Hier se, hier se een bezoeker se..... Welkom in mijn nederige blog... Iets drinken?... Als je een biertje wenst, klik dan even op de foto onder de datum en kies maar... keuze genoeg. Gezondheid!

Donderdag 5 november 2009

Arbiters aan het bier

Een oefenduel tussen Vitesse en Athletico Bilbao werd in de tachtigste minuut afgefloten. De Basken stonden op dat moment met 1-0 voor. In een duel tussen Gill Swerts en Javi Martinez kreeg de laatstgenoemde een vuist in het gezicht van de Belg, waarna de Spanjaard op de grond bleef liggen. De Nederlandse scheidsrechter Kevin Blom floot echter in het voordeel van de Arnhemmers en dat was het begin van vechtpartijen tussen spelers en begeleiders. In de Spaanse krant Marca liet de teammanager van de Spaanse club weten het hier niet bij te laten zitten:”de arbiters zaten met zijn allen in de kleedkamer vrolijk bier te zuipen en hamburgers te eten… Heel opmerkelijk”.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:07 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Dinsdag 3 november 2009

Klein maar fijn

Fritz Maytag kocht zijn bijna failliete Anchor Brewery in 1965. Amerikanen dronken liever bier van grote merken als Bud en Miller. Maar Anchor was in San Francisco bekend om zijn Steam –bier dat duidelijk anders smaakte dan de slappe pilsjes. Maytag verdiepte zich in traditionele Europese brouwmethodes en verbeterde zijn bier, totdat bierdrinkers bereid waren dezelfde prijs te betalen voor Anchor Steam als voor Guinness, Heineken, Stella en andere luxe importmerken. Anchor werd Amerika’s eerste microbierbrouwerij. “Ik houd het graag klein”, verteld Maytag. Hij wil zijn bedrijf niet aan buitenstaanders verkopen om een grotere brouwerij te kunnen financieren. “Hier kent iedereen elkaar. Dat heeft voordelen. Maar goed, hoe blijf je klein? Die vraag wordt nooit gesteld.”

Tot de volgende chill...

Meer weten? Klik op de foto

Geschreven door Bompapatje om 20:39 1 reactie Reageer op dit bericht

Dinsdag 3 november 2009

Parbo-reclame

De Surinaamse brouwerij lanceerde voor haar Parbo-bier een sympathieke campagne met de slogan Drink, but don’t drive! Daar zou de anti alcohollobby zich flink in verslikken als die hier opdook. De brouwerij is er best trots op. Dagblad Suriname meldde:”Met deze campagne neemt de Surinaamse Brouwerij haar verantwoordelijkheid om verantwoord alcoholgebruik onder haat consumenten te stimuleren en hen hiervoor te informeren. Drie glazen bier is gewoon gezond voor u, zeggen ze daar (afhankelijk van leeftijd, geslacht en algemene gezondheidstoestand), want dan overheersen de positieve effecten.

Lol moet je niet verknallen, behalve voor Suribob.

Tot de volgende chill…

Meer weten? Klik dan op de foto

Geschreven door Bompapatje om 20:38 Reageer op dit bericht

Dinsdag 3 november 2009

Pruik voor bier

De populaire clown Bassie had ooit eens om politiebegeleiding gevraagd, want hij had schrik dat z’n pruik zou gestolen worden. Er was een prijs uitgeloofd van één meter bier voor diegene die Bassies pruik wist te bemachtigen...

’t Was allemaal op de kermis begonnen... Een jongetje van 10 jaar had hard aan de pruik van Bassie getrokken, waarop Bassie enkele rake klappen aan de snaak had uitgedeeld. De ouders van het ventje hadden klacht ingediend tegen de clown, die op zijn beurt een aanklacht indiende wegens smaad aan zijn persoon... Waarop door onbekenden (met gevoel voor humor) een affiche werd verspreid:”Wie het oranje haar van Bassie weet te bemachtigen, krijgt één meter bier”

Tot de volgende chill...

Geschreven door Bompapatje om 20:14 Reageer op dit bericht

Zondag 1 november 2009

TT-perikelen

De vierjarige Stefanie mocht voor de eerste keer mee naar het TT-circuit en ze huppelde enthousiast voor haar vader uit richting entree. Op het laatste moment werd ze echter tegengehouden en werd, tot verbijstering van alle omstanders, haar roze prinsessenrugzakje gecontroleerd of er toch geen bier inzat.

Ook een politiepaard hield aan de TT een vervelende ervaring over... een jongen van zeventien goot vanaf het talud een glas bier leeg over het paard en ging er als een haas vandoor, maar de agenten konden hem toch te pakken krijgen. Hij vertelde hen dat hij het bier over her paard had gegooid vanuit een schrikreactie... hij was bang voor paarden...

