Naar de inhoud

Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

seniorennet.beseniorennet.be

carnaval

Oorsprong

De oorsprong van het woord is onbekend. Van oudsher is carnaval een eetfestijn, omdat het de laatste mogelijkheid was zich te buiten te gaan voor de vastentijd, waarin men zich beperkte tot het minimaal noodzakelijke. De herkomst kan met redelijke zekerheid worden herleid van de Latijnse uitdrukking carne vale, dat vertaald naar het Nederlands zoveel betekent als "afscheid van het vlees" dit werd een soort ritueel om de vastentijd in te luiden. Hiermee werden ook vleselijke lusten bedoeld.

Op vette dinsdag (voor de vasten) werd al het vet wat er in huis was opgemaakt omdat het anders zou bederven. De vasten is ter herdenking van de 40 dagen die Jezus volgens het Nieuwe Testament in de woestijn vastte en tevens tot bezinning op de christelijke kernwaarden.

Waarschijnlijk bestond het feest al langer dan de christelijke traditie, en heeft de Kerk het gemakkelijker gevonden het heidense carnaval in een katholieke traditie om te zetten dan het uit te bannen. Dit is overigens ook met andere voorchristelijke feesten gebeurd zoals Kerstmis dat oorspronkelijk een 'heidens' midwinterfeest was.

In die betekenis wordt de term afgeleid van het Latijn: carne vale (= vaarwel aan het vlees). Maar ook de uitleg dat de term een samentrekking zou zijn van het Latijnse carne (vlees) en valere (regeren) wordt gegeven; letterlijk dus de tijd dat het vlees regeert. Ook zou de oorsprong kunnen liggen bij het Italiaanse "carnueale" of het Franse "carne-avalis". Beide betekenen zoveel als vlees verslinden. Een andere mogelijke verklaring voor de term is het eveneens Latijnse carrus navalis: scheepswagen, hetgeen zou verwijzen naar rondtrekkende groepen in een als een schip ogende wagen of kar, het zogenaamde narrenschip, maar ook kan slaan op het schip waarmee de god van de zee der Kelten/Germanen uit het noorden kwam om deel te nemen aan de winterfeesten De Romeinen vierden het feest van de saturnaliën dat veel kenmerken van het hedendaagse carnaval had zoals drink- en eetgelagen, een soort prins carnaval, vermommingen en optochten door de straten.

Het 'heidense' carnaval werd in heel Europa gevierd. In Rusland bijvoorbeeld, is dit feest bekend onder de naam maslenitsa (vrij vertaald: boterfeest). Antropologisch gezien is het carnaval een omkeringsritueel, waarin maatschappelijke rollen worden omgedraaid en normen over gewenst gedrag worden opgeschort.



Morgen is er kindercarnaval in Poperinge. Alle scholen nemen eraan deel.
Zondag is het dan voor de volwassenen. Eerst trekt er een stoet door de stad en 's avonds mag iedereen die wil dan maskeren. Om 12u 's nachs moet iedereen zijn masker afdoen. En dan wordt er verder gefeest tot in de vroege uurtjes.

images?q=tbn:ANd9GcRzJ9hLf5elnoy0DwX4qUpsuwalyfv1hFFaI84WhBL7kVxWffz6lw 

Geschreven door julie (Arlette) om 16:58 Reageer op dit bericht

1 reactie op dit bericht

meeuw8 maart 2013 om 16:21

dag blogmateke !


ik wens jou alvast een heel fijne avond toe ! groetjes van meeuw
Animals Image
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

zon

Laatste winterdag
Het is vandaag de laatste winterdag zegt onze weerman.
Vanaf volgende week wordt het warmer en krijgen we de zon te zien.

