Naar de inhoud

Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

seniorennet.beseniorennet.be
Zaterdag 20 januari 2007

literatuur

DE ZWARTE HAND (Louis Paul Boon)
Achterzijde boek

De Zwarte Hand is een labyrintisch relaas dat vrijwel de gehele 19 de eeuw omvat. De centrale figuur in het boek is de corrupte politieman en vrouwenjager Dabbrers. Hij was een fel vervolger van de anarchisten in en rond Aalst, maar belandde uiteindelijk zelf in de gevangenis. Zijn tegenspeler is de gewelddadige anarchist Aart Niels. Ook hij eindigt in het cachot. Boon was er immers vast van overtuigd dat in een corrupte maatschappij de grenslijn tussen schuldigen en onschuldigen verdwenen is.

boon009_p06.gif
Geschreven door julie (Arlette) om 15:23 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen
Vrijdag 19 januari 2007

Het dorp

Het Dorp (prachtig!!!!!)

Thuis heb ik nog een ansichtkaart
Waarop een kerk een kar met paard
Een slagerij J. van der Ven
Een kroeg, een juffrouw op de fiets
Het zegt u hoogstwaarschijnlijk niets
Maar het is waar ik geboren ben
Dit dorp, ik weet nog hoe het was
De boerenkind'ren in de klas
Een kar die ratelt op de keien
Het raadhuis met een pomp ervoor
Een zandweg tussen koren door
Het vee, de boerderijen

refr.:
    En langs het tuinpad van m'n vader
    Zag ik de hoge bomen staan
    Ik was een kind en wist niet beter
    Dan dat 't nooit voorbij zou gaan

Wat leefden ze eenvoudig toen
In simp'le huizen tussen groen
Met boerenbloemen en een heg
Maar blijkbaar leefden ze verkeerd
Het dorp is gemoderniseerd
En nou zijn ze op de goeie weg
Want ziet, hoe rijk het leven is
Ze zien de televisiequiz
En wonen in betonnen dozen
Met flink veel glas, dan kun je zien
Hoe of het bankstel staat bij Mien
En d'r dressoir met plastic rozen

refr.

De dorpsjeugd klit wat bij elkaar
In minirok en beatle-haar
En joelt wat mee met beat-muziek
Ik weet wel het is hun goeie recht
De nieuwe tijd, net wat u zegt
Maar het maakt me wat melancholiek
Ik heb hun vaders nog gekend
Ze kochten zoethout voor een cent
Ik zag hun moeders touwtjespringen
Dat dorp van toen, het is voorbij
Dit is al wat er bleef voor mij
Een ansicht en herinneringen

En langs het tuinpad van m'n vader
Zag ik de hoge bomen staan
Ik was een kind, hoe kon ik weten
Dat dat voorgoed voorbij zou gaan

WIM SONNEVELD

radio2.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 00:00 Reageer op dit bericht
Donderdag 11 januari 2007

soep

Uiensoep met geuze

Ingrediënten (4 pers)

1 kg uien
3 middelgrote aardappelen
20 cl geuze
400 g gerookte spekblokjes
100 g geraspte emmentaler
75 g brrodkorstjes met look (zakje)
1 blokje groentebouillon
1 eetl boter
peper

Voorbereiding

-Hak de kilo uien grof. Snipper 1 middelgrote ui fijn
-Snij de 3 aardappelen in grove stukken

Bereiding

1. Breng 1 l water aan de kook met het bouillonblokje. Voeg de kilo gehakte uienen de gesneden aardappelen erbij. Giet de geuze langzaam bij de bouillon (beetje bij beetje zodat het bier niet te veel schuimt)
2. Breng opnieuw aan de kook en laat 20 min sudderen. Mix de soep heel fijn. Kruid naar smaak met peper.
3. Bak intussen de fijngesnipperde ui in 1 eetl boter. Haal de gebakken ui uit de pan en hou warm. Bak de spekblokjes in dezelfde pan, zonder vetstof.

Afwerking

Giet de soep in de borden
Bestrooi met wat gebakken ui en spekjes. Werk af met met broodkorstjes en kaas.