Tot de volgende chill...

Geschreven door Bompapatje om 19:32 2 reacties Reageer op dit bericht

Zaterdag 31 oktober 2009

Foster's rel

De brouwer van Foster’s wilde het alcoholpercentage van Victoria Bitter, een van de meest gedronken biermerken in Australië, terugbrengen van 4,9 naar 4,8% alc.vol.. Foster’s heeft bijna de helft van de Australische biermarkt in handen. Volgens de brouwer zou de smaak hetzelfde blijven, maar Victoria Bitter-drinkers vreesden dat de authentieke smaak van het bier verdwijnt of verandert. Bovendien werd de prijs met 2% verhoogd vanwege inflatie en stijgende productiekosten. Victoria Bitter-drinkers zijn woest dat de brouwer de prijs verhoogde terwijl hij veel geld gaat besparen op de productie. De verlaging van het alcoholpercentage bespaarde namelijk twintig miljoen Australische dollar aan accijns (of bijna 12 miljoen euro)

Tot de volgende chill...

Geschreven door Bompapatje om 19:26 Reageer op dit bericht

Zaterdag 31 oktober 2009

Biergrens

Nederland kent een ingebeelde grens: de biergrens.

De biergrens is ontstaan uit een historisch onderscheid... In het gehucht Nieuw-Heeten staat aan de ene kant van de dorpskern Heineken op de tap, aan de andere kant wordt Grolsch geschonken. Hier ligt de biergrens die Overijssel splijt. Ten oosten van Nieuw-Heeten is Grolsch favoriet, aan de westkant wordt Heineken gedronken. Het gehucht van 1.300 inwoners ligt precies op de scheidslijn. Ook Haarle is deel van de biergrens. Die komt grofweg overeen met de historisch-geografische lijn die professor Hendrik Jacob Keuning (1904-1985) trok tussen Twente en Salland. In het kort komt het erop neer dat Salland Heineken drinkt, Twente wil Grolsch.

Tot de volgende chill...

Geschreven door Bompapatje om 19:22 Reageer op dit bericht

Zaterdag 31 oktober 2009

Alcoholgehalte

Alcohol ontstaat tijdens het vergisten van suiker. Hoe meer suiker er in het bier zit voor het vergist (wort), hoe hoger het alcoholgehalte... Maar er zijn beperkingen. Alcohol is voor biergist een afbraakproduct; de gist zal minder actief worden als het gehalte te hoog wordt en zal dan stilvallen rond de 12%.

Bier is de lichtst alcoholische van alle gegiste dranken (cider, wijn en bier)

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 19:02 Reageer op dit bericht

Donderdag 29 oktober 2009

Binge drinking

De Engelse politie kan aan lastpakken ‘directions to leave’ geven, vrij vertaald: een oprotorder. Iedereen die dronken overlast veroorzaakt, wordt gesommeerd het gebied voor een periode van achtenveertig uur te verlaten. Hoe groot dat gebied is, staat aangegeven op een speciale kaart die de politie uitdeelt. Ook personen van wie agenten denken dat ze van plan zijn om dronken te worden, moeten oprotten. Lastpakken die zich binnen achtenveertig uur weer in het beschreven gebied vertonen, worden gearresteerd en riskeren een boete van bijna vierduizend euro. Probleem is dat de oprotorders niet mogen worden gegeven aan personen die niet in staat zijn ze te begrijpen of op te volgen...

Bijvoorbeeld dronkenlappen!...

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 21:17 Reageer op dit bericht

Donderdag 29 oktober 2009

Bier tegen nierkanker

Zweedse onderzoekers hebben de samenhang onderzocht tussen de consumptie van verschillende soorten alcohol en het risico op nierkanker. Hiervoor werden 855 personen met nierkanker onderzocht en een controlegroep van 1204 personen zonder kanker. Professor Alicja Wolk ontdekte dat het risico op nierkanker 40% lager was bij mensen die 620 gram alcohol per maand consumeren, vergeleken bij mensen die geen alcohol drinken. Mensen die meer dan twee glazen wijn of bier (met normaal alcoholpercentage) per week dronken, hadden een kleiner risico op nierkanker. Andere alcoholischedranken hadden geen aantoonbare effecten. De link tussen het verlaagde risico op nierkanker en alcohol kan mogelijk verklaard worden door antioxidanten en antimutagenen in sommige dranken.

