Naar de inhoud

Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

seniorennet.beseniorennet.be
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

gedicht

EENVOUD

Ik voel m'n ziel verwant met kleine simpele dingen,
Die op ons wegen staan als bloemen van het veld...,
Verdoken in het gras, door weinigen geteld...,
Al dragen z'in hun kelk de zoetste zegeningen.

'k Vind schoonheid overal; maar dat wat zachte perelt
Van uit uw moeë mond, die luttel woorden vindt:
"Goênavond..., lieveke, goênacht..., m'n zielekind."
Dat maakt me zaal'ger dan de weelde van de wereld.

Zó groeit in m'n gedacht een vrede, niet te noemen;
M'n ziel, in schoonheidshuis, niet één mysterie vindt;
Want àl wat schoonheid is, met simpelheid begint...
En 'k noeme Liefde, 't zaad van alle schoonheidsbloemen.

Alice Nahon

nahon1.jpg
Geschreven door julie (Arlette) om 17:07 9 reacties Reageer op dit bericht

kruiden

IJzerkruid

Ijzerkruid is bij ons ook bekend onder zijn Franse naam "verveine".
 Zowel vers als gedroogd wordt ijzerkruid in warme en koude gerechten verwerkt.
 Het bekendst is de thee die van de blaadjes en bloeiende topjes getrokken wordt.



Koriander
Van koriander worden de blaadjes als de zaadjes gegeten.
Korianderzaden hebben een pikant , anijsachtig aroma en zijn in poedervorm een vast onderdeel van curry's en chutney's.
In wildpasteien, stoofschotels en gerechten is korianderzaad een prachtige smaakversterker.
De blaadjes zijn lekker in salades.

Geschreven door julie (Arlette) om 16:51 Reageer op dit bericht

klaverzuring

Klaverzuring

Klaverzuring is geen klaver en geen zuring.
 Het geslacht - er zijn zo'n 500 soorten klaverzuring- draagt de naam vanwege zijn uiterlijk, de vorm van het blad en de zure smaak van de blaadjes.
 Klaverzuring komt overal in de wereld voor, behalve in heel koude streken.
 De bladeren hebben een limoenachtige smaak en worden gebruikt in salades, soepen en sauzen.
Geschreven door julie (Arlette) om 18:12 20 reacties Reageer op dit bericht

Rode melde

Rode melde

Rode melde is maar één van de vele leden van de familie melde, een plantengeslacht dat je zowat overal in Europa aantreft.
De blaadjes hebben een zoute, spinazieachtige smaak.
 De jonge blaadjes zijn rauw erg lekker in salades. Oudere bladeren worden gauwbitter en moetengekookt worden. Gekookt kan je rode melde eten als spnazie.

images?q=tbn:ANd9GcQ9kzdLGQ5NZE4hQjTMUE_KRHTXm74cDSuPDZKUy9DO-WOkTLJq0w
Geschreven door julie (Arlette) om 18:01 1 reactie Reageer op dit bericht

Eifel

DE EIFEL

Binnenkort ga ik op reis naar de Eifel

De vakantieregio Eifel

De Eifel, het middelgebergte tussen de steden Aken, Keulen, Koblenz en Trier bekoort door een landschappelijke diversiteit. 
In het zuiden een groen en lieflijk heuvellandschap waar prachtige met bloemen getooide hoeven, bizarre rotsformaties en wilde wateren het beeld bepalen.

In het noorden ruime bossen en onaangetaste venen in een onherbergzaam gebergte, romantische steden met middeleeuws vakwerk en trotse kastelen.

In het midden de Vulkanen en onnaspeurbare maren, zeldene orchideeën en karige jeneverstruiken, natuurlijke mineraalbronnen en taalloze dorpjes.  

Ook de geschiedenis van de Eifel uit zich uiterst wisselvallig. Vele volken en culturen hebben in de loop van de millenia hun sporen hier getrokken. Aan de machtsrelaties van de laatste eeuwen herinnert een grote schat aan indrukwekkende burchten, kastelen, kerken en kloosters. Schilderachtige dorpen en kleine steden betoveren met hun vakwerkhuizen en stadsvestingen. 

Als er nog iemand een goeie tip kan geven dan is die altijd welkom!


