1 pak macaroni 30 g boter 30 g bloem 7,5 dl halfvolle melk 250 g gratinkaas 4 eieren paneermeel 350 g hamreepjes nootmuskaat
1. Kook de pasta al dente, giet uit en laat uitlekken. 2. Meng de pasta met de hamreepjes en giet in een vuurvaste schotel. 3.Maak een bechamelsaus: laat de boter smelten maar niet kleuren. Meng de bloem onder de gesmolten boter en laat even indrogen. Niet laten kleuren. Voeg de melk al roerend toe tot je een gladde saus hebt. Laat indikken tot de gewenste dikte. Voeg de kaas toe aan de ingedikte saus. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. 4. Kook de eieren hard. Giet af en pel. Leg de hardgekookte eieren in de pastaschotel. Overgiet met de saus en bestrooi met paneermeel (of kaas) 5. Zet de ovenschotel in een voorverwarmde oven van 185° C gedurende 20 tot 25 min. tot alles mooi bruin is.
23-09-2010 om 16:49
geschreven door julie (Arlette)
... Lieve blogvrienden. Breng gerust eens een bezoekje aan mijn fotoalbum over reizen en natuur . Het zou me echt plezier doen. Ik wens jullie nog een heel fijn donderdagavond.
16-09-2010 om 17:30
geschreven door julie (Arlette)
Es ist der Preis des Erfolges. Nimm dir Zeit zum Denken Es ist die Quelle der Kraft. Nimm dir Zeit zum Spielen Es ist das Geheimnis ewiger Jugend. Nimm dir Zeit zum Träumen Es bringt dich den Sternen näher. Nimm dir Zeit dich umzuschauen der Tag ist kurz, um selbstsüchtig zu sein. Nimm dir Zeit zum Lachen Es ist die Musik der Seele. Nimm dir Zeit freundlich zu sein Es ist der Weg zum Glück. Nimm dir Zeit zu Lieben und geliebt zu werden Es ist der wahre Reichtum des Lebens
(nach einem alten irischen Gebet)
Op reis in Duitsland stond er iedere avond op onze menukaart een spreuk of een gedicht. Dit vond ik wel de moeite om het jullie ook eens te laten lezen. Het is naar een oud Iers gebed.
13-09-2010 om 16:48
geschreven door julie (Arlette)