Tot de volgende chill…

Meer weten? klik op de foto

Geschreven door Bompapatje om 21:07 Reageer op dit bericht

Dinsdag 27 oktober 2009

Koninklijke steun

In 965 probeerde Britse Koning Edward de drankzucht van zijn onderdanen te beteugelen door te bepalen dat elk dorp slechts één ‘alehouse’ mocht hebben. Tegenwoordig mag een dorp blij zijn als er nog een pub is, want met het verdwijnen van elke pub sterft ook een beetje de gemeenschap…

Een impuls kwam van prins Charles, die begon met de campagne ‘The Pub is the Hub’, waarmee hij de plattelandskroegen steunt. Zijn stichting gaf inmiddels aan 350 pubs een toelage waarmee ze draadloos internet konden aanleggen of een hotelkamer inrichten. In enkele dorpen hebben de bewoners besloten om samen hun pub te kopen en om deze te behouden.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:29 Reageer op dit bericht

Dinsdag 27 oktober 2009

Op de draf

Vroeger werd veel bier gebrouwen op boerderijen. Niet alleen vanwege de grondstoffen, maar omdat het brouwafval (bostel of draf) als veevoer dienst deed. Heel wat koeien en ossen werden dan ook ‘op draf’ gehouden.

Draf ontstaat na het pletten van de gerstemoutkorrels in een schrootmolen. De geplette mout wordt in een beslagkuip gestort en vermengd met water voor een mooi en glad beslag. Het warme beslag wordt en een grote kuip met dubbele bodem gepompt en gezeefd in de bovenste bodem. De dikkere, onopgeloste delen van het beslag vormen bostel of draf. Er zit nog veel gist in dat goed is voor het gestel en rijk aan vitamine B.

Tot de volgende chill...

Geschreven door Bompapatje om 20:24 Reageer op dit bericht

Dinsdag 27 oktober 2009

Misvattingen

Er bestaan veel misvattingen over alcohol en gezondheid... Zo denken nog altijd drie op de vier mensen dat een glas wijn gezonder is dan een glas whisky en twee op de drie denken dat rode wijn beter is dan witte. Ook meent ruim de helft van de mensen dat er in een glas bier of wijn minder alcohol zit dan in een glas jenever… Absoluut onwaar … Of ge nu een glas bier of een borrelglas jenever drinkt, de alcohol is hetzelfde… Er is nog steeds dat onderbuikgevoel dat een jenever gevaarlijker is dan een glas bier.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:15 Reageer op dit bericht

Zondag 25 oktober 2009

Oerbier uit Irak

Zesduizend jaar geleden brouwden vrouwen al bier in Geobotanie, het huidige Irak. De recepten staan op kleitabletten van de Schemeriger in spijkerschrift, het oudste bekende schrift. Ze worden bewaard in het Lover in Parijs. De vrouwen weekten brood in schoon water, waarna het spontaan begon te gisten. De farao’s dronken bier uit gouden bekers. De Grieken leerden 500 jaar voor Christus het brouwen van de Egyptenaren. Aristoteles kwam tot de volgende conclusie:”Bier bezit de eigenschap de mensen die er te veel van drinken naar achteren te laten vallen, terwijl wijn een neerstorten naar alle kanten bewerkstelligt.”Ook vond hij bier een uitstekend slaapmiddel. De Romeinen leerden het brouwkunstje weer van de Grieken.

Bron: Bier scheurkalender van Bert Van Zuilekom

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 14:28 2 reacties Reageer op dit bericht

Dinsdag 20 oktober 2009

Herfsttraditie

Herfstbokbier is dikwijls al in augustus op zonovergoten terrassen te krijgen… Commercie gaat dus boven traditie en zo kan de symboliek van een mooi seizoensproduct verloren gaan...

In 2006 werd zo’n zeven miljoen liter bokbier gedronken; dat zijn 28 miljoen glazen en 23 miljoen flesjes.

In Nederland worden zeker vijftig verschillende herfstbokbieren gebrouwen. Natuurlijk nemen de grote brouwers de grootste plas voor hun rekening, maar regionale en lokale brouwertjes zijn erg trots als ze het eerste glas proeven.

Het interessante is dat de smaken en aroma’s van al die bokken enorm verschillen. Van zoet tot volbitter en alle gradaties daartussenin. De kleuren lopen uiteen van licht robijnrood tot donkerbruin.

