kalimera sas,(goede morgen allen)

al enkel dagen zeer mooi maar ook zeer koud weer,de temperatuur daald snachts tot 12°.das verdekke fris voor de tijd van't jaar.zeker omdat ik gisteren en vandaag twéémaal per dag de beton voor de car-port moet bewateren omdat die niet te vlug zou opdrogen.

ik heb een lekker roereitje gemaakt;
snij enkele kleine aubergines in schijfjes,een kleine paprika in reepjes en enkele tomaten in feine blokjes,kruiden met peper en zout en kruidenmix(zeer fijn)en laat dit alles zachtjes stoven in een flinke scheut olijfolie.
voeg hierbij enkele duchtig geklutste eieren toe en roeren maar,wanneer klaar serveren met enkele sneden zwart brood.

kalli orexi,ke jasou,(eet smakelijk,en salu)