TIP
U kan deze soep ook gratineren. Bestrri de soepkommetjes of borden met wat gratinkaas en paprikapoeder. Schuif enkele minuten onder een hete grill.

LEKKER!!!!

uiensoep.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 16:23 2 reacties Reageer op dit bericht
Woensdag 10 januari 2007

hapjes

Nog enkele eenvoudige hapjes.

-Neem een witte pens en snij hem in schijfjes (niet te dik).

Bak die schijfjes in de boter.

Doe in ieder lepeltje een beetje rabarberconfituur of selderkonfijt en leg er een gebakken schijfje witte worst op. Warm serveren.

 

-Besmeer sneden geroosterd stokbrood met een flinke laag Luikse siroop en een sneetje Hervekaas of Bouquet des Moines. Schuif heel even onder de grill. Zorg dat de kaas net niet smelt.

 

-Schuif sneetjes toastjes met ham, een schijfje appel of peer en een sneetje kaas (bv. Passendale of Maredsous of Grimbergen) even onder de grill.

 

Smakelijk.

Koksmuts%25202.jpg

Geschreven door julie (Arlette) om 17:11 Reageer op dit bericht
Woensdag 10 januari 2007

aperitiefhapje

Aperitiefglaasjes

Meng 150 grijze garnalen met 2 eetl. zure room, 1 koffiel. kerriepoeder, peper en zout.

Rasp 2 appelen (jonagold) fijn en meng er 1 eetl. citroensap door.

Snipper 2 eetl. dille fijn.

Verdeel de geraspte appelen over de aper.glaasjes. strooi er telkens wat fijngesnipperde dille over en vul aan met een laagje garnalen in zure room. Werk af met een fijn takje dille.

 
102543_Lepelhapjes.jpg

Geschreven door julie (Arlette) om 17:08 Reageer op dit bericht
Woensdag 10 januari 2007

aperitiefhapjes

Voor 12 hapjes

Snij 4 sneetjes gerookte zalm, gerookte of gekookte ham in de lengte in 3 stroken. Rol de stroken tot nestjes en schik op een lepeltje.

Vul het nestje gerookte zalm met:

Meng 100 g gerookte forel met 2 eetl. Zure room, 1 eetl. fijngesnipperd bieslook en 1 eetl. fijngesnipperde peterselie. Kruid naar smaak met 1 koffiel. paprikapoeder, enkele druppels tabasco, peper en zout.

Vul het nestje gerookte ham met:

Plet 2 hardgekookte eitjes fijn met een vork en meng met 1 koffiel. mosterd op grootmoeders wijze, 100 g asperges in stukjes gesneden van 2cm en 3 takjes fijngesnipperde peterselie.

Vul het nestje gekookte ham met:

Snij 2 tomaten (verwijder de pitjes) in heel kleine blokjes, meng met 2 eetl. olijfolie met basilicum, 1 eetl. citroensap en 50 g verkruimelde fetakaas. Kruid met peper en zout en meng er 5 versnipperde basilicumblaadjes onder.

48-61a4df3cb35dc0072871541e29b53001.jpg

Geschreven door julie (Arlette) om 17:07 Reageer op dit bericht
Woensdag 10 januari 2007

Lepelhapjes

 

Meng gorgonzola met wat mascarpone en wat melk tot een romige mengeling. Besmeer een plakje gerookte hesp met een koffiel.  Rol het stukje hesp op en snij in schijfjes van 2 à 3 cm breed. Leg in een lepeltje.

 

Lepelhapje met maatje

Ingrediënten (voor 3 hapjes)

-1 maatje

-1 sjalot

-         1 takje groen bijv. kervel of dille

Bereiding

Snij het maatje in kleine stukjes. Meng het maatje met de zeer fijn gesneden sjalot.

Verdeel over de aperitieflepeltjes en garneer met een takje groen.

 

Tomatenmousse met rivierkreeftjes

Ingrediënten

-125 g rivierkreeftenvlees

-2 tomaten –5à6 cocktailtomaten ( liefst halfgedroogde)

-1 à 2 eetl. Zure room

-peper en zout

Bereiding

Pel de tomaten haal de pitjes eruit

Mix het vruchtvlees fijn samen met de helft van rivierkreeftenvlees en 1 à 2 eetl. Zure room. Snij de rest van de rivierkreeftjes in klein stukjes.