Tot de volgende chill…

Wikipedia, de vrije ecyclopedie... klik op de foto

Geschreven door Bompapatje om 20:46 1 reactie Reageer op dit bericht

Dinsdag 20 oktober 2009

Beer zoekt bier

Klanten in een supermarkt in Wisconsin USA schrokken zich dit weekend een hoedje toen ze plots een zwarte beer door de winkel zagen huppelen. De kolos ging regelrecht naar de drankafdeling, waar hij meer dan gewone aandacht toonde voor de frisse pintjes in de koeltoog. De beer bleef naar verluidt ruim een uur in de winkel. Intussen werden de klanten geëvacueerd in afwachting dat specialisten ter plaatse kwamen. Dierenartsen konden het dier verdoven, waarna het uit de supermarkt gehaald werd… Winkelbedienden bevestigden dat de beer geen alcohol heeft gedronken.

Bron: De Morgen

Tot de volgende chill…

… klik op de foto voor meer info

Geschreven door Bompapatje om 20:32 Reageer op dit bericht

Dinsdag 20 oktober 2009

Madonna koopt pub

Het merendeel van de sluitingen van pubs in Engeland vindt vooral plaats in de grote steden. Vanwege de hoge prijzen voor onroerend goed is het vaak aanlokkelijker om een pub te verbouwen tot woning. De popster Madonna, die in Londen woont, ontfermde zich over The Punch Bowl in Mayfair. Nu zijn er nog ruim 50.000 pubs over in het land, waarbij meer dan de helft in handen is van grote, vaak beursgenoteerde, bedrijven. Doordat de rendementen teruglopen, sluiten ze er soms tientallen tegelijk. Er staan nog eens zo’n achtduizend pubs op omvallen…

Tot de volgende chill…

klik op de foto voor meer info

Geschreven door Bompapatje om 20:21 Reageer op dit bericht

Zaterdag 17 oktober 2009

Vrouw wil bier na transplantatie

Een Amerikaanse vrouw kreeg na haar operatie spontaan trek in bier. Daarnaast liep ze als een man en zin in een relatie met een vent had ze niet meer…

Ze onderging geen geslachtsverandering, maar kreeg deze verlangens toen ze het hart en de longen kreeg van een achttienjarige donor. Toen ze in het ziekenhuis lag bij te komen, vroeg iemand waar ze het meest naar verlangde. Ze zei meteen:’Bier!” Ze schrok zelf van haar antwoord, want ze lustte tot dan toe geen bier. De vrouw zocht de familie op van de jongen die haar vertelde dat hij graag bier dronk en groene paprika at.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 21:10 3 reacties Reageer op dit bericht

Zaterdag 17 oktober 2009

Duvel distilled

Passie en creativiteit staan hoog in het vaandel bij de brouwers van Duvel…Zo zaten zij al lang met het idee om Duvel te maken volgens de whisky methode. In 2006 zijn ze er dan mee begonnen na een lange tijd van testen en experimenteren… Duvel Distilled werd effectief opgestart….

Voor Duvel Distilled wordt het huisbrouwsel van Duvel twee keer verhit en gestookt tot een sterk alcoholische drank. Nadien wordt het verkregen distillaat van alle onzuiverheden gefilterd en laten het dan lange tijd rijpen in houten bourbon- en sherryvaten… Het resultaat is een zuivere, vrij transparante drank met strogele en gouden kleurtoetsen. De bloemige aroma’s zijn afkomstig van de gebruikte Duvel-mouten en de rijping op de houten vaten maakt dat er een subtiele vanilletoets aanwezig is. De afdronk wordt gekenmerkt door een verwarmend mondgevoel….

Een Duvel wordt gebrouwen in 90 dagen… een Duvel Distilled in 3 jaar, daarom moet je er mondjesmaat van genieten, puur als degustief of met een beetje water of enkel een blokje ijs, waardoor de rijke aroma’s nog beter loskomen….

Dit jaar worden er 2750 expressieve design flessen van 50cl afgevuld, welke allemaal genummerd worden. Deze beperkte voorraad is enkel verkrijgbaar in de Duvelshop op de brouwerij…

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 20:42 Reageer op dit bericht

Dinsdag 13 oktober 2009

Drie Belgische bieren in de prijzen

Drie Belgische bieren hebben in september 2009 een prijs behaald op de Hong Kong International Beer Awards. In deze wedstrijd worden in dertien categorieën de beste bieren onderscheiden.

- Als beste fruitbier werd de Framboise van brouwerij Lindemans gekozen.

- Het Witbier van Hoegaarden werd verkozen als best ‘licht speciaalbier’ met minder dan 6% alc.vol.

- Delirium Tremens van Brouwerij Huyghe uit Melle viel in de prijzen in de categorie van de sterke bieren… Met een score van 86,5 punten tekende dit blond speciaalbier van 9% alc.vol. voor het tweede beste resultaat over alle categorieën.

Tot de volgende chill…

Geschreven door Bompapatje om 19:55 3 reacties Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van Bompapatje's schrijfsels