasje met coulis van framboos, witte chocomousse en gebroken speculaas
Ingrediënten
:
1 dl coulis van framboos
1 gelatineblaadje
4 verse framboosjes
50 g speculaas
Voor de mousse:
2 dl melk
40 g suiker
60 g eigeel
2 g gelatine
400 g witte chocolade
600 g room
Bereiding
1. Verwarm de coulis en laat er het geweekte en uitgeknepen gelatineblaadje in oplossen. Giet deze coulis in de bodem van mooie hoge glaasjes en laat opstijven in de koelkast.
2. Laat voor de mousse de melk aan de kook komen. Klop intussen het eigeel met de suiker luchtig. Stort de melk op de eieren en doe alles terug in de kookpan. Verwarm rustig en blijf roeren tot de eieren wat binden. Laat zeker niet koken, want dan gaan de eieren schiften. Haal van het vuur en laat er de geweekte en uitgeknepen gelatineblaadjes in oplossen. Giet dit mengsel over de chocolade en laat die smelten.
3. Klop de room tot zachte pieken en spatel het chocolademengsel er onder. Zet in de koelkast om op te stijven.
4. Doe wat van de mousse in de glaasjes en ga verder met een laagje gebroken speculaas en opnieuw mousse. Werk af met een framboosje.
Ik ben jeanine, en gebruik soms ook wel de schuilnaam cleo.
Ik ben een vrouw en woon in Gentbrugge () en mijn beroep is .
Ik ben geboren op 16/06/1947 en ben nu dus 77 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: franse boeken om de taal te onderhouden.
Cleo is de naam van mijn kat die helaas weggelopen is bij de verhuis, het was een frivole framboos.