Ik geef jullie alvast een voorsmaakje

babygebaren zomer korting cursus
Geschreven door julie (Arlette) om 16:55 1 reactie Reageer op dit bericht

recept

Kalfsstoofvlees op zijn zuiders.
Nodig
Kalfsstoofvlees 500 g
 2 uien
2 teentjes look
paprika's in stukjes (hoeveelheid volgens eigen smaak)
1 grote tomaat
chilipepers (indien je het pikant wenst dan mag je een hele gebruiken)
 enkele stengeltjes selder
peper en zout
tomatenpuree (doosje)
doos tomatenblokjes
rode wijn
kippen- of groentebouillon (blokje)
kruidentuiltje (laurier, tijm, marjolein en salie)
Zo maak je het
Bak je vlees bruin
Stoof je fijngehakte of gecutterde groentjes in wat boter.
Voeg de tomatenpuree bij en laat even meebakken.
Voeg dan de doos tomatenblokjes bij en overgiet met rode wijn.
Doe er een bouillonblokje bij en voeg er nu het vlees bij. Kruidentuiltje niet vergeten
Kruiden naar smaak maar pas op met peper als je chilipepertjes gebruikt.
Zorg dat je vlees onder staat. Dus je moet niet te zuinig zijn met de wijn.
Laat het sudderen tot het vlees zacht is.
Opdienen met tagliatelli en wat parmezaanse kaas.




Geschreven door julie (Arlette) om 11:17 5 reacties Reageer op dit bericht

recept

Peterseliewortelcrème.
Neem 2 peterseliewortels en snij ze in stukjes (eerst schillen). Stoof een fijngesneden ajuin en voeg de stukken peterseliewortel toe.
Kook ze in wat  kippenbouillon met een goeie scheut witte wijn (droge).
Voeg wat room erbij en laat wat inkoken. Kruiden met peper en zout.
Als ze klaar zijn maak alles fijn in de blender. Voeg, indien nodig, nog wat boter en room toe tijdens het mixen. Laat de blender draaien tot je een crème bekomt.
Lekker bij vis!

recept119.jpg    
Geschreven door julie (Arlette) om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Peterseliewortel

Wortelpeterselie of peterseliewortel.

Wortel van de wortelpeterselie

De wortelpeterselie (Petroselinum crispum var. tuberosum) is een variëteit van de peterselie, die hoofdzakelijk voor zijn tot 15 cm lange, witte penwortel wordt gekweekt.

De wortel lijkt op een kleine uitvoering van de pastinaak. De smaak lijkt op pastinaak en knolselderij. De wortel is rijk aan caroteen, vitamine B2 en vitamine C . De wortels kunnen als groente worden geserveerd of in soepen en stamppotten worden verwerkt. Het blad kan op dezelfde manier als bladpeterselie worden gebruikt.

De plant kan van maart tot juli worden gezaaid. Er kan vanaf oktober worden geoogst.

De voedingswaarde van 100 gram verse wortelpeterselie is:

Geschreven door julie (Arlette) om 00:00 Reageer op dit bericht

Winter

WINTER De winter heeft ons nog niet verlaten, deze morgen was mijn tuin bedekt met een wit sneeuwtapijt. animaatjes-winter-45973.gif
Geschreven door julie (Arlette) om 10:24 4 reacties Reageer op dit bericht

literatuur

DE BRUID IN DE SNEEUW. Jan Seghers

Als Gabriele Hasler op de vroege avond van 11 november haar tandartsenpraktijk verlaat, heeft ze een onaangenaam voorgevoel. Bij de voordeur van haar huis wordt ze opgewacht. Ze zal deze avond niet overleven...
Al voordat ze het perceel heeft bereikt, zocht ze in haar tas naar de sleutelbos. De voordeur werd door een buitenlantaarntje zwak verlicht. ze had net de sleutel in het slot gestoken en de deur geopend toen haar schouders verstijfden.
Ze voelde dat er iemand in het donker achter haar stond. Ze draaide zich een ruk
om. Een onbekende man keek haar aan. Een onbekende, die niettemin een herinnering bij haar wekte. Toen herkende ze hem en op datzelfde moment begon ze te schreeuwen. Niemand hoorde haar. De man duwde haar de gang in, liep achter haar aan en deed de deur achter zich op slot.

eaaa54a2479c1d6680caabf5c2503427.jpg   De bruid in de sneeuw
Geschreven door julie (Arlette) om 16:44 Reageer op dit bericht

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

↑ Terug naar de berichten