Geschreven door julie (Arlette) om 15:44 5 reacties Reageer op dit bericht

recept

Spies van zeewolf met curry

Nodig (4 pers)

600 g zeewolf
3 appelen
1/2 citroen
3 eetl. zacht cayennepoeder
4 eetl. olijfolie
peper en zeezout

zo maak je het

1. Snijd het visvlees in blokjes van 4 cm
2. was de appelen, verwijder het klokhuis en snijd in halve maantjes. Bedruip met wat ctroensap. Houd apart.
3. Draai de vis in het currypoeder en overgiet met olijfolie.
Laat een kwartier marineren in de koelkast.
4. Steek de visblokjes, afgewisseld met schijfjes appel op 4 spiezen.
5. Grill de vis in de oven of op de BBQ. Laat 7 min. langs elke kant bakken op een niet al te hoog vuur.

images?q=tbn:ANd9GcTuQM1s_zuZ9rMjA5xKzS1-eiTPH8aobzJIVvnCohy5V4v1Cv60
Geschreven door julie (Arlette) om 17:39 18 reacties Reageer op dit bericht

recept

Langoutines met sherry

Ingrediënten (4 pers)
24 langoustines
100g boter op kamertemperatuur
4 eetl. droge sherry
1/2 koffiel. zacht paprikapoeder
een snuif cayennepeper
olijfolie
peper en zout

Bereiding
1.Breng een kommetje met gepeperd en gezouten water aan de kook.  Plons er de langoustines in en laat 1 min koken. Giet af.
2. Meng de boter met de sherry, het paprikapoeder, de cayennpeper, peper en zout. Ze even weg in de koelkast om wat te laten opstijven.
3.Snijd de langoustines in de lengte in 2. Haal er het darmkanaal uit. Leg ze naast elkaar in een ovenschotel met de vleeskant naar boven.
4. Verdeel de sherryboter in kleine blokjes over het vlees van de langoustines. Werk af met een treepje olijfolie.
5. Schuif de schotel gedurende 8 min. In de voorverwarmde oven die staa afgesteld op 220°. Serveer

images?q=tbn:ANd9GcSqHmj4o4yFCQxhqEt7s3tzuM9Bw5XLbMKxpLNeW5lzTwlW2hNi
Geschreven door julie (Arlette) om 17:12 7 reacties Reageer op dit bericht

Poperinge

POPERINGE

De charmante stad Poperinge mag zich terecht de hopmetropool van Vlaanderen noemen met zijn vernieuwde Hopmuseum, de schitterende Hoppefeesten, de delicatesse hopscheuten en de wereldvermaarde streekbieren.

Maar er is meer! Ontdek ook de bijzondere monumenten uit het stadsbeeld die WO I blijven herinneren, de gezellige restaurants, de Poperingse gastvrijheid, de rust op het platteland, de mooie wandelroutes, fietspaden en de ambiance tijdens de vele evenementen.

Poperinge, absoluut de hoppestad!

Vanaf morgen is er kermis in Poperinge op onze vernieuwde markt. Alles is nog niet tot in de details afgewerkt
 maar we komen er wel.

images?q=tbn:ANd9GcRpjPowtda6PvlILnj_Oayheg5s9ISfBEadQQcWDwQZNLYxm_0z8Q  stadhuis

hotel-de-la-paix-poperinge.jpg

gezellig terrasje

Geschreven door julie (Arlette) om 17:10 Reageer op dit bericht

Pablo Neruda

Pablo Neruda

Neruda werd geboren onder de naam Neftalí Ricardo Reyes Basoalto (volledig: Ricardo Eliecer Neftalí Reyes Basoalto). Hij noemde zich Pablo Neruda naar de door hem bewonderde Tsjechische dichter Jan Neruda (1834-1891). Het willen voorkomen van een conflict met zijn ouders zou hierbij een rol gespeeld hebben; zij wilden niet dat hij schrijver zou worden. Pablo Neruda werd later zijn officiële naam.

Neruda is geboren in Parral, een stad ongeveer 300 kilometer ten zuiden van Santiago, waar zijn vader bij de spoorwegen werkte. Zijn moeder overleed kort na zijn geboorte. Niet lang daarna verhuisden Neruda en zijn vader naar Temuco, waar zijn vader trouwde met Doña Trinidad Candia Malverde.

images?q=tbn:ANd9GcQB-bUjBYUoFALIfwn04-dimI162d_VPHNwXVZ_2zvA7wiTiCKE

Geschreven door julie (Arlette) om 17:53 10 reacties Reageer op dit bericht

Poëzie

Sonnet XVII (Pablo Neruda)

Ik bemin je niet als was je een roos van zout, topaas,
of een pijl van anjers die het vuur voortstuwen.
Ik bemin je zoals men houdt van zekere donkere zaken,
heimelijk, tussen de schaduw en de ziel.