Snij de halfgedroogde tomaatjes in kleine reepjes. Schep door de mousse en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de mousse in kleine aperitiefglaasjes.

aperit17.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 17:06 Reageer op dit bericht
Woensdag 10 januari 2007

recept tongfiltes

Tongfilets met garnaaltjes.(voor 4 pers;)

Ingrediënten.
800 g hondstongfilets
3 eetl. boter
1/2 citroen
peper en zout

Voor de saus:
125g garnaaltjes (grijze)
2 dl room
1 eetlboter
1 sjalotje
1 dl droge witte wijn
125 g grijze garnaaltjes
1 eetl versnipperde peterselie
1 eetl citroensap

Bereiding

1. Verhit 1 eetl braadboter en stoof het fijngesnipperde sjalotje glazig
2. Blus met de droge witte wijn en laat inkoken tot de helft. Voeg de room toe en laat verder inkoken tot ongeveer de helft.
3; Voeg de garnaaltjes toe aan de saus en laat zachtjes opwarmen. Breng op smaaak met het citroensap, peper en zout en roer er de peterselie door.
4. Bak ondertussen de vis. Smelt 3 eetl  braadboter en leg er de tongfilets in. Laat 1 min bakken aan elke kant en kruid met peper en zout.

Afwerking

Schik de vis op voorverwarmde borden en lepel er de garnaaltjesroomsaus over.
Geef er pasta of puree bij en werk af met een partje citroen.

SMAKELIJK!!!!!!!

tongfilets.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 16:52 Reageer op dit bericht
Woensdag 3 januari 2007

Denise Danks

Denise Danks
Denise Danks
Denise Danks is journaliste en scenarioschrijfster. Als eerste en enige vrouwelijke auteur won ze een Raymond Chandler Fulbright Award voor de meest veelbelovende misdaadauteur.


quote_open.jpgquote_close.jpg


Jake%2520Arnott%2520and%2520Denise%2520Danks.jpg  9044506722.jpg  9044503871.jpg 

Danks.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 17:17 Reageer op dit bericht
Woensdag 3 januari 2007

literatuur

Tijd voor wat lectuur.

MOORDLIJST (Denise Danks)

Journaliste Georgina Powers is door pleinvrees aan huis gekluisterd. Ze werd namelijk opzettelijk aangereden. Ze ontvangt een ansichtkaart met de tekst: TOT BINNENKORT. Dit maakt haar nog angstiger. Toch besluit ze een nieuwe opdracht te aanvaarden. Ze schrijft aan een verhaal over de moordaanslag op de Londense softwaremiljonair Douglas 'Gecko' Samuels en journaliste Jo Casey. Uit de nalatenschap van Casey duikt een lijstje op met 13 namen van vrouwen. Tot haar grote verbazing ziet Georgina dat haar eigen naam ook op dat lijstje voorkomt. De hamvraag is: wat hebben al deze vrouwen gemeen? En wie heeft het op hen gemunt???

Wil je het anwoord weten? Lees dan vlug dit spannende boek. Hitchcock zou er zeker van genoten hebben!

Moordlijst
Geschreven door julie (Arlette) om 17:02 Reageer op dit bericht
Dinsdag 2 januari 2007

Januari

Januari (volgens Wikipedia)


Januari (ook wel: louwmaand, ijsmaand, wolfsmaand, hardmaand) [1] is de eerste maand van het jaar in de Gregoriaanse kalender en heeft 31 dagen. De maand is vernoemd naar Janus, de Romeinse god van poorten en deuren.

Januari en februari zijn de laatste twee maanden die aan de kalender werden toegevoegd, aangezien de Romeinen de winter als een maandloze periode zagen.

Sjabloon:Geschiedenis 1 januari

 
 
Geschreven door julie (Arlette) om 16:25 Reageer op dit bericht

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

↑ Terug naar de berichten