Ik bemin je als de plant die niet bloesemt maar
het licht van de bloemen leidt, verborgen, in zich,
en dankzij jouw liefde leeft de krappe geur die
uit de aarde stijgt duister in mijn lijf.

Ik bemin je zonder te weten hoe, of wanneer, of waarvan.
Ik bemin je onmiddellijk zonder problemen of trots.
Ik bemin je zo omdat ik het op geen andere manier kan

Behalve op deze wijze die ik niet ben, noch jij,
zo dicht dat je hand op mijn borst de mijne is,
zo dicht dat jouw ogen zich sluiten met mijn droom.

Geschreven door julie (Arlette) om 17:49 2 reacties Reageer op dit bericht

tomaten

Gevulde tomaten hoeven niet altijd met gehakt te zijn.

Gevulde tomaten hoeft niet altijd met gehakt te zijn

Met geitenkaasjes
4 dikke tomaten met verse geitenkaasjes
vers gemalen peper: mengeling van roze, witte en zwarte peperkorrels

De tomaten spoelen en een hoedje afsnijden.
De tomaten vervolgen leeg halen.
Een paar keer een goede draai van de pepermolen erin doen.
Ze vullen met de verse geitenkaas.
Het hoedje er terug opzetten.
De tomaten gedurende een twintigtal minuten in een matig warme oven plaatsen.
Serveren met brood en een gemengde sla met vinaigrette.
Men kan ipv geitenkaas ook een maroilles-kaas * nemen. Heel speciale geur, maar oh zo lekker als die warm en gesmolten is.
Dan moet de oventemperatuur wel iets warmer zijn. De maroilles is een Franse kaas van het type gewassen-korst kaas.

geitenkaas.JPG

Geschreven door julie (Arlette) om 11:37 2 reacties Reageer op dit bericht

Peter Falk

Peter Falk
peter-falk.jpg
De onsterfelijk inspecteur Columbo is niet meer. Hij is donderdag in zijn woning in Beverly Hills overleden
Hij leed al langere tijd aan Alzheimer. Hij is 83 jaar geworden.
Geschreven door julie (Arlette) om 18:21 9 reacties Reageer op dit bericht

Peter Falk overleden

 

PETER FALK OVERLEDEN 

Peter Falk


Peter Falk
Peter Falk Columbo.JPG
Algemene informatie
Volledige naam Peter Michael Falk
Geboren 16 september 1927
Overleden 23 juni 2011
Land Verenigde Staten

Peter Michael Falk (New York, 16 september 1927 – Beverly Hills, 23 juni 2011), zoon van een Pools-Hongaars-Tsjechische vader en een Russische moeder, was een Amerikaans acteur en draaiboekschrijver, vooral bekend door zijn vertolking van inspecteur Columbo in de gelijknamige detectiveserie.

Aan het eind van de Tweede Wereldoorlog werkte Falk als kok op een marineschip. Na de oorlog ging hij verder studeren, waarna hij op kantoor ging werken. In 1955 maakte hij zijn debuut als acteur. In de jaren zestig speelde hij in verschillende films, onder andere tegenover Rat Pack-leden in de film Robin and the 7 Hoods. Oscarnominaties verwierf hij voor zijn rollen in de films Murder Inc. en Pocketful of Miracles. Als gastacteur was Falk in uiteenlopende televisieseries te zien.

Als de sjofele, altijd in morsige regenjas gestoken en op het oog traag van verstand zijnde rechercheur Columbo trad Falk voor het eerst op in 1968.

Geschreven door julie (Arlette) om 18:13 1 reactie Reageer op dit bericht

glimlachen

...


Met zijn glimlach van flapoor naar flapoor heeft deze hond het duidelijk naar zijn zin, en zijn bazin al evenzeer. Deze foto werd gepost op een sociaalnetwerksite en is intussen uitgegroeid tot de nieuwste internetsensatie. Die sympathieke lach, die guitige blik, je wordt er zelf een beetje vrolijker van. (stond in de krant)
Geschreven door julie (Arlette) om 09:44 10 reacties Reageer op dit bericht

Meer van Reizen, muziek,literatuur en nog veel meer

↑ Terug naar de